Jelita Cake/Bolu Jelita

Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
Surabaya

Source : IFANI DEVI

Tantangan Mamah minggu ini Bangga Kirim Recook dengan beragam resep pilihan.
Cake Jelita, resep yang sudah banyak beredar di Cookpad akhir-akhir ini membuat saya makin penasaran.
Kalau sebelumnya saya belajar melukis diatas baking paper utk Bolu Gulung Motif, kali ini melukis diatas adonan.
Untuk motif, saya pilih bunga lavender dan saya tambahkan kepik/ ladybug tapi ternyata kepiknya mbeleber setelah dioven.... Belum tau apa penyebabnya 🤔

#BanggaKirimRecook
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu14
#MasakAsyik

Jelita Cake/Bolu Jelita

Source : IFANI DEVI

Tantangan Mamah minggu ini Bangga Kirim Recook dengan beragam resep pilihan.
Cake Jelita, resep yang sudah banyak beredar di Cookpad akhir-akhir ini membuat saya makin penasaran.
Kalau sebelumnya saya belajar melukis diatas baking paper utk Bolu Gulung Motif, kali ini melukis diatas adonan.
Untuk motif, saya pilih bunga lavender dan saya tambahkan kepik/ ladybug tapi ternyata kepiknya mbeleber setelah dioven.... Belum tau apa penyebabnya 🤔

#BanggaKirimRecook
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu14
#MasakAsyik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
uk 20 porsi
  1. 4 butirtelur
  2. 130 gramgula pasir
  3. 150tepung terigu (sy pake kunci)
  4. 40 gramsusu UHT
  5. 20 gramSP
  6. 100 grambutter/margarin, dicairkan
  7. 1/2 sdtvanili/rhum bakar
  8. Pewarna makanan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Siapkan loyang, alasi dengan baking paper dan semir dengan sedikit mentega. Lelehkan margarin dengan metode double boiler, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wadah. Masukkan semua bahan kecuali margarin cair. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental dan berjejak selama 10-15 menit.

  3. 3

    Tambahkan margarin cair, aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada endapan margarin cair di dasar wadah.

  4. 4

    Ambil masing-masing 2 sdm adonan dan beri pewarna ungu, hijau dan merah. Sisa adonan beri pewarna kuning. Aduk rata di masing-masing wadah. Masukkan dalam plastik segitiga dan ikat..

  5. 5

    Tuangkan adonan warna kuning sebagai base cake. Mulai melukis diatas adonan. Silahkan berkreasi sesuai dengan selera. Saya membuat bunga lavender dan juga kepik. Tarik dengan tusuk gigi dari ujung kelopak lavender sampai bawah.

  6. 6

    Masukkan oven selama 15 menit dengan api sedang cenderung kecil. Saya pakai oven tangkring. Hasil akhirnya bunga lavendernya terlihat cukup bagus,namun bentuk kepiknya mbeleber. Belum tau mengapa. Bisa jadi karena suhu yang tidak merata. Keluarkan dari oven, balikkan dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
pada
Surabaya
Cooking is about having fun in the kitchen.Do your very best and be happy.
Lebih banyak

Komentar (11)

Umi Rohayya
Umi Rohayya @yyh_mathbakhii
Cantik sekalii...
Aq bs gk yaa 🤔😁

Resep Serupa