Assalamua'laikum...Duluuu sempat trauma bikin martabak pakai Teflon. Karna hasilnya gatot dan bau amis banget sampai gak bisa kemakan. Akhirnya coba memberanikan diri bikin lagi dengan resep Cici @tintinrayner . Sempet deg deg ser pas nunggu di depan teflon. Dan ternyata adonan si martabak sukses bersarang. Takaran gula Saya kurangi ya soalnya nanti may di kasih topping dan di siram krimer kental Manis. Saya pakai teflon ukuran 20cm dapat 2 martabak. Yang pertama Saya kasih topping keju coklat yg gak sempet ke poto. Satu lagi saya beri topping jagung Manis dan kelapa parut yg sudah di kukus 10 menit dengan sedikit garam.#cookpad_AOP

Cari resep martabak manis akhirnya nemu yang simpel. Trial pertama ini terlalu tebal sehingga martabak tidak bisa dilipat.

Senangnya liat martabak ku ini. Rasanya bagaikan dendam terbalaskan 🤣 kenapa begitu? soalnya setiap bikin martabak pake teflon selalu gagal... Akhirnya gemesss aku beli aja loyang yg khusus martabak. 😁 supaya lebih puass... Hahaha... Etapi kalau kalian mau nyoba trus ga punya loyang martabak bisa banget ya pke teflon soalnya resep aslinya juga ini pke teflon loh, cuma harus bener-bener perhatikan apinya ya, dan aku selalu gagal donk 😅 mungkin ga sabaran.Mon maaf ya foto seadanya, pasukan udh pada kelaparan jd aspret aja buat dokumentasi😌Satu resep ini bisa buat 2 loyang martabak ukuran 18cm yaSource recipe @mamaalbiyanTq bebeb kuh...#CABEKU#PakKetipakTepung#ComboNgabibita_OlahanTepung#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2

Ceritanya lg pengen martabak manis tp karna lg corona gini jd agak ragu kalo beli diluar..trus coba2 bikin martabak manis..check this out bunda...

Sukses bikin martabak manis jadi beserat

Untuk menaklukkan makanan yg satu ini Sungguh2 membutuhkan banyak waktu , biaya dan juga tenaga. Sebelum akhirnya aku memposting resep ini. Berkali kali aku gagal membuatnya..... banyak adonan yg terbuang , atau prnah bantat tidak berserat. 😟Sebenarnya bahan2 yg digunakan martabak itu cukup sederhana ya , hanya tepung terigu , gula , susu , telur , baking powder dan baking soda. Tidak ada yg salah pada adonan jika hasilnya bantat , yang salah...adalah tehnik mengadon dan memanggang si martabak.Tips untuk membuat martabak ini adalah....1. Perhatikan loyang/teflon yg dipakai , gunakan loyang yang sesuai dengan lingkar api kompor agar baking powder bereaksi sempurna dengan panasnya. (Perhatikan tukang martabak pinggir jalan , dia memakai loyang besi yg tebal dan kompor lilin dengan 3 api )2.baking powder (double acting) dicampur saat mengadon , tapi baking soda/soda kue saat menuang adonan.3. Panaskan loyang /teflon sesaat sebelum adonan dituang , test menggunakan air..jika menguap dengan cepat. Tanda itu sdh pas panasnya. Jika sdh terlanjur kepanasan kecilkan api, lalu lap menggunakan bahan menyerap panas. (Lihatlah tukang martabak pinggir jalan dia suka melap loyangnya sebelum menuang adonan..fungsinya untuk membersihkan sekaligus untuk menyerap panas agar stabil)4. Saat mengangkat martabak , segera oleskan margarin agar kue menjadi lemas.5. Adonan dituang hanya sampai bertemu pinggir teflon/loyang. Adonan akan sulit naik jika terlalu banyak.

Martabak manis atau terang bulan, salah satu cemilan favorit keluarga. Resep simple gampang dibuatnya dan gampang pula habisnya alias cepet ludes 😁

Yang manis2 untuk yang tersayang, martabak manis.. Mudah dan simpel bikinnya, tentunya enak ya moms

Dulu banget pernah bikin ini tapi rasanya lebih ke serabi, daaaaaan kemarin jalan-jalan ke akunnya ci tintin rayner nemu resep ini terus langsung praktek, alhamdulillah enak banget empuk, bersarang 😍😍😍😍😍😍😍😍Source: tintin rayner

Pagi-pagi pengen sarapan martabak manis. Nemu resep yang simple dan langsung eksekusi.

Martabak teflon manis anti gagal

Selalu gagal bikin martabak manis 😂 dan syukurlah ini pertama x nya berhasil