كوكا مورقة
كوكا اوبينزا مغلوقة جات روعه بنينة بزاف وذوق رائع ومقرمشة
الخطوات
- 1
في وعاء نضع طحين اوفرينة وزبدة التوريق وملح ونخلط جيدا ثم نضيف ماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة ندلكها لمدة دقيقتين ونتركها ترتاح
- 2
في مقلاة نقلي البصل مع ملعقة كبيرة زيت مع تقليب حتى تذبل البصل على النار هادئة ثم نضيف طماطم ونترك تتقلي قليلا ثم نضيف توابل وملح ونخلط الكل مع بعض البعض وتتجمر وتنشف من ماء ونزعها من فوق نار ونتركها تبرد قليلا
- 3
نقسم العجينة الى كورتين متساوتين نفتح كورة أولا على طاولة العمل ونضعها في صينية الفرن ونوزع فوقها الحشو ونرش فوقه جبن مبشور
- 4
نفتح كورة ثانية ونغلق بها العجينة اولا وندهنها بصفار بيض ونقطعها ونغرس في وسط كل مربع حبة زيتون وندخلها في الفرن مسخن مسبقاً لمدة نصف ساعة على حرارة 180دحتي تستوي وتتحمر من الجهتين وشهية طيبة
- 5
الحشو اختياري يمكن تغيير الحشو لي تحبيه
وصفات مشابهة
-
كوكا مورقة كوكا مورقة
#تحدي_الحروف#حرف_الكاف#كوكباد#مقبلات#مملحات#أطباق_تقليدية#بوراك#كيش#كوكا#شربة#أطباق_رمضانية#وصفات_سهلة#وصفات_سريعة#مخبوزات
-
-
-
-
-
-
-
كوكا مورقة كوكا مورقة
#الشيف_الذهبي#كسر_الحجر سخفنا لماكلة برا رانا نحاولو نرضو عايلتنا بواش نقدرو و نحاولو نديرو اكلات تاع برا فى المنزل. ان شاء الله تعجبكم و تجربوها مع سر باه تطيب من داخل مليح و تتورق
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (25)