Bakwan Tahu Daun Kuncar / Lokio

Meieka
Meieka @mamaZayka_19
Purwokerto

Setelah googling daun yg ku pakai ternyata namanya Lokio / Bawang Batak. . .awalnya saya kira sama dengan kucai, tapi ternyata beda...Lokio di tempat saya disebut kuncar.
..Lokio atau Bawang Batak sendiri memiliki batang yang pipih berwarna hijau dan kemerahan. Bonggolnya berbentuk sedikit lonjong dan putih, sedikit mirip bawang putih, cuma ukurannya lebih kecil.

Source: DapurVy

Resep mbak Vy sendiri memakai daun kucai.. tapi tak apalah... sama2 enak kok.. 😋 Happy Cooking

Bakwan Tahu Daun Kuncar / Lokio

Setelah googling daun yg ku pakai ternyata namanya Lokio / Bawang Batak. . .awalnya saya kira sama dengan kucai, tapi ternyata beda...Lokio di tempat saya disebut kuncar.
..Lokio atau Bawang Batak sendiri memiliki batang yang pipih berwarna hijau dan kemerahan. Bonggolnya berbentuk sedikit lonjong dan putih, sedikit mirip bawang putih, cuma ukurannya lebih kecil.

Source: DapurVy

Resep mbak Vy sendiri memakai daun kucai.. tapi tak apalah... sama2 enak kok.. 😋 Happy Cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtahu, potong dadu
  2. 5 batangdaun kucai, potong 1cm (sy: daun lokio)
  3. 5cabe rawit merah, iris halus
  4. 100 grtepung terigu
  5. 1/2 sdmtepung beras
  6. 1/2putih telur
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. Secukupnyaair
  10. Bumbu halus:
  11. 3 siungbwg merah
  12. 2 siungbwg putih
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1 butirkemiri
  15. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, potong dadu tahu, haluskan bumbu halus. Sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah campur semua bahan, kecuali tahu. tes rasa.

  3. 3

    Masukan tahu, aduk. Goreng per sdm hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meieka
Meieka @mamaZayka_19
pada
Purwokerto
IG: Meieka.19Cuma bisa share masakan rumahan yang sederhana. Memasak dengan mudah dan tanpa ribet. Masih dalam tahap belajar. Belajar dan terus belajar. Semoga bisa bermanfaat ~⚠️ Mari kita saling menghargai untuk menyertakan sumber resep jika me-recook masakan, dan mengirim foto hasil recook yaa. . .😊👍Bahagia itu sederhana 💜Komunitas:#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenkPejuangDapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa