در تابه کمی روغن بریزید وقتی داغ شد پیاز رو خرد کنید کمی تفت بدید تا سبک شه بعد تکه های مرغ رو قرار بدین سپس ادویجات رو بریزید در ادامه زعفران رو با دست و دل بازی بریزید و کمی زیر و رو کنید هویج یا کرفس یا فلفل دلمه ای رو خرد کنیدو بریزید(اختیاریه بریزید بهتره) برگ بو رو اضافه کنید.درب تابه رو بزارید تا با اب پیاز و مرغ بپزه حرارت متوسط رو به پائین باشه پس از پخت برگ بو رو دور بیاندازید و سرو کنید.

نکته:اگر دیدید ابش کشیده شده کمی اب جوش بریزید.99/8/8