हल्दी की सब्जी (haldi ki sabzi recipe in Hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#Narangi

हल्दी बहुत ही फायदेमंद होती है। हल्दी का उपयोग लगभग हर घर मे किया जाता है। काफी बीमारियो के उपचार मे भी इसका उपयोग किया जाता है। सर्दियो मे कच्ची हल्दी आसानी से मिल जाती है। इसकी सब्जी बहुत अच्छी लगती है।

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सामग्री

20-25 मिनट
  1. 250 ग्रामहल्दी
  2. 2-3 चम्मचसौंफ
  3. 1/4 चम्मचजीरा
  4. 1/4 चम्मचहींग
  5. 1/4 चम्मचनमक
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  9. आवश्यकतानुसारपानी
  10. 3-4 चम्मचसरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

20-25 मिनट
  1. 1

    हल्दी छील कर अच्छी तरह धो ले। फिर एक कड़ाई मे सरंसो का तेल गर्म करे।

  2. 2

    अब हींग, जीरा और सौंफ मिलाए। लाल मिर्च पाउडर भी साथ मे मिलाए। कटी हुई हल्दी डालकर चलाए। नमक मिला कर थोड पानी मिलाए और ढक दे।

  3. 3

    हल्दी को चला कर देख ले कि पक गई है या नही। अगर नही पकी है तो थोडा पानी और मिलाए। पक जाने पर धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर मिलाए। और अच्छी तरह चलाए।

  4. 4

    लिजिए तैयार है हल्दी की सब्जी।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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