ديوانه و دلبسته اقبال خودت باش،سرگرم خودت عاشق احوال خودت باش!يک لحظه نخور حسرت آن را که نداری،راضی به همين چند قلم مال خودت باش!دنبال کسی باش که دنبال تو باشد،اين گونه اگر نيست به دنبال خودت باش!پرواز قشنگ است ولی بی غم و منت،منت نکش از غير و پر و بال خودت باش! صد سال اگر زنده بمانی گذرانی،پس شاکر هر لحظه و هر سال خودت باش! 

یک لحظه نخور حسرت آنرا که نداریراضی به همین چند قلم مال خودت باشدنبال «کسی» باش که دنبال تو باشداینگونه اگر نیست دنبال«خودت» باشصدسال اگر زنده بمانی گذرانیپس شاکر هر لحظه و هر سال خودت باشبا تشکر از دوست عزیزم خانم‌ اکبری مهربون و دوست داشتنی برای دستور این کیک خوش بافت و بینظیر 🙏❤⚘ @cook_akbari#کوک_اسنپ#کیک_لطیفه

˒ #انگیزشی✈️ ݁ ׅ ‌𝅄᮫‹ از خوردن بستنی قیفی در خیابان خجالت نکش .از اینکه بنشینی کنار کودک فال‌فروش ،و با او درد دل کنی .از اینکه وسط جمع ،قربان ‌صدقه مادرت بروی .از اینکه در کوچه با بچه‌ها بازی کنی .از ابراز علاقه کردنبه کسی که دوستش داری .از عصبانی شدن ، از بلند خندیدن ،از گریه کردن‌های بی‌دلیل .از کنارگذاشتن آدم‌هایی که تورا نمیفهمنداز هیچ چیز خجالت نکش .عمر هیچکس قرار نیس جاودانه باشد .آسان باش و آسان بگیر .برای خودت زندگی کن ! 📽''🌱 ›#آلو_بخارا #خشک_کردن_آلو_بخارا #آلو #خورش_آلو_بخارا #سرآشپز_طلایی

#خشک کردن میوه -به#سرآشپز_طلایی#من می نویسم با دستانمراه می روم با پاهایممن می بینم، می بویم، می خندممن ...هر دم و بازدم در پس هر کنج بر فراز اوجاین همه نعمت، از ورای توستتنها یک جمله از آنتهیچ نیست در وصف محالتخدایا...!!!!!حمد تو را زین همه لطف و کمالت ...!!!

#ریحان#ریحون#سبزی_خشکتو باید آنقدر قوی و بی تفاوت باشی که بی آنکه حتی خم به ابرو بیاوری ، از کنار آدم های منفی ، عبور کنی و دغدغه ی مقصدت را داشته باشی ، نه حرف ها و کنایه هایی که فقط مانع خوشبختی و آرامش تو می شوند ...بی تفاوت باش و رها ؛درست مانند دریایی که با پرتاب هیچ خرده سنگی ، متلاطم نمی شوددرست مانند رودخانه ای که بخاطر هیچ سنگریزه ای ، تغییر مسیر نمی دهد !

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘هر چقدر غصه بخوری ؛دنیا پاسخی به دلت نمی دهدشاد باش، شاد بودن اگرنتواند مشکلاتت را کم کنداضافه هم نمی کندارزش واقعی تو زمانیست،که در اوج مشکلات شاد باشیو برای راه حل بکوشی...🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺با تشکر از دوست عزیزم@Chef_Asadi2324🙏🙏🙏🙏#طعم_پاییزی#سرآشپز_طلایی#گردو#خشک_کردنی#تر_تازه

خیام اگر زباده مستی خوش باشدگر با صنمی دمی نشستی خوش باشپایان همه عمر جهان نیستی استپندار که نیستی چو هستی خوش باشدر لحظه زندگی کن و چون عاقبت کاری که برای مادیات و دنیا انجام شود نیستی است پس سعی کن همیشه خوش باشی و از زندگی لذت ببری#حلوا#حلوا_کاسه#سرآشپز_طلایی

نیست رنگی که بگوید با مناندکی صبر، سحر نزدیک استهر دم این بانگ برآرم از دل:وای، این شب چقدر تاریک است!خنده‌ ای کو که به دل انگیزم؟قطره‌ ای کو که به دریا ریزم؟صخره‌ ای کو که بدان آویزم؟مثل این است که شب نمناک استدیگران را هم غم هست به دل،غم من، لیک، غمی غمناک است#سرآشپز_طلایی#نعناع#نعناع_خشک

دمنوش این برگ برای قلب مفید هست.برای چیدن برگ درخت به یه مطلبی رو مادربزرگم (مامان بابام) یادم داد. درخت به رنگ برگهاش خیلی قشنگه و به رنگ سبز پر رنگ و سبز ترکیب با زرد هست که رنگ واقعا زیبایی رو ایجاد می کنه من فکر نمی کردم که این ترکیب رنگ زیبا یعنی درخت دچار مشکل شده باشه. برگ سبز رنگ درخت یعنی این درخت حالش خوبه ولی وقتی رنگِ برگش سبز کم رنگ که رو به زردی بزنه باشه یعنی حال این درخت خوب نیست و بار دهی اون کم یا بی ثمر شده است.چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4ممنون از @مری بابت راهنمایی ارزشمندشون

#تروتازه 🫖(چایی به یکی از چایی ها و دمنوش خوشمزه ای است که می توانید آن را در تمام فصول مخصوصا پاییز به راحتی می توانید درخانه استفاده کنید.)

چه زیبا گفت مولانا:در این عمری که میدانی فقط چندی تو مهمانیبه جان و دل تو عاشق باش ...رفیقان را مراقب باشمراقب باش تو به آنی،دل موری نرنجانیکه در آخر تو میمانی و مشتی خاک که از آنیسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه اسموتی بهشتی تگری امیدوارم درست کنید نوش جانتون باشه.#چالش#چالش_بهاره#شکر#وانیل#اسموتی#اسموتی_موز_طالبی#موز#طالبی

آنچه را عقلبه یک عمر به دست آورده است؛دل به یکلحظه ی کوتاه به هم میریزد

#بادمجان#سرخ_کردندور خودت دایره ای بکشدایره ای به وسعتِ بیخیال بودن …دایره ای کهقضاوتهای بی منطقِ دیگران را ، از افکارت تمیز دهد …باور کن هیچ چیز در این جهان برقرار نمی ماند !اتفاقات برای افتادنند …زبان برای حرف زدن …و لحظه ها برای گذشتن …به همین سادگی !!همه چیز ، مهیاست تا فقط زندگی کنی .قضاوت هایشان را بیخیال …اگر زبانی بیهوده چرخیده ؛دلیلی ندارد فکری هم بیهوده مشغولِ چرایی آش باشد …شاد باش و خوبی کن !فرصت زیادی نمانده …لحظه ها دارند تمام می شوند …این روزها با گرانی مواد غذایی و به خصوص روغن ، همه دست و پنجه نرم می کنیم و به فکر هستیم که با حداقل مصرف غذا تهیه نماییم قبل از این گرانیها هم مصرف کم روغن همیشه از دغدغه های من بوده و غذاهام ی جورایی با حداقل روغن طبخ میشن و رژیمی هستندبه طوری که با مصرف کم روغن ، سالمتر هستند و تغییر به خصوصی در ظاهر و مزه ی غذا ندارند.پیشنهاد می کنم این روش رو حتما امتحان کنید .

من تو سرخکن بدون روغن درست کردم که دمای 160 گذاشتم تو چند دقیقه گذاشتم که همش نگاه میکردم هم میزدم دوباره تا خشک بشه دونه هاشو جدا کردم گذاشتم رو شوفاژ خشک باشه اگه نداشتید میتونید تو فر بذارید

#سرآشپز_طلایی#خورشت#قیمه#خورشت_قیمه #پلو #پلو_قالبی #مهر_مادری #تزیین_برنج ‌ای دوست🌺آنقدر بخت به روی تو بخندد که فقط،،، 💐حس هر کس که تو رادید حسادت باشد🌸این همه غم که تو بردوش کشیدی ❤️ای کاش ....جاش بر شانه ی تو مرغسعادت باشد🌸تقدیم شما خوبانالهی 🦋 حاجت دلتون با حکمت خدایکی باشه❤️ سلام روز و روزگارتون خوش امروز با یک دستور خیلی خوشمزه به سبک مامان جونم در خدمت شما عزیزان دل هستم امیدوارم درست کنیدو ازش لذت ببرید 👌

دقت کردی...همین الان؛هم اکنون؛اين لحظه؛پير ترين سني هستي كه تا حالا بوده ای و جوان ترين سني كه تا ابد خواهي بود!پس از لحظاتت بی نهایت لذت ببر...شادی کن؛خلاق باش؛جسارت کن، بیشتر بخواه؛جلو برو و به خودت مطمئن باش...و هر لحظه یادت باشد؛هم اکنون جوان ترین سنت را داری و هر لحظه بابت این موهبت شکرگزاری کن...#غذای_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@farnaz_1379#چلو_گوشت#لرستان

#کوفته#غذای_نونی#ماه_برکت#ماه_رمضان_غیرایرانیهر لحظه با آرام نفس کشیدنت، به قدرت هستی و خداوند متصل شواین قدرت بی‌نهایت را در خودت احساس کن، شکرگزار باش و زندگی واقعی را لحظه به لحظه با آرامش تجربه کن...همین حالا یک نفس عمیق بکش و اعلام کن:• من در مدار عشق و نور الهی هستم• نور الهی پشتیان و همراه من است

از متفاوت بودن نترسسبک زندگی خودترا داشته باشو حتی اگر نتیجه آشتنهایی بودبدان که تنهایی ، بهترازبودن درمیان کسانی ستکه تو را در صورتیدوست دارند که مانند آنها رفتار کنی!#سرآشپز_طلایی#خوراک_جیگر_گوسفندی

مهربان باش که این عمر گران می گذردقدر این لحظه بدان چرخ زمان می گذردبر لبی گل بنشان دست فقیری تو بگیرهر چه با هر که کنی،بر تو همان می گذردسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه فلن کیک که یه کیک دسر سوئدی است و با دو لایه یک لایه ی شکلاتی ساده و یک لایه کرم کاراملی که با هم یه ترکیب بی نظیر می سازند امیدوارم از این کیک خوشمزه لذت ببرید نوش جان#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی#فلن_کیک#فلن_کیک_سوئدی#فلن

#دور_نریزیممیوه به هم مثل خیلی از آدمها ممکنه روشون خوشگل وصاف باشه ولی از توشون خبر نداشته باشی.🤔ووقتی میبری میبینی ای واای چه خبره وهمش خرابه.اگر زدگیها را بخوای برداری چیزی ازش نمیمونه 🤨😔ازاونجاییکه من به زیاد دوست دارم،چند کیلویی سوغات اومد برام که تقریباهمشون زدگی داشتن.من هم دست به کار شدم و بعد از جدا کردن همه زدگیهای به،تکه های کوچیک از هر به،به مقدار زیادرا رنده کردم وخشک کردم😁

انچه را عقل به یک عمر به دست اورده است...دل به یک لحظه کوتاه به هم میریزد...#🖤#تسلیت#محرم

عین لحظه ای که از تنور در میاد 👌👌👌#سرآشپز_طلایی

#خشک_کردن_بادام_درختی#بادام_درختی#بادام_سنگیميوه درخت بادام بصورت سفت می باشد که قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشيده از کرک است که در داخل آن بادام با پوست سخت وجود دارد. در ابتدای تشکيل ميوه پوشش خارجی سبز رنگ و گوشت دار است که پوشيده از کرک است و هنوز بدرستی رشد نکرده که آنرا چغاله بادام Amandon می نامند که دارای خواص مخصوص می باشد.و پس از رسيدن بادام، بتدريج پوشش خارجي سبز رنگ خشک شده و پوست آن نيز سفت و سخت می شود و مغز بادام در داخل آن رشد کرده و آماده استفاده می شود.مغز بادام بيضی شکل و مسطح بوده که يکطرف آن نوک تيز است. مغز بادام در داخل پوسته نازک قهوه ای رنگی می باشد که مي توان آنرا به کمک آب گرم از آن جدا کرد که مغز بادام سفيدرنگ در داخل آن است.مغز بادام شيرين و طعم ملايم و خوشمزه ای دارد و بسهولت از بادام تلخ تشخيص داده می شود.

#نوستالژی#سرآشپز_طلایی#پلوزیره_شیریناین پلو رو از عمه عزیزم یاد گرفتم ک ساکن اروندکنار بودن ومعمولا اهالیه اروندکنار و آبادان و خرمشهر این پلو رو میپختن و با ماهی کبابی شکم پر(معمولا با ماهی صبور که در این چند سال اخیر خیلی کمباب شده)نوش جان میکردن البته افراد کمی این پلو رو میشناسن و ممکنه خیلی از دوستان تا ب حال اسمشو هم نشنیده باشن ولی طعمش بیییینظیره امیدوارم امتحان کنید😍😋

مرداد ماهی جان 🥰🥰خدای اطلسی‌ها با تو باشدپناه بی‌کسی‌ها با تو باشدتمام لحظه‌های‌ خوب یک عمربجز دلواپسی‌ها با تو باشدتولدت مبارک رفیق جانم 🌹🌹🌹با تشکر از دوست عزیزم سیما جون@mahsavand_cooking#املت#ریحان

#خشک_کردن_پوست_پرتقال#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@F_mostafaei🍊🍊پوست پرتقال دارای طبیعت سرد است که از جمله از خواص آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:پوست پرتقال دارای ویتامین C,B1 و فولیک اسید است.برای تقویت سیستم ایمنی و اعصاب مناسب است.افزایش دهنده اشتها و برای درمان بی خوابی نفخ و حالت تهوع بکار می رود.دارای خواص ضدمیکروبی، ضدویروسی، ضدباکتریایی و ضد التهابی است.به درمان سرفه و سرماخوردگی کمک زیادی می کند.کاهنده فشار خون هست.یکی دیگر از موارد مصرف پوست پرتقال، استفاده از آن در تهیه دمنوش پوست پرتقال می باشد. محققان معتقدند که پوست پرتقال دارای خاصیت آنتی اکسیدان و آنزیم های اساسی می باشد. دمنوش پوست پرتقال ضد میکروب، ضد ویروس، ضد باکتری و ضد التهاب می باشد.

سبزی که با دست خودت خشک بشه یک عطر طعم دیگه ای به غذاهامیده

یک دقیقه حال خوب و خستگی درکن !لحظه های زندگی همانند قاصدک هایی هستند که با یک دم و بازدمِ ما به هوا می روند لحظه های زندگی را دریابیم و مثل کودکی خوش باور ، آرزوهای مان را در گوشش نجوا کنیم، قدر لحظه ها را بدانیم ...مبادا که گذر عمر، قاصدک های لحظه های مان را به بادِ فنا دهد.#موهیتو#سحری#نوشیدنی_خنک

وقتی از این که آنچه را می خواستی بدست نیاوردی افسرده ایفقط محکم بنشین و شاد باشخداوند در فکر دادن چیز بهتری به تو می باشد

از این لیمو های خشک هم میتونید توی دمنوش وهم چای چای استفاده کنید که عطر وطعم بی نظیری به چای و دمنوش میدهمن خودم خیلی دوسشون دارم