Sayuran Frozen 2

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Sayuran Frozen 2 ? Iyah... Karna yang pertama buat sayur frozen ( wortel, buncis, jagung manis). Tapi kali ini "Sayuran Frozen 2" Yang saya frozen (Brokoli, Seledri, Daun bawang).

Ceritanya mendadak besok mau mudik ke sidoarjo... Karena paginya udah abis belanja sayuran, jadinya bingung mau diapain sisa sayuran yang belum termasak ini... 🙄 kalau dimasak sudah terlanjur masak yang lainnya, kalau gak dimasak pastinya akan busuk didalam kulkas.. Oh noooo... Akhirnya punya ide dibuat sayuran frozen aja yang pasti akan lebih tahan lama...🤗 (sekitar 3 minggu), e dudu eee... ternyata bawang pre / daun bawang nya yang gak bisa tahan lama (berubah warna.. 🤭) tapi gak apalah yaa... 🤫
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe37
#10februari2021
#PekanPosbarSawi

Sayuran Frozen 2

3 orang berencana membuat resep ini

Sayuran Frozen 2 ? Iyah... Karna yang pertama buat sayur frozen ( wortel, buncis, jagung manis). Tapi kali ini "Sayuran Frozen 2" Yang saya frozen (Brokoli, Seledri, Daun bawang).

Ceritanya mendadak besok mau mudik ke sidoarjo... Karena paginya udah abis belanja sayuran, jadinya bingung mau diapain sisa sayuran yang belum termasak ini... 🙄 kalau dimasak sudah terlanjur masak yang lainnya, kalau gak dimasak pastinya akan busuk didalam kulkas.. Oh noooo... Akhirnya punya ide dibuat sayuran frozen aja yang pasti akan lebih tahan lama...🤗 (sekitar 3 minggu), e dudu eee... ternyata bawang pre / daun bawang nya yang gak bisa tahan lama (berubah warna.. 🤭) tapi gak apalah yaa... 🤫
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe37
#10februari2021
#PekanPosbarSawi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 bonggolbrokoli
  2. 1 genggamseledri
  3. 2 batangbawang pre
  4. Secukupnyaair
  5. 1/2 sdmgaram
  6. Secukupnyaair dingin (boleh pakai es batu)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong-potong lalu cuci bersih.

  2. 2

    Masak air dan garam hingga mendidih. Masukan potongan bonggol brokoli biarkan 1/2 layu, kemudian masukan kuntum brokoli, aduk sampai semuanya terendam dan menjadi layu. Matikan api lalu angkat. Diamkan sekitar 60 detik sambil terus diaduk.

  3. 3

    Siapkan air dingin. Ambil brokoli yang sudah layu, tiriskan sebentar, lalu masukan dalam air dingin, diamkan sekitar 30 menit. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Kemudian masak ulang air sisa rebusan brokoli, masak hingga mendidih. Matikan kompor dan angkat. Masukan seledri sambil diaduk sampai seledri layu. Angkat masukan dalam air dingin.

  5. 5

    Kemudian masukan bawang pre, tunggu sampai semuanya layu. Angkat dan masukan bawang pre kedalam air dingin. Diamkan

  6. 6

    Setelah tiris, masukan dalam plastik. Siap masukan dalam freezer.

  7. 7

    Setelah dalam freezer (selama kurleb 3 minggu). Daun pre / daun bawang nya yang tidak tahan lama, jadi berubah warnanya... 🤔

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa