Source : Imaami-MalangSate Kere adalah sebutan untuk salah satu kuliner khas Solo yang terbuat dari tempe gambus yaitu tempe yang dibuat dari ampas tahu.Sate ini juga dilengkapi dengan bumbu kacang atau sambal kecap yang sama seperti sate pada umumnya.Untuk bumbu halus nya, jika tidak membuat bumbu dasar putih, bisa menggunakan takaran ini :5 siung bawang merah3 siung bawang putih1 butir kemiri#PejuangGoldenApron3#Timlo_BumbuPutihku#CookpadCommunity_Solo#LihaiRecook9_Solo#PekanPosbarBumbuDasar#wongSoloMasak#bumbuDasarPutih#masakAntiRibet#timlo_timkomunitasCookpadSolo

Salah satu dari sekian banyak kuliner di kota kelahiran, yang selalu dirindukan saat pulang ke solo kerumah si mbah.Sate Kere adalah makanan khas kota solo yang menggunakan tempe gembus ( ampas tahu ) yang kemudian ditusuk menggunakan stik bambu kecil. Setelah dibakar dibara arang layaknya sate-sate pada umumnya.Cooksnap resepnya mba @nella1414 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15602773#MasakanDaerahku#CookpasCommunity_Depok

Sate Kere adalah salad satu kuliner khas Solo yang terniat dari tempe gembus dan mempunyai cerita perjuangan masyarakat Solo dari sejarah terciptanya sate Kere.#pejuanggoldenbatikapron#combongabibita_15menit#cookpadcommunity_bogor

Sate dengan bahan dasar tempe gembus dan tahu atau yang biasa dikenal dengan nama sate kere ini merupakan kuliner yang berasal dari Kota Solo. Rasa sate kere ini unik dan juga lezat, selamat mencoba

Sate kere, alias satenya orang miskin (pada jaman dulu, jaman penjajahan). Sate yang terbuat dari tempe gembus/menjes, alias ampas tahu. Juga terbuat dari jeroan sapi. Dan disajikan dengan bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya.Sate ini khasnya orang solo. Dan sempat viral ketika jadi salah satu menu jamuan saat anak Pak Jokowi menikah 😁 (maap saya pihak netral. Bukan bermaksud mendukung salah satu paslon 🙏) Dan sepertinya sejak itu sate ini mulai dikenal masyarakat luas selain orang solo.Gimana rasanya? Enak kog. Apalagi kalau bumbunya pedes. Karena tempe di bacem sebelum di bakar, jadi bumbunya meresap ke tempe. Waktu bikin ini ngga ada orang rumah yang tau. Waktu mateng, pada nanya ini sate apa. Kog kotak². Saya bilang aja sate ayam yang dagingnya di olah 😂 pada percaya semua. Kali ini saya bikin 100% tempe gembus. Tanpa jeroan sapi. Tapi bisa misal pakai jerohan sapi, seperti babat, krecek atau kulit sapi dll.Source : Syahla Moms CuisineModified : Hanifah Agustiningsih#cookpadcommunity_mojokerto#cookpadcommunity_id#cookpad_id#clovers#clovercookinglover#cookinglover#bukansekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#berburucelemekemas#resolusi2019#olahantempegembus#semarak_ditusukinaja#ditusukinaja#semarakclover

Masih edisi sate2an,memanfaatkan sisa bumbu kacang sate ayam kemarin..sate kere terbuat dari tempe gembus/menjes yg rasanya tdk kalah dgn sate daging,dlu di daerah Kartosuro ada yg jual 500 per tusuk,perpaduan rasa gembus seperti daging bacem & siraman saos kacang,g cukup rasanya kl cm makan beberapa tusuk☺️..Alhamdulillah skrg bisa bkin sendiri untuk mengobati rasa kangen menikmati sate sederhana yg enak ini,rasanya g perlu d ragukan lg☺️

Pas kapan lalu ke Solo nyobain yang namanya Sate Kere.Ternyata terbuat dari tempe gembus atau bahasa di Surabaya tuh Tempe Menjes.Pas nemu resep sate Kere ini, nyoba bikin dan kata orang rumah enakkk dan kapan2 disuruh buat lagi hehehhee.Source : @bunda_Azza

Bulan ini adalah anniversary nya CP Community Solo yg ke 5 🥳🥳 dan kita rayakan dengan membuat menu khas Solo Raya...tentunya!! 😃udah dikasih list sm mbak min apa aja makanan khas Solo Raya, byk banget ternyata 🤩yg pengen ku buat y ini nih...sate kere. Dinamain sate kere karna terbuat dari bahan yg sederhana sekali, yaitu tempe gembos.Inget waktu pertama kenal makanan ini dari acara kuliner salah satu stasiun tv (kykny lebih dari 20 thn yll!) dan setelah itu jadi sangat populer dan akhirnya jadi menu khas Solo. Setauku itu sih, ato mngkn udah jadi hidangan populer disana sebelum disorot oleh acara tv itu...kurang paham, karna aku kan nggak tinggal di Solo Raya. Tp kuliner si kotaku, Salatiga byk dipengaruhi kuliner Solo.Itu sekilas pengetahuan aja dan happy anniversary Cookpad Community Solo...semoga semakin kompak dan solid!! 🥰🥰 #CookpadSolo5thAnniversary#Timlo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

sate kere biasanya ada 2 macam,,yaitu sate daging,kikil & ginjal sapi dan satunya lagi sate gembus/tempe yang terbuat dari ampas tahu,,, kemarin dikasih tetangga tempe gembus,, senengnya bukan main,,secara disini tempe gembus langka sekali,, langsung aja aku olah jadi sate kere,,nyam,,nyam,,enak ^_^

Tempe gembus lagi 💃 buat lauk hari ini temannya Tumis Tempe Gembus. Saya bikin Sate Kere. Baru pertamaaa kali nyobain ini Sate. Kenapa disebut kere yaa? Apa karena bukan dari daging ya bahannya 😂Apalah itu yang penting ini enak deh. Cucok ama saya yang pecinta Tempe gembus.Resep saya cooksnap dari CP mbak Imami, Leader Tim Colam. sekalian say thanks untuk dedikasi dan kerja kerasnya dalam membangun Cookpad Community Malang, semoga Colam makin berkembang dan bermanfaat untuk semua orang 🤗🥰Terimakasih banyak ya mbak 🥰🥰Resep asli silahkan tengok dibawah ini yaa 👇👇Source : @Imaami23https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13301568-sate-kere?invite_token=6uyjyJBVmENqRNoNv7nmw3Ky&shared_at=1633850505#Terimakasih_TimColam#CookpadCommunity_Malang

Awal-awal dengar nama sate kere saya jadi penasaran, emangnya ada yaa sate kere. Dan kenapa sih kok dinamai sate kere. Setelah Googling ternyata sate kere ini salah satu kuliner dari solo yang terbuat dari tempe gembus(ampas tahu yg dibuat menjadi tempe)dan juga dicampur dengan jeroan sapi. Sate kere juga dilengkapi dengan bumbu kacang ataupun bumbu kecap seperti sate pada umumnya.Sate kere ini rasanya juga enak. Tetapi pembuatan sate kere ini saya tidak menggunakan jeroan sapi, saya hanya menggunakan tempe gembus sebagai bahan dasarnya.Source CP PutriChristianBy Berliana Nuril

Punya saus kacang sisa bikin batagor...dimanfaatkan buat bikin sate aja...menyambut malam tahun baru, buat bakar2an...karena sudah tanggal tua, jadi bikin satenya yg ekonomis aja...dari tempe menjes/tempe gembus/tempe ampas tahu...😅 Biarpun cuma dr tempe menjes, gak kalah enak kok dgn daging atau ayam...jadi menyambut malam tahun baru gak harus mahal, gak harus dgn budget besar, tetep bisa seru2an...👍👌😉#PekanPosbar#KreasiBBQ