Cheesy Bake Banana

Dapoer_Bia
Dapoer_Bia @tastydapoer_bia
Malang «-» Surabaya, Indonesia

💞 Bismillah..
Kudapan yang satu ini bisa menjadi alternatif bagi penikmat dessert tanpa khawatir rasanya yang terlalu manis.. Kudapan ini terdiri dari 3 lapisan yaitu pisang karamel, saus telur yang dimana setelah dipanggang akan berubah menjadi roti yang ringan dan terakhir cream keju yang sangat soft dan creamy banget.. Cucok banget untuk teman bersantai di sore hari.. Yummy 😍

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Dapoer_Bia
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu24
#MasakAsyik
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#JelajahResepRumahan

Cheesy Bake Banana

💞 Bismillah..
Kudapan yang satu ini bisa menjadi alternatif bagi penikmat dessert tanpa khawatir rasanya yang terlalu manis.. Kudapan ini terdiri dari 3 lapisan yaitu pisang karamel, saus telur yang dimana setelah dipanggang akan berubah menjadi roti yang ringan dan terakhir cream keju yang sangat soft dan creamy banget.. Cucok banget untuk teman bersantai di sore hari.. Yummy 😍

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Dapoer_Bia
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu24
#MasakAsyik
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#JelajahResepRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Pisang Karamel
  2. 800 grPisang Kepok/Raja Matang, tanpa kulit
  3. 50 grMargarin
  4. Bahan Saus Telur
  5. 75 grKeju Cheddar, parut
  6. 125 mlSusu Kental Manis
  7. 250 mlAir
  8. 200 grTelur Ayam
  9. 1/2 sdtVanili Bubuk
  10. 20 grTepung Maizena
  11. Bahan Saus Keju
  12. 30 grMargarin
  13. 30 grTepung Terigu Protein Sedang
  14. 600 mlSusu Cair
  15. 75 grKeju Mozarella, parut
  16. 125 grKeju Cheddar, parut
  17. 30 grKeju Parmesan
  18. Topping
  19. Gula Aren secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Buat pisang karamel : setelah pisang dikupas kulitnya lalu potong +/- 2 cm. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan teflon, beri margarin lalu cairkan. Masukkan pisang dan tata agar tidak saling menumpuk. Goreng hingga pisang berkaramel dikedua sisinya. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Buat saus telur : kocok telur ayam bersama dengan susu kental manis, air dan vanili bubuk. Kocok menggunakan whisk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan tepung maizena lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggerindil, bisa juga disaring. Masukkan keju parut. Aduk rata, sisihkan.

  5. 5

    Buat saus keju : siapkan panci, masukkan mentega dan lelehkan. Tambahkan tepung terigu protein sedang, aduk rata hingga berbuih dan menjadi ringan.

  6. 6

    Tuang susu cair perlahan sambil diaduk dan masak hingga mengental.

  7. 7

    Masukkan keju mozarella, cheddar dan parmesan ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga keju lumer serta saus menjadi lebih kental. Angkat, sisihkan.

  8. 8

    Teksturnya menjadi seperti ini yaa..

  9. 9

    Olesi wadah aluminium foil dengan mentega, tipis saja. Lalu tuang 3 sdm saus telur di dasar wadah. Setiap menuang saus telur, usahakan diaduk terlebih dahulu yaa.

  10. 10

    Tata pisang karamel diatas saus telur, bisa 1 atau 2 lapisan lalu tambahkan lagi saus telur hingga pisang tertutup. Lakukan hingga habis.

  11. 11

    Panggang dengan suhu 160°C selama +/- 30 menit atau hingga saus telur berubah mengental dan padat. Keluarkan dari oven.

  12. 12

    Beri saus keju diatasnya hingga tertutup rata dan beri taburan gula aren. Panggang kembali dengan suhu 160°C selama +/- 15 menit. Angkat.

  13. 13

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer_Bia
Dapoer_Bia @tastydapoer_bia
pada
Malang «-» Surabaya, Indonesia
Masakan rumah yang kita buat bisa menunjukkan rasa kasih sayang buat keluarga, food is symbolic of love when words are inadequate 😍🫶Semoga bisa menginspirasi siapapun agar dapat menyajikan menu sederhana menjadi lebih spesial untuk keluarga tercinta 💝Join Cookpad Mei 2019
Lebih banyak

Komentar (8)

Sekar Ajeng Ecaterina Tiara Putri
Sekar Ajeng Ecaterina Tiara Putri @ecaterina
Mba, kalo pake keju cheddar aja apakah bisa mba?

Resep Serupa