Telur puyuh bacem

Icha Annisa Septiana
Icha Annisa Septiana @Chef_2583423
Banjarmasin

Scroll hp kebawah ternyata lumayan masih banyak foto2 masakan di galery hp beserta foto stepnya yang belum dipindah ke draft.
Telur puyuh bacem/telur puyuh kecap /sate telur puyuh,kalau customer saya bilang nya ini sate telur puyuh mungkin karna ditusuk pakai tusuk sate jadi dibilang sate telur puyuh.

Tips merebus telur puyuh /telur biasa air harus mendidih dulu ya baru masuk telur agar telur hasilnya ketika dikupas hasilnya bagus.
Dan untuk telur puyuh yang sudah dikupas sebaiknya jangan dimasukan kulkas lebih dari 1x 24 jam karena akan membuat telur jadi keras dan telur jadi mengecil.

Resep telur puyuh bacem ala icha

Telur puyuh bacem

Scroll hp kebawah ternyata lumayan masih banyak foto2 masakan di galery hp beserta foto stepnya yang belum dipindah ke draft.
Telur puyuh bacem/telur puyuh kecap /sate telur puyuh,kalau customer saya bilang nya ini sate telur puyuh mungkin karna ditusuk pakai tusuk sate jadi dibilang sate telur puyuh.

Tips merebus telur puyuh /telur biasa air harus mendidih dulu ya baru masuk telur agar telur hasilnya ketika dikupas hasilnya bagus.
Dan untuk telur puyuh yang sudah dikupas sebaiknya jangan dimasukan kulkas lebih dari 1x 24 jam karena akan membuat telur jadi keras dan telur jadi mengecil.

Resep telur puyuh bacem ala icha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 bijitelur puyuh
  2. 2 bijibawang putih goreng ulek
  3. 1/2 sdmketumbar bubuk
  4. 4 sdmkecap manis
  5. 1/2 bijigula merah /50 gram
  6. 300 mlair
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/4 sdtgula pasir
  10. secukupnyaKaldu jamur
  11. Tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air setelah mendidih masukan telur masak hingga telur matang kurleb 10 menit. Matikan kompor tutup panci. Setelah 30 menit buka tutup panci angkat telur dan rendam di air,kupas telur

  2. 2

    Tambahkan kecap manis, gula merah,bawang putih goreng ulek,ketumbar bubuk, gula, garam, kaldu jamur. Kemudian masukan telur yang sudah dikupas.

  3. 3

    Masak hingga telur berubah warna dan air menyusut matikan kompor. (saya biasanya masih saya biarkan telurnya terendam sisa kecap karena semakin lama terendam warnanya semakin gelap)

  4. 4

    Tusukan telur 1 persatu ditusukan sate. 1 tusuk isi 3-4 telur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Annisa Septiana
pada
Banjarmasin
Masakan simpel sampai Ter ribet why not.Memasak dengan Totalitas,Semangat dan Cinta.Seminimal mungkin nyempetin nulis resep ditengah kesibukan sehari hari yang padat.Masak,foto,tulis,mohon maaf jika foto nya kurang menarik karena tak sempat buat cekrek2 cantik🙏.kumpulan resep yang akan diwariskan untuk anak2.Selamat berkunjung di Galeri cookpad ku wadah menyimpan resep masakan ku,terima kasih untuk yang sudah mengikuti,like, recook, cookmark,maupun yang hanya intip2 resepku.semua resep yang aku dishare disini adalah resep yang pernah dibuat dan menu bakulan dan menu sehari hari,agar lebih mudah ketika ingin memasak ulang dan biar tidak lupa sama resepnya.suka masakan tradisional dan Indonesiasemoga bermanfaat resep yang kutulis ini.pertama nulis resep dicookpad ditahun 2015 sempat vacuum selama 2 tahun dan mulai aktif lagi nulis resep ditahun 2019.jangan lupa kirim foto recook yaah 😊jika ada pertanyaan seputar resepku yang kurang dimengerti silahkan tanya akudengan senang hati menjawab..jika ingin dishare ulang mohon cantumkan sumbernya ya😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa