Sering jajan ini, terus kefikiran deh buat sendiri aja kenapa enggak hihihi....😘😘
Walau agak serius bikin nya, karna ada tehnik tertentu yang harus diperhatikan. Ada pun tips2 nya seperti dibawah ini :

Yang jelas harus ikutin step step nya dan takaran harus pas, kalau gula kelamaan di rebus dan takaran jeruk nipis nya kebanyakan akan menyebabkan gula menjadi keras dan pait, gitu juga sebaliknya.Pada saat merebus gula sebaiknya hanya sesekali saja diaduknya, dan gula harus benar benar kental dan berbuih banyak pada saat mendidih

Kalau gula keenceran dan takaran jeruk nipis tidak pas, maka tidak akan bisa dibentuk adonan nya, jeruk nipis juga bisa diganti dengan citrun atau cuka masak... Tapi saran saya mending pakai jeruk nipis aja lebih alami dan aman buat anak anak.

Pada saat diangkat dan dipindah ke wadah lain... gula pun harus diaduk cepat agar tidak mengeras, kalau gula keburu mengeras setelah diangkat.....bunda taruh dalam plastik anti panas, lalu panaskan kedalam magic com sebentar saja... Dan adonan pun akan lembek lagi.... Serta siap di bentuk.

Pada saat adonan dibentuk dan dirarik jangan lupa untuk selalu ditaburi tepung agar adonan tidak basah dan patah. Tepung sebaiknya disangrai terlebih dahulu agar lebih hygenis.

Selamat mencoba