زندگی به من آموخت آنکه کام دیگری را تلخ می‌کند غیر ممکن است کام خودش شیرین باشد 👌سلام همراهان همیشگی من 🌹🌹این یک خوراک تندوتیز مکزیکی ست که با رسپی دوست خوبم خانم روزینا دیانا هستش فوق العاده خوشمزه س وآنرا هم میتوان با نان وهم با برنج سرو کرد در زبان اسپانیایی چیلی به معنای فلفل وکارنه به معنای گوشت است من با نصف این مواد تهیه کردم ولی بعد پشیمون شدم که ای کاش با کل مواد درست میکردم😋🤗 حتما این غذای تند وخوشمزه را یک بار امتحان کنید 👌#سرآشپز_طلایی.#لوبیا#خوراک. #غدای_تند #غذای_نونی #خوراک_چیلی_کن_کارنه #گوشت_چرخکرده

#چالش_80#چیلی_کن_کارنه#مکزیکیچیلی یعنی فلفل و کارنه یعنی گوشت که نشون میده چیلی کن کارنه یعنی فلفل با گوشت... چیلی کن کارنه یک غذای معروف مکزیکی هست. این غذای خوشمزه وعالی مکزیکی رو اگه تا حالا امتحان نکردین حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.یکی از غذاهای خوشمزه مکزیکی که با ذائقه ما ایرانی ها سازگاری دارد .🌸 چیلی کن کارنه که به معنی خوراک گوشت و فلفل است هم با گوشت مرغ و هم با گوشت قرمز چرخ کرده و یا گوشت تکه ای و لخم درست می شود و بسیار خوشمزه و تند.🌸** اين خوراک بايد كاملا تند باشد ولی شما طبق ذائقه خودتون فلفل اضافه کنید.🌸** کنار چیلی کن کارنه از ماست چکیده یا سبزی خوردن برای کم کردن تندی غذا استفاده کنید.با نان یا برنج سرو شود..به نظرم با نان خوشمزه تر میشه.با کمی تغییرات طبق ذائقه خودمون درست کردم.🌸

ترجمه‌شده از انگلیسی-Chili con carne ، به معنی "چیلی با گوشت" ، خورشتی تند است که حاوی فلفل قرمز ، گوشت و اغلب گوجه و لوبیا است. سایر ادویه ها ممکن است شامل سیر ، پیاز و زیره باشد. منشا این غذا از شمال مکزیک یا جنوب تگزاس است. سلیقه های جغرافیایی و شخصی شامل انواع مختلفی از گوشت و سایر مواد تشکیل دهنده است. #چیلی_کن_کارنه#سرآشپز_طلایی#برای_خودم

پلو مکزیکی یک نوع غذای برنجی از کشورمکزیک هست با طعم تند و تیز و رنگ بسیار قشنگ قرمزی که بخاطر استفاده از پوره گوجه‌فرنگی بدست آورده. این غذا در‌واقع کته هست ولی به پلو مکزیکی معروف شده و به همین دلیل من هم این غذای خوشمزه رو با عنوان پلو مکزیکی معرفی کردم.در تهیه این پلو یا کته از ادویه های خوش طعم و تند– سبزیجات و حبوبات همراه با عصاره سبزیجات یا عصاره مرغ و گوشت استفاده میشه.طرز تهیه ی این غذای برنجی بسیار آسان هست و در کمتر از 40 دقیقه آماده میشه. اگردر این غذا از عصاره سبزیجات استفاده کنید که یک غذای مناسب برای گیاهخوارن خواهد بود.#پلو_مکزیکی#غذای_مکزیکی#غذای_برنجی#کته#دمی#دمپختک

#سوپ_لوبیا_چیتیغذای تند مکزیکی

این یک #خوراک ساده و خوشمزه ی #اسکاتلندی هست . خود اسکاتلندی ها این غذا را " #مینسد اند تتیز Minced and tatties " می گویند. مینسد یعنی گوشت چرخ کرده و تتیز یعنی سیب زمینی. این غذا همراه با نخود فرنگی - نان و کره سرو میشه.# غذای_اسکاتلندی#گوشت_چرخ کرده#پوره_سیب زمینی#خوراک_اسکاتلندی#مینسد_اند_تتیز

کته یا دمی گوجه‌فرنگی یکی دیگه از اون غذاهای بایدی هست. اگر بدونید این دمی گوجه در عین فوری فوتی آماده شده و سادگی چقدررررررررررر خوشمزه و خوش عِطر و بو هست از خوردنش و پختنش سیر که نمیشید کلی هم کیف می‌کنید 😎😎دمی گوجه‌فرنگی در خیلی از شهرهای ایران زیبا متداول هست . میدونم که در مکزیک و هند هم این غذای برنجی رو با ادویه های تند و تیز درست میکنن البته اگر غذای تند دوست دارید که می تونید هر چقدر دوست دارید فلفل بهش اضافه کنید. #دمی_گوجه_فرنگی#گوجه_فرنگی#غذای_برنجی#زردچوبه #غذای _گیاهی #کته#پلو#دمی_گوجه#دمپخت_گوجه_فرنگی

سلام دوستان! نمیدونم تا حالا ناچوس یا ناچوز میل کردید یا نه؟ ناچوز یک غذای محشرررررره مکزیکی هست.اگر نمی دونید برای امشب یا امروز چی درست کنید و دنبال یک غذای آسون و فوق خوشمزه هستید پس چرا ناچوس رو امتحان نمی‌کنید چون صددرصد تمام افراد خانواده با خوردن این غذا راضی خواهند شد. من هم امروز یک ظرف بسیار بزرگ ناچوس یا ناچوز با گوشت چرخ کرده درست کردم .البته با گوشت مرغ هم میشه درست کرد و اگر گیاهخوار باشید خیلی راحت گوشت را حذف کنید : یا سویا اضافه کنید یا کلن بدون گوشت درست کنید. در هر حال- هنوز هم فوق‌العاده خوشمزه است.ناچوس یک غذای معروف مکزیکی است که شامل چیپس ترتیلا – پنیر- لوبیا قرمز- و گوشت است. انواع مختلف پنیر را میشه در ناچوزاستفاده کرد و من از پنیر چدارنارنجی رنده شده استفاده کردم ولی میشه از پنیر پیتزا هم استفاده کرد.برای سبزیجات هم می تونید از گشنیز- پیازچه- زیتون سبز/سیاه- ذرت آبپز- ترشی فلفل هالوپینواستفاده کنید . در مورد گوشت هم می تونید از گوشت گوسفندی – گوساله – و مرغ استفاده کنید و اگر گیاهخوار هستید خیلی راحت گوشت را حذف کنید.در آمریکا 6 نوامبر به عنوان روز ملی ناچوس اعلام شده و در مکزیک از 13 تا 15 اکتبر به عنوان روز جهانی ناچوس جشن گرفته میشه🥙🥘🍲🍝#ناچوس#ناچوز#غذای_مکزیکی

انچیلادا یکی از غذاهای معروف مکزیکی هست که در کشورهای آمریکای جنوبی هم از محبوبیت زیادی برخورداره.راستش رو بخواهید این غذا اینقدرخوشمزه هست که از مرزهای مکزیک و آمریکای جنوبی هم گذشته و در بیشتر کشورها درستش میکنن. انچیلادا شامل نون تورتیلا یا تورتیا هست که از آرد ذرت درسته میشه و این نون رو با مواد مختلفی مثل گوشت چرخ کرده - گوشت خرد شده گوساله و گوسفندی - گوشت مرغ و یا ماهی همراه با پنیر – لوبیا و سبزیجات پر میکنن و بعد از پخت هم با خامه ترش – یا ماست – زیتون- پیازچه – جعفری یا فلفل تند سرو میکنن.خلاصه اگر میخواهید افراد خونواده رو یک سورپرایز خوشمزه کنین این غذای مکزیکی خیلی راحت - خیلی عالی – خیلی آسون و خیلییییییییی خوشمزه و معطررو امتحان کنین..نون تورتیا اگر در دسترس نبود خیلی راحت از نان لواش خودمون استفاده کنید.در ضمن اگر گوشت هم نشد با همین دستور برید جلو و بدون گوشت درست کنید چون اینقدر با سبزیجات و ادویه های خوشمزه همراه هست که بدون گوشت هم طعمش محشر میشه. یک نکته دیگر اینکه اگر فر ندارید خیلی راحت در تابه و روی گاز این غذا رو درست کنید.#غذای_مکزیکی#ناچوس#ناچوز#انچیلادا

سوپ گوجه فرنگی یا Tomato soup از اون دسته سوپهاست که میشه به صورت گرم یا سرد سرو کرد. دستور تهیه های خیلی زیادی هم براش وجود داره. سوپ گوجه فرنگی من طعم ملس داره با یک بافت نسبتن غلیظ.همونطور که از اسمش معلومه ماده ی اصلی این سوپ گوجه فرنگی هست که می تونید تمامن از گوجه تازه استفاده کنید و یا از گوجه کنسروی. زمان سرو این سوپ میشه روی اون کمی خامه ریخت یا نون تست شده با کره و یای کمی نعنا یا ریحان تازه. برای طعم دادن بیشتر به این سوپ می تونید از عصاره سبزیجات یا مرغ میشه بکار برد.#سوپ#سوپ_گوجه_فرنگی#آش#گوجه_فرنگی

یک غذای لذیذ- سبک و آسان با نخود آبگوشتی..تمام مواد لازم برای تهیه ی این خورش در آشپزخانه هر منزلی به راحتی پیدا میشه. نخود در انگلیسی چیک پی یا لوبیا گاربانزو گفته میشه.نخود آبگوشتی منبع خوب پروتئین هست . این خورش نه تنها غذای مناسبی برای افرادگیاه خوار هست بلکه همه از خوردن این غذا لذت خواهند برد.#نخود_آبگوشتی#سوپ_نخود_آبگوشتی#خورش_نخود_آبگوشتی#نخود#غذای_گیاهی#غذای_وگان

گاهی اوقات آدم باورش نمیشه که با چند چیز ساده میشه یک سوپ محشر درست کرد. قبول دارید یا نه؟ ؟ چند روز پیش سوپ نخود آبگوشتی درست کرده بودم که طرز تهیه ی بسیار آسونی داره و خیلی سریع آماده میشه یک سوپ ساده که باورتون نمیشه فقط با چند ماده ی اولیه درست شده ولی یک سوپ فوق العاده میشه.نخود آبگوشتی در زبان انگلیسی به چیک پی / گاربانزو – چانا و گرم معروف هست. نخود جزو حبوبات محسوب میشه و منبع خوب پروتئین هست.برای تهیه ی این سوپ میشه از نخود کنسروی استفاده کرد و یا از نخود خشک . من خودم از نخود خشک استفاده کردم و نخود رو از شب قبل داخل آب سرد قرار دادم تا خیسانده بشه. با این کار هم نخود زودتر پخته خواهد شد و هم از نفخ معده جلوگیری میشه .خوب اگر برای درست کردن یک سوپ خوشمزه- - ساده و فوری فوتی حاضرید- بزنید بریمکه درستش کنیم.#سوپ#سوپ_نخود#سوپ_نخود_آبگوشتی#طرز_تهیه_سوپ_نخود

پلو مکزیکی یکی از غذاهای معروف کشور مکزیک است اگر بخواهیم یک غذای خوشمزه و پر ادویه که به ذائقه ما ایرانی ها نزدیک است معرفی کنیم قطعا آن پلو مکزیکی است. پلو مکزیکی ظاهری مشابه به دمپختک و یا لوبیا پلو دارد این پلو مکزیکی تند و تیز را می توانید در وعده شام یا نهار به همراه گوشت چرخ کرده یا فیله مرغ سرو کنید. اگر طرفدار غذا های تند هستید حتما عاشق این غذا خواهید شد.  ممنون از دوست خوبم لیدا جان@lida_aali

خوراک گوشت و لوبیا (مکزیکی)

یک پیش غذای تند مکزیکی هست که من این مدلشو درست کردم بسیار خوشمزه و عالی 😁😋

#کباب از غذاهایی هست که بدون استثنا همه ی ایرانی ها عاشق اون هستن. چون خیلی خیلی خوشمزه و لذیذه – میشه با سیخ و روی ذغال کباب کرد یا در تابه تهیه کردو انواع بیشمار ی هم داره. برای دودی کردن #کباب_تابه ای یا #کباب_دیگی امروز از یک تکه چوب یا ذغال استفاده کردم که عطر #دودی به کباب میده به اضافه اینکه ادویه های تند و تیزی به گوشت کبابی اضافه کردم که طعم تازه ای را می تونید با این کباب امتحان کنید. #شاورما#شوارما#کباب_خانگی#دونر_کباب#کباب#چلو_کباب#کباب_کاسه_ای#کباب_تابه#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#کباب _کاسه ای#کباب_دیگی

ویندالو، یک نوع کاری محبوب در منطقه گوا و بسیاری از سایر نقاط کشور هند هست. این غذا یک عضو اصلی از منوی رستوران‌های هندی ست و اغلب از آن، به‌عنوان یک غذای تند و آتشین یاد می‌شه. این غذا از یک غذای پرتغالی ریشه گرفته و معمولا از گوشت خوابانده‌شده در سیر و سرکه خرما تهیه می‌شه.

غذاهای مکزیکی ، پر از طعم و عطر و رنگ جذابن و هر بار منو به وجد میارن 😍 اینم یکی دیگه !ممنون از @cook_7302350 ، البته از دستور چند تا سایت هم ایده گرفتم 😉#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴

#عکاس_نقره_اییک پلوی خوشمزه و عالی و بینظیر باب طبع افرادی که عاشق غذاهای تند مکزیکی هستند با دستور محشر روزینا جان

نمیخوام بگم همه ی ما ولی بیشتر ما دلمه کلم رو به روش متداول و سنتی دیدیم و خوردیم. دلمه انواع مختلفی داره وایران برای داشتن دلمه یکی از معروفترین کشورها هست.امروزه دلمه در کشورهای اروپایی و آمریکایی هم شناخته شده و طرفداران خودش رو داره.دلمه در کشورهای مختلف با دستور تهیه های متفاوت درست میشه. امروز من دلمه کلم درسته تهیه کردم 🥦. تهیه این دلمه خیلی آسون هست و نتیجه کار فوق العاددددددددده زیبا و هیجان انگیزه و شکل زیبایی داره بطوریکه بعضی از من می‌پرسیدند این کیک هست ؟میگفتم نه دلمه کلم درسته هست .کلم انواع مختلفی داره مثل کلم بروکلی- کلم سبز- کلم چینی- گل کلم- کلم پیچ…..و یکی از محبوب‌ترین سبزیجات درهمه جای دنیاهست . کلم دارای کلسیم بوده و همینطور حاوی مواد ضد اکسیدان هست و سموم بدن را خارج میکند.برای پرکردن این دلمه می تونید از همون موادی که خودتون همیشه برای دلمه درست کردن استفاده میکنید بکار ببرید . یا میتونید بدون گوشت درست کنید و با سبزیجات مختلفی مثل قارچ- هویج- فلفل دلمه- سبزیجات معطر و تازه و گوجه این دلمه رو تهیه کنید . می تونید از گوشت چرخ کرده مرغ یا بوقلمون- سوسیس یا گوشت قرمز استفاده کنید. پس برای درست کردنش زیاد سخت نگیرید و راحت باشید.همینطور نیاز به پارچه پنیر سازی (یک نوع پارچه نخی و توری) هست که بشه در زمان پخت دور کلم پیچید .در ضمن این دلمه رو میشه هم در فر درست کرد و هم در قابلمه و روی گاز. من خودم هم گاز رو ترجیح می دم ولی به هر حال هر دو روش رو توضیح میدم . انتخاب با شماست. #دلمه#دلمه_کلم#دلمه_کلم_درسته#دلمه_کلم_برگ

نان و برنج دو غذایی هستند که عضو ثابت سفره ایرانی محسوب میشن. نان یا برنج با انواع خورشت ها – گوشت و سبزیجات سرو میشه. در شمال ایران نزدیک دریای خزر یا کاسپین بهترین مزارع کشت برنج ایرانی وجود داره که از شهرت بالایی برخوردار هستند.شما می تونید با برنج سفید – قهوه ای یا برنج وحشی دهها غذای زیبا و متنوعه و خوشمزه درست کنید و با انواع گوشت – سبزیجات و ادویه ها طعم و رنگ و مزه های جدیدی را خلق کنید. شما می تونید برنج را داخل پلوپز – یا مایکروویو و یا روی گاز بپزید.آنچه که من را به سمت صحبت در مورد غذاهای برنجی کشاند این بود که معمولن بعد از هر مهمانی ناهار یا شام مقدار زیادی پلو و کته باقی می مونه که یا باید دور ریخته بشه که حیفه و اصراف هست و یا چون نمیدونیم با برنج مونده چی کار کنیم مجبور میشیم تا چند روز همون برنج ساده رو داشته باشیم.ولی میشه با این #برنج_مونده دوباره یک برنج خوشمزه با طعم متفاوت درست کرد.من امروز چند دستور تهیه ساده – ارزون- آسون و فوری فوتی دارم که به راحتی میشه برنج ساده رو به یک کته ی خیلییییییییییییییی خوشمزه و متفاوت تبدیل کنه.سه نوع طرز تهیه با کته مونده را معرفی میکنم که شاید اسمشون آشنا باشه ولی طعم متفاوتی دارند.یک نکته برای خوشمزه کردن کته:آیا میدونید وقتی که میخواهید کته یا پلو درست کنید اگر یک یا چند قرص از عصاره سبزیجات یا گوشت به برنج در حال پخت اضافه کنید- می تونید کته ی ساده رو تبدیل به یک کته ی خیلی خوش طعم کنید!!#غذای_برنجی#پلو#برنج_مونده#سه_دستور_با_برنج_مونده#کوکو_برنج#کته

چاپ شده در کتاب الکترونیکی کوکپد انگلیس - اول از همه باز هم خوشحالم اعلام کنم که چند وقت پیش کوکپد انگلیس با من تماس گرفتن و گفتن در حال تهیه ی یک کتاب الکترونیکی حاوی چندین دستور غذا برای دانشجویان هستن که بتونن از روی اونها غذا درست کنن و از من هم خواستن که یکی از دستور غذاهام رو براشون بفرستم . با افتخار اعلام میکنم که این دستور تهیه خوراک بادمجان و هویج که ملاحظه می کنید در این کتاب چاپ شده ودر اختیار دانشجویان قرار گرفته :)

پلو مکزیکی یکی از غذا های معروف کشور مکزیک است. یک غذای خوشمزه و پر ادویه که به ذائقه ما ایرانی ها نزدیک است. پلو مکزیکی ظاهری شبیه به دمپختک و یا لوبیا پلو دارد این پلو مکزیکی تند و تیز را می توانید در وعده شام یا نهار به همراه گوشت چرخ کرده یا فیله مرغ سرو کرد.اگر طرفدار غذا های تند هستید حتما عاشق این غذا خواهید شد. 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷#پلو#پلو_مکزیکیممنونم از دوست عزیز و خوبم@lida_aali

حمص یک پیش غذای فوق‌العاده خوشمزه هست که میشه در طعم های مختلف درست کرد. حمص در زبان عربی یعنی نخود. . حمص یکی از انواع دیپ هست که نوع ساده ی آن از مخلوط نخود آبگوشتی با ارده- سیر- آب‌لیمو و ادویه درست میشه.حمص را بصورت سرد سرو میکنند. حمص میتونه به صورت ساده و با نخود درست بشه و یا با ترکیب مواد دیگری – میتوان حمص در طعم های مختلف درست کرد.امروز من حمص چغندر درست کردم. رنگ قرمز این حمص فوق‌العاده هست و مقوی هم میباشد. میشه از این حمص به عنوان دیپ استفاده کرد و یا یک ساندویچ خوشمزه درست کرد.همینطور میشه سبزیجات و میوه‌های خام را مثل خیار- هویج- کرفس- فلفل دلمه – خرد کرده و کنار حمص قرار داده و میل کنید.حمص یک گزینه مناسب و سالم برای دوستان گیاهخوار و وگان نیز میباشد.این آدرس کانال یوتوبم هست👇. اگر دوست داشتید خوشحال میشم سابسکرایب کنید.https://www.youtube.com/c/rozinadinaa... در کانال اینستاگرامم 👈 rozinadinaa5@ با انواع مهارت های زندگی- آداب معاشرت- اتیکت های غذاخوردن آشنا خواهید شد.#حمص#حمص_نخود#حمص_چغندر#حمص_لبو#ارده#زیره

یتیمچه یکی از غذاهای سنتی ایران هست و طرز تهیه این خوراک از یک منطقه به منطقه دیگر متفاوته ولی همگی اونها یتیمچه نامیده میشن. در بعضی از یتیمچه ها از کدو و بادمجان استفاده میشه در بعضی از عدس یا نخود و لوبیا. بعضی از یتمچه ها بدون گوشت بوده و در بعضی از دستور تهیه ها گوشت هم اضافه شده.یتیمچه یک خوراک خوش آب و رنگ و طعم هست که معمولن با نان سرو میشه .#یتیمچه#کوفته_ریزه

از قیمه های معروف اردبیلی یکی پیچاق قیمه هست و یک قیمه دیگه اردبیل که به قیمه خشک هم معروف هست چون این قیمه آب نداره. قیمه ی اردبیلی از گوشت چرخ کرده تهیه میشه و با قیمه ای که با گوشت خورشتی تهیه میشه کاملن فرق داره. این قیمه معمولن در شبهای چهار شنبه سوری یا شب عید همراه با پلو زعفرانی سرو میشود.به به خیلی قیمه خوشمزه ای هست.از این قیمه هرچی بگم کم گفتم یک طرز تهیه ی ساده داره که شامل گوشت چرخ کرده هست همراه با ادویه هایی که در آشپزخونه همه امون هست . خیلی آسون و سریع درست میشه یعنی کمتر از نیم ساعت می تونید یک قیمه سنتی آذربایجانی رو در سفره اتون بگذارد. طعم ترش زرشک که با گوشت چرخ کرده مخلوط میشه فوق‌العاده هست مخصوصن اگر این قیمه یکشب قبل درست بشه و روز بعد سرو کنید حتی بیشتر هم جا خواهد افتاد.قیمه خشک رو در هر موقعیتی میشه پخت ولی همونطور که در بالا هم اشاره کردم در شبهای چهارشنبه سوری و شب عید همراه با پلو زعفرانی درست میکنن.#طرز_تهیه#قیمه_خشک_اردبیل#قیمه_خشک#قیمه_اردبیلی#پیچاق_قیمه_اردبیلی#خورش_ قیمه#خورشت_قیمه

این غذا فوق العاده خوشمزه است مخصوصا اگر کمی تندتر درست کنید یا از فلفل سبز تند در سسش استفاده کنید😊 . پسرای من عاشق این غذا هستند😋 و برای کسانی که گوشت خوار نیستند بسیار مناسبه 🤗

#فریترسلام به همه دوستان گل و هنرمند. نماز و روزه ی همگی مقبول درگاه حقامروز فریتر درست کردم .فریتر به گروهی از غذاهای سوخاری شده گفته میشه – شاید بشه نوعی کتلت هم گفت که میتونه به صورت غذا باشه یا دسر و شیرینی. مثل فریتر سیب زمینی یا تمپورای ژاپنی که با سبزیجات و میگو درست میشه و یا فریتر پرتقال- فریتر سیب. گاهی در زبان انگلیسی وقتی دونات یا همون پیراشکی خودمون رو درست کنن از کلمه فریتر هم استفاده میشه. امروز وقتی دیدم در یخچال پنیر ریکوتا دارم فکر کردم فریتر ریکوتا (کتلت ) رو درست کنم. ریکوتا یک نوع پنیر ایتالیایی هست که از شیر گوسفند- گاو- بز و یا گاومیش درست میشه وچربی خیلی پایینی داره. از پنیر ریکوتا در تهیه ی غذا و دسر استفاده میشه.این فریتر ها یا کتلت ها رو هم میشه به صورت ساده و هم میشه با سس گوجه‌فرنگی سروکرد.دوستای عزیز و محترم- اگر دوست داشتید لطفن از کانال یوتیوب من دیدن کنید و اگر از محتویات آن خوشتون اومد _ در کانال یوتیوب من مشترک شوید👇🌹 و آن را با لایک و کامنت های قشنگتون حمایت کنید . آن زنگوله کوچک را هم بزنید تا از ویدیوهای جدید باخبر شوید - خیلی هم خوشحال میشم شما رو در آنجا هم ببینم . www.youtube.com/c/rozinadinaa

بجیه یه غذای هندی شبیه به پاکوره اما خیلی تند و تیزه. من مقدار فلفل کم کردم چون نه خودم و نه بچه هام اینقدر تند نمی خوریم بخصوص که فلفل سبزهای منم خیلی تند بودن

#بادمجان خیلی خوش خوراکه و میشه غذاها و سالادهای خوشمزه و متنوعی رو با اون درست کرد. برای امروز من #بادمجان_ورقه‌ای شکم پر یا #بادمجان _ شکم پر درست کردم که هم خوش عِطر و مزه هست و هم تهیه اش فوق‌العاده آسون.در این خوراک از گوشت استفاده نشده و میتونه خوراک مناسبی برای گیاهخوران باشه ولی دستور تهیه ی این خوراک خیلی انعطاف پذیره و می تونید به راحتی گوشت هم اضافه کنید.