Kue Lumpur Labu Kuning

melda yanti
melda yanti @meldayanti
Kota Banjarmasin

Lagi pengen kue lumpur, tak ada kentang, labu pun jadi.

#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramlabu kukus
  2. 150 gramtepung terigu protein sedang
  3. 2 butirtelur
  4. 500 mlsantan kekentalan sedang
  5. 70 gramgula pasir
  6. 50 grammargarin cair
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Secukupnyavanili bubuk
  9. Toping:
  10. Almond/keju/kismis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong kecil-kecil labu, cuci bersih. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Haluskan dengan sendok.

  2. 2

    Dalam wadah, campurkan tepung, gula, telur, garam, dan vanili bubuk. Masukkan santan.

  3. 3

    Aduk rata lalu saring terlebih dahulu.

  4. 4

    Tambahkan labu kukus yang sudah dihaluskan, aduk rata kembali. Panaskan cetakan di atas kompor, masak hingga adonan habis. (Note: mohon maaf langkah saat memasaknya ternyata tidak sempat saya fotokan)

  5. 5

    Sajikan kue lumpur dengan minuman favorit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
melda yanti
melda yanti @meldayanti
pada
Kota Banjarmasin
Local team Kalsel 2022 | Cooking for healing 😊@cook_4544358
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa