年夜飯ㄧ定都會有魚，除了祭祖送神需要三牲，更因為吃魚代表「年年有餘」；近幾年因為大家都特別喜歡白鯧魚，導致價格高漲不下，不過其實黑鯧魚也是很好的選擇～肉質鮮美細軟，價格還很平易近人喔。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

歐依西....歐依西....白鯧就是要這樣煎得乾乾香香的，吃起來魚皮脆，魚肉卻鮮嫩不柴，太...迷...人...啦！配上胡椒鹽一起吃，人間美味啊！料理就是這樣，不需要什麼廚藝，只要食材好，簡單煮一下就會很好吃。本食譜由知名部落客【咖啡老媽】提供訣竅提示歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動全在這裡http://www.facebook.com/enjoyfresh168 年貨熱賣中，相關訊息粉絲團隨時發佈！食後感想【匯鮮市集 海鮮宅配】海鮮/生鮮 年菜特賣中！http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，訂購後可貨到收款，可指定日期到貨，超方便！）

#年菜#宴客菜#辦桌菜#年年有魚【沙茶金鯧豆腐】今天年年有魚料理，金鯧魚魚肉細緻，魚刺少，過年宴客很常在餐桌上出現影音食譜：https://youtube.com/shorts/GOwBomRGjQw年節快到了⋯⋯讓我來一分鐘教你做宴客菜農曆過年前，會有一系列的宴客料理，大家持續追蹤浦維老師喔

炸過的白鯧魚很香酥，灑上胡椒鹽就已經很好吃了，再淋上檸檬汁增添清爽味更讚不絕口部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150577FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

無腥味不破皮的脆皮乾煎白鯧魚

過年要吃山珍海味，魚料理是絕對不可或缺的，煎得金黃酥脆的鱈魚，是我家餐桌必備的一道年菜。#新年菜

今天這條魚我有拍上薄薄的澱粉、這樣比較好煎很適合新手。#愛分享

過年就是要年年有餘.金鯧魚.有金又有餘

選擇用金鯧價錢比較不嚇人，肉質也是很細緻，在菜色表現上一視覺也很美觀很適合當宴客料理。金鯧魚很適合與醬油一起搭配，一般使用很單一的香煎或蒸煮，這裡工序多一些，讓風味更香，配上醬料的蒸煮，更下飯好吃！

在過不久農曆新年即將到來ˊ相信許多婆婆媽媽一定開始為了年菜而做準備ˊ金鯧的外型與白鯧相似ˊ價格卻實惠許多ˊ而且肉質細嫩肥美ˊ油脂更豐富ˊ象徵年年有餘的魚類料理在年節是不可缺少的ˊ所以分享這道端得上台面也兼具喜氣的料理ˊ順便跟大家拜個早年ˊ祝福大家在新的一年ˊ平安ˊ健康ˊ喜樂ˊ一切順利。歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog訣竅提示鮮到家官網:https://www.fresh365.com.tw/鮮到家樂天購物:http://fresh365.shop.rakuten.tw/鮮到家粉絲團:https://www.facebook.com/fresh365.tw

白鯧不只是用煎的，加上好吃的醬汁，更是好吃！所以ㄚ曼達就拿陳醋老梅膏，讓梅香飄滿屋，好運旺旺來！訣竅提示過年的海鮮料理，一定少不了白鯧，與其到菜市場跟人家搶個你死我活，不如坐在電腦前，一邊喝著熱茶，一邊挑選自己喜歡的海鮮，用指頭下單，過幾天新鮮的魚貨就送來啦！白鯧魚團購活動到101.1.29中午12點前截止http://www.17life.com/ppon/default.aspx?bid=0c9e9847-42c9-42ee-9cb7-a464f3f29003&cid=477食後感想匯鮮市集 http://www.enjoyfresh.com.tw/index.php101.1.21~101.2.8 全館滿$999元免運費 ，1.31前購買再多送二片鯖魚片全民愛吃黨粉絲團 （海鮮食譜、海鮮團購）http://www.facebook.com/enjoyfresh168?ref=hl歡迎加入ㄚ曼達FB粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515ㄚ曼達FB 社團https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

清蒸檸檬黃金鯧料理新鮮的黃金鯧，簡單的清蒸方式再淋上自製的檸檬醋，美味料理輕鬆上桌食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://fuli520520.pixnet.net/blog