پاستیل و شربت پوست پرتقال

کوکپد و دوستانش
کوکپد و دوستانش @cookpad_friends

با یک دستور و یک ماده هم اسنک و هم شربت درست کنید. این دستور رو من برای چالش دور نریزیم درست کردم که بنظرم با همه دستورهای مشابه فرق داره. با این روش مطمئن باشید به جای طعم تلخ پوست پرتقال یه طعم ملایم شیرین خواهید داشت. وقتی دلتون اسنک می‌خواد، دارید سریال تماشا می کنید یا کتاب می خونید خوردن اینا مزه میده 😍
نویسنده: Phie کوکپدی از جاکارتا - اندونزی
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13692285-orange-gummy-syrup

پاستیل و شربت پوست پرتقال

با یک دستور و یک ماده هم اسنک و هم شربت درست کنید. این دستور رو من برای چالش دور نریزیم درست کردم که بنظرم با همه دستورهای مشابه فرق داره. با این روش مطمئن باشید به جای طعم تلخ پوست پرتقال یه طعم ملایم شیرین خواهید داشت. وقتی دلتون اسنک می‌خواد، دارید سریال تماشا می کنید یا کتاب می خونید خوردن اینا مزه میده 😍
نویسنده: Phie کوکپدی از جاکارتا - اندونزی
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13692285-orange-gummy-syrup

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. پاستیل
  2. پوست 2 عدد پرتقال یا نارنگی
  3. شربت
  4. 300 گرمشکر
  5. 300 میلی لیترآب

مراحل تهیه

  1. 1

    پرتقالها رو خوب بشورید. به جوش شیرین آغشته کنید. بعد از نیم ساعت داخل ظرف آب بندازید و بذارید نیم ساعت تو آب بمونه. بعد آبکشی و خشک کنید

  2. 2

    پرتقال رو به 4-5 تکه ببرید تا کار تون راحت‌تر بشه. پوست پرتقال رو بکنید، آب را بجوشانید و پوست پرتقال را داخل آب در حال جوش بریزید. 8 دقیقه بذارید بجوشه بعد آبکش کنید. بعد در آب سرد بریزید.

  3. 3

    این عمل رو دوباره تکرار کنید یعنی آب را بحوشانید. پوست پرتقال رو درون آب جوش به مدت 8 دقیقه بجوشنید و آبکشی و قرار دادن در آب سرد.

  4. 4

    با چاقو قسمت سفید پوست رو جدا کنید تا تلخی اون از بین بره. بعد پوست رو باریک و بلند ببرید.

  5. 5

    آب و شکر مخلوط کنید خوب هم بزنید و بذارید بجوشه. پوست پرتقال رو اضافه کنید. بذارید چند دقیقه بجوشه. شعله رو کم کنید و 45 دقیقه بذارید آروم بجوشه.

  6. 6

    در یک ظرف و با آبکش، پوست و شربت رو جدا کنید. پوستها رو در سینی فر که کاغذ داخلش گذاشتید با فاصله بچنید. برای 1 ساعت داخل فر با حرارت کم بذارید و یا در دمای خانه 24 ساعت بذارید تا خوب خشک بشن.

  7. 7

    بعد از اینکه خشک شدن به شکر آغشته کنید

  8. 8

    شربت حاصل رو بذارید سرد بشه توی شیشه یا ظرف درب‌دار نگه دارید و ازش استفاده‌های متفاوت بکنید. مثلا سه قاشق داخل شیر بریزید و یا بشکل قالب یخ داخل نوشیدنی و آب بریزید.

  9. 9

    بفرمایید آماده است 😍

  10. 10

    پی‌نوشت Aprina مدیر کوکپد اندونزی: یه راه عالی برای استفاده کامل از پرتقال. با این دستور هم تازگی پرتقال رو حفظ می کنید هم از تمام قسمتهاش استفاده می کنید و روش خوبی برای دور نریختن است. اگه این دستور رو درست کردید روی لینک زیر بزنید برای Phie کوک اسنپ بفرستید و خوشحالش کنید

  11. 11

    لینک دستور اصلی:

  12. 12
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
کوکپد و دوستانش
در

نظرات (4)

دستورهای مشابه