Kue Coklat Kulit Pisang
Spesial minggu-minggu terakhir #PejuangGoldenApron2 sy bikin sesuatu dari bahan yg dibuang sayang..mending dibikin kue.. Eh..ada yg dari kecil udah dikasih olahan kulit pisang sama Emaknya..? Kalau sy pernah dimasakin kari kulit pisang, pernah juga pisang uli mentah dimasak santan dengan kulit-kulitnya. Dan kebiasaan Emak, makan pisang uli kukus, sama kulit-kulitnya😁 Kalau sy...? Sy bisa makan pisang uli matang dengan kulitnya tanpa dimasak😁 itu beneran rasanya biasa-biasa aja...
Kali ini sy bikin kue coklat dengan kulit pisang pakai resep milik y.s.o dengan judul Fudge Moist Chocolate Banana Cake. Ini ke 2 kalinya sy menggunakan resep beliau, dua-duanya sy kirim recook. Namun kali ini sy merubah sedikit cara pembuatannya karena menyesuaikan kebutuhan kulit pisang. Kulit pisang yg bisa dipakai langsung tanpa diproses dahulu berasal dari pisang yg betul-betul sudah matang. Diantaranya dari jenis pisang uli, ambon, dan candevish. Jika hendak dibuat kue, lebih baik kulitnya dicuci dahulu sebelum isinya disantap. Tapi kalau sudah terlanjur, bisa juga dicuci kemudian. Kue coklat kulit pisang dari sy warga #CookpadCommunity_Bogor adalah kue yg moist dan lembut. Walaupun hanya pakai kulitnya, tapi kue ini tetep punya aroma pisang yg enak. Dan selegit kue dengan penggunaan pisang. Untuk manfaat kulit pisang, silakan dicari informasi kandungan gizi kulit pisang yg ternyata baik untuk tubuh kita.. Jadi..kalau sudah tau, baiknya tidak dibuang begitu saja bukan...?😊😊
Kue Coklat Kulit Pisang
-
Resa Liauw“Membuat separuh resep karena hanya dari satu kulit pisang, enak, terasa pisangnya nya, mirip dengan cake pisang, terima kasih banyak inspirasinya” -
Roro Woelan“Aahhh syukaaaa🤩 mkasih yess darling resepnyaaaa ku recook niyh 🤗🙏” -
Shanty Yuniar“Assalamualaikum...mbak recook kue coklat kulit pisangnya tp ini saya tambah ganache. Terimakasih resepnya wenak banget. Sama ijin mau reshare ya” -
Mama Upay“Pagi teh, setor rikuk ya. Ternyata bisa jg jd cake ya 🤭😁👍 Terima kasih inspirasinya, izin reshare yaaa 🙏” -
Nay's Kitchen“Sore mbak Binti, akhirnya saya eksekusi juga. Makasih ya mbak sharing resepnya dan sudah jawab semua pertanyaan aku tentang ide hebat ini. Kereen 👍💕” -
Dewi Febriani“Ikutan recook ya mbak... Rasanya eundess... Kenyal-kenyal.... Hehehe...cuma aku gak Pake susu UHT mbak cuma pake SKM....Makasih...🙏🙏🙏”
Spesial minggu-minggu terakhir #PejuangGoldenApron2 sy bikin sesuatu dari bahan yg dibuang sayang..mending dibikin kue.. Eh..ada yg dari kecil udah dikasih olahan kulit pisang sama Emaknya..? Kalau sy pernah dimasakin kari kulit pisang, pernah juga pisang uli mentah dimasak santan dengan kulit-kulitnya. Dan kebiasaan Emak, makan pisang uli kukus, sama kulit-kulitnya😁 Kalau sy...? Sy bisa makan pisang uli matang dengan kulitnya tanpa dimasak😁 itu beneran rasanya biasa-biasa aja...
Kali ini sy bikin kue coklat dengan kulit pisang pakai resep milik y.s.o dengan judul Fudge Moist Chocolate Banana Cake. Ini ke 2 kalinya sy menggunakan resep beliau, dua-duanya sy kirim recook. Namun kali ini sy merubah sedikit cara pembuatannya karena menyesuaikan kebutuhan kulit pisang. Kulit pisang yg bisa dipakai langsung tanpa diproses dahulu berasal dari pisang yg betul-betul sudah matang. Diantaranya dari jenis pisang uli, ambon, dan candevish. Jika hendak dibuat kue, lebih baik kulitnya dicuci dahulu sebelum isinya disantap. Tapi kalau sudah terlanjur, bisa juga dicuci kemudian. Kue coklat kulit pisang dari sy warga #CookpadCommunity_Bogor adalah kue yg moist dan lembut. Walaupun hanya pakai kulitnya, tapi kue ini tetep punya aroma pisang yg enak. Dan selegit kue dengan penggunaan pisang. Untuk manfaat kulit pisang, silakan dicari informasi kandungan gizi kulit pisang yg ternyata baik untuk tubuh kita.. Jadi..kalau sudah tau, baiknya tidak dibuang begitu saja bukan...?😊😊
Cara Membuat
- 1
Bahan kering: Campur terigu, coklat bubuk, kopi instant, baking powder, dan garam halus. Lalu ayak. Setelah diayak, masukkan gula, lalu campur rata.
- 2
Bahan cair: Iris-iris kulit pisang, lalu blender dengan susu. Setelah kulit pisang halus, pindahkan ke wadah, tambahkan minyak, tambahkan air panas, campuran kulit pisang menjadi hangat. Langsung tambahkan telur, aduk rata dengan wishk.
- 3
Langsung campurkan bahan kering dan bahan cair, aduk rata tanpa mengaduk berlebihan.
- 4
Tuangkan adonan ke loyang yg sudah dioles margarin dan dilapisi kertas baking.
- 5
Panggang selama 25 - 35 menit dengan suhu 170°c. Test tusuk untuk memastikan bagian dalam kue sudah matang sempurna.
- 6
Keluarkan dari oven. Biarkan hangat, baru keluarkan kue dari loyang. Hasil adalah kue yg lembab dan empuk.
- 7
Potong-potong dan sajikan.
Resep Serupa
-
Kue coklat kulit pisang Kue coklat kulit pisang
Tema weekend kali ini masak semua bagian...liat2 resep seru niyh klo bebikinan dari kulit pisang..terpilih lah resepnya mba Binti Sae 🤗🙏Euughhh mantap lohhhh...baru kli ini makan n masak olahan kulit pisang👍🤩Kebeneran dapet pisang ambon dari teman pas jln2 ke puncak bday lunch nya temen kmrn...liat pisang2 bergelantungan dijalan akhirnya dia borong...dapet jatprem dah ahh eike maakk 😅😜🤣Nahhn trnyta kandungan nutrisi didlm kulit pisang itu byk lohhh...yuks ah baca artikelnya ...Makan kulit pisang, kenapa tidak?Jangan jadikan kulit pisang hanya sebagai penanda apakah buah pisang sudah siap dikonsumsi atau belum saja. Faktanya, di penjuru dunia kulit pisang banyak digunakan sebagai bahan pembuatan makanan atau minuman.Satu hal yang pasti, tidak ada risiko keracunan apabila seseorang mengonsumsi kulit pisang. Justru, ada banyak kandungan nutrisi di dalamnya seperti:PotasiumAsam amino esensialSeratLemak tunggal tak jenuhVitamin B6 dan B12Vitamin CVitamin EMagnesiumPotasiumDengan kandungan nutrisi seperti itu, kulit pisang juga kaya akan antioksidan. Jadi, bisa mengimbangi stres oksidatif yang bisa terjadi akibat paparan zat radikal bebas (From sehatq.com)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#MasakSemuaBagian
-
Kue Coklat Kue Coklat
Akhirnya terpuaskan ingin bikin kue coklat 🥰🥰Saya recook dari yt hanya beda di sini saya memggunakan whipping cream karena di resep menggunakan coklat yang di lelehkan*hasil kue saya agak kering jika ingin lembab bisa memgganti margarin dengan butter dan saat ingin menyusun kue ,sebelum memberi whipping cream kuas kue dengan simple sirup.
-
Kue Coklat Kue Coklat
Maunya bikin kue balok yang padat yang bagian tengahnya lumer itu lhoooo... Tapi sayang... Manggangnya kelamaan spertinya, hingga jadinya malah seperti brownies.Saya tiru resep "Kue Balok Brownies Lumer" milik Mommy Nadhifa. Milik beliau sukses lumer di bagian tengahnya.Nah, daripada fotonya sayang kalau gak dipakek, mending diposting sekalian saja.
-
Kue Coklat Kue Coklat
Enaaak empuk kuenya lembut berongga gt. Tapi lebih nyoklat kalau ditambah dengan dark coklat :)
-
Kue Coklat Kukus Kue Coklat Kukus
dadakan buat kue ulang tahun anak tercinta, sederhana & cepat buatnya , dengan hiasan kue/biskuit seadanya dirumah, alhamdulillah juga pada suka 🎂 masih banyak harus belajar 😄 resep by luvita ho
-
Kue Coklat Kukus Kue Coklat Kukus
Lama nih absen dari cookpad. Iseng-iseng buat camilan buat teman ngeteh atau ngopi.
-
Kue Coklat Kue Coklat
Bismillah punya regal yg remuk, ya udah di buat kue coklat. Ini cocok loh buat yg ga punya mixer dan oven tp pengen buat kue enak, dan pasti nya anak2 doyan deh apa lagi yg nyoklat gini.Tekstur nya lembut banget ya. Nah kalo ga punya loyang bongkar pasang bisa pakai cup aja ya.Krn kita ga suka terlalu manis takaran sudah sy modif utk resep awal yg sy lihat penggunaan DCC 200 gram + gula 100 gram skip skm dan coklat bubuk.Jadi yg mau buat sesuai kan selera aja utk tingkat kemanisan ya.Source ig : fenita.d2#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif
-
Kue Coklat kukus Kue Coklat kukus
resep ini simple dan mudah dibuat, saya membuat kue ini di Asrama dengan bahan yang simpel untuk ulang tahun teman. Selamat mencoba 😊😊
-
-
Kue Cokelat Lembut Kue Cokelat Lembut
Ini bikinnya mudah banget 😭 dan gak pakai banyak tempat buat dicuci.Tapi sayangnya aku dan sekeluarga gak terlalu suka cokelat. :')Untuk olesan aku pakai olesan ke 2 ya, awalnya gak tau kalau olesannya harus pakai heavy cream. udh ku coba pakai mixer tapi tidak bisa mengental jadi aku coba masukkan ke freezer dan berhasil.Kalau kamu gak suka kopi bisa pakai air hangat aja ya atau diganti pakai kopi decaf.Gulanya bisa ditambah atau du kurangi, aku kebiasaan pakai gula tropicana jadi gak suka manis. Menurutku ini masih agak kemanisan. 😭#kue #cokelat #cake #chococake #cemilan #dessert #mudah
-
Kue Coklat Kukus Kue Coklat Kukus
Menu hidangan dikukus Minggu ini saya memanfaatkan bahan yang sudah ada saja. Jadi bikinlah saya camilan kue yang saya beri nama kue coklat kukus.#DikukusLebihEnak#GAS2025
-
Kue Coklat Kue Coklat
Resep yg udah lama tersimpan dan ternyata baru smpet dipost🤭🤭Dibalik foto yg sederhana,ada banyak tangan yg siap menunggu sesi foto selesai😂😂😂😂 #PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (45)