Es pisang ijo

sita_azharri
sita_azharri @sita_azharri
DKI Jakarta

Episode kangen jajanan makasar, jd bikin beginian :) recook punya mba fitrisasmaya

Es pisang ijo

3 orang berencana membuat resep ini

Episode kangen jajanan makasar, jd bikin beginian :) recook punya mba fitrisasmaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 buah
  1. 8 buahpisang raja, kukus, buang kulitnya
  2. Bahan kulit pisang ijo
  3. 120 gramtepung terigu
  4. 100 gramtepung beras
  5. 200 mlsantan encer
  6. 10 lembardaun pandan, blender dg 200 ml air, saring. Ambil sarinya
  7. 60 gramgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Bahan bubur sumsum
  10. 500 mlsantan encer
  11. 90 gramtepung beras
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 2 lembardaun pandan, simpulkan
  15. Pelengkap
  16. Es batu
  17. Sirop coco pandan
  18. Susu kental manis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Untuk kulit aduk semua bahan, masak di atas kompor sambil aduk sampai adonan kalis

  2. 2

    Sediakan alas plastik yg sdh dioles minyak. Taru adonan di atas plastik, gepengkan adonan dg palstiknya krn kl dg tangan lengket banget. Lalu taro pisang di atas adonan td. Selimuti pisang dg adonan dan plastiknya. Kukus sampai matang skitar 15 menit

  3. 3

    Untuk bubur sumsum. Campur smua bahan bubur sumsum. Masak dan terus aduk sampai meletup

  4. 4

    Tata dan tabur dg serpihan es batu, sirami susu kental manis, & sirop

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sita_azharri
sita_azharri @sita_azharri
pada
DKI Jakarta
Mom of 3, hobi masak yg simple, kl masak yg pake ribet pas ada niat besar aja wkwk, paksu dan 3 krucilnya adalah customer yg paling setia hehe (IG @audri_sita)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa