Sayur Asem Kacang Merah

Posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta minggu ini membuat olahan kacang merah. Langsung teringat ngidam pertama pas hamil sulung.
Pingin makan sayur asem #KusuKacangMerah buatan mamah yang jauh di sana. Maklum dulu di sidoarjo susah dapetin kacang merah ini. Sampe cari- cari ke supermarket dan adanya hanya yang kering. Coba masak sendiri atas resep panduan mamah dan alhamdulillah ngidamnya terpenuhi ☺.
Nah, kali ini coba buat lagi (tapi gak pake ngidam ya😅) sayur legendaris ini. Rasa asem- asem seger banget buat siang hari yang panas. Ditambah sambel terasi dan tempe goreng.
#pekanposbarkacang
Sayur Asem Kacang Merah
Posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta minggu ini membuat olahan kacang merah. Langsung teringat ngidam pertama pas hamil sulung.
Pingin makan sayur asem #KusuKacangMerah buatan mamah yang jauh di sana. Maklum dulu di sidoarjo susah dapetin kacang merah ini. Sampe cari- cari ke supermarket dan adanya hanya yang kering. Coba masak sendiri atas resep panduan mamah dan alhamdulillah ngidamnya terpenuhi ☺.
Nah, kali ini coba buat lagi (tapi gak pake ngidam ya😅) sayur legendaris ini. Rasa asem- asem seger banget buat siang hari yang panas. Ditambah sambel terasi dan tempe goreng.
#pekanposbarkacang
Cara Membuat
- 1
Rebus kacang merah bersama tetelan dan garam.
TIPS :Agar kacang merah cepat empuk, 5 menit setelah air mendidih matikan kompor dan diamkan 30 menit. Lalu masak kembali seperti biasa setelah itu. - 2
Cuci bersih sayuran dan potong- potong sesuai selera.
- 3
Blender bumbu halus.
- 4
Setelah 30 menit, nyalakan kembali kompor. Kemudian masukkan jagung, bumbu halus dan asem jawa. tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan semua sayur dan masak hingga matang.tes rasa dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Sayur Asem Kacang Merah Sayur Asem Kacang Merah
Ternyata bisa juga ya kacang merah di sayur asem.Tantangan #BALONChallenge minggu 8 ini adalah "KACANGin Aku!" 🥳Kali ini saya pilih kacang merah buat dimasukkan ke dalam sayur asem. Emang enak sayur asem dikacangin merah? 😁Ini tuh syeger pake bangeeet 🫰Dimakan bareng sambal terasi, ikan asin, dan tempe garit yaa, duh nikmatnya.Source: @mila_2510#SayurAsem#KacangMerah#BALONChallenge#KacanginAku#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Sayur asem Sayur asem
Sayur asem ini enak banget... Wangi terasi dan sedikit pedas dengan rasa asam yg pas. Buat sayur asem ini istimewa..Masakan ini favoritnya pak su. Kalo SDH makan sayur asem ini bisa habis 3 mangkok. Apalagi pakai melinjo dan kacang tanah yang banyak... Lupa deh sama istrinya...#Gas2025#favoritkeluarga#cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_FavoritKeluarga yonita indrasary -
Sayur Asem Tetelan Kacang Merah Sayur Asem Tetelan Kacang Merah
Makan siang dengan sayur asem tetelan kacang merah ini segar sekali. Tambahkan tempe goreng atau ikan asin dan sambal 🤤#CookpadCommunity_Malang#BALONChallenge#KacanginAku yanti sutanto -
Sayur Asem Betawi Asli Sayur Asem Betawi Asli
Klo sayur asem betawi khasnya itu kuahnya merah ya aga butek, klo yg bening sayur asem jawa. Thiara ZaharDina -
Sayur Asem Kacang Merah Banyak Bumbu (Tanpa Bumbu Racik/Instan) Sayur Asem Kacang Merah Banyak Bumbu (Tanpa Bumbu Racik/Instan)
Ada kacang merah nganggur, beli sayur asem ga ada kacang tanahnya, kacang merahnya dimanfaatin aja buat sayur asem. Ini sayur asemnya kuahnya merah lho karena banyak bumbu. Enak lho rasanya. Mantap. Yuk dicoba. Eki Mayantari Sutikno -
Sayur Asem Sayur Asem
Beli sayur di mamang sayur 5000 rupiah. Tambahin kacang tanah yang banyak, karena request suamik😅Ini sayur asem enak banget...apalagi makan pake ayam goreng plus sambel terasi. Hmmmm... MAMA EKA -
Sayur asem kacang merah Sayur asem kacang merah
Sayur asem yang rasanya seger dimakan siang hari dengan menu tambahan lain seperti ayam goreng ikan bakar goreng tempe sambal lalapan ikan asinKali ini saya tambahkan kacang merah biar makin banyak nutrisi juga makin beragam isi nya gak hanya jagung melinjo labu saja#KacangKayaRasa#CookpadCommunty_Tangerang#CookpadIndonesia Nungky Wijaya -
Sayur Asem Tetelan Daging Sayur Asem Tetelan Daging
Sayuran yg ada dimana2, rasanya asem manis seger. Ini jenis sayur asem jakarta, kuahnya merah. Ditambah tetelan, jadi lebih gurih dan bergizi.#PejuangGoldenApron3 Dapur Nony -
Sayur asem Sayur asem
Resep kedua untuk posbar @genkgadogado , masakan tadi sore untuk makan malam aku bikin sayur asem,, pasti udah pada tau dong apa itu sayur asem yang belum tau sini merapat aku bantu kasih tausayur asem pertama muncul di daerah Sunda atau Jawa Barat. Sayur asem sudah ada sejak lama bahkan sebelum Indonesia meredeka. Sayur asem muncul pada saat masa penjajahan Belanda di Indonesia. Pada saat itu, sayur asem merupakan masakan kelas bawah karena yang menikmati hanyalah masyarakat Indonesia yang sedang kesusahan.Pada saat Belanda menguras berbagai kekayaan Indonesia, pohon asem tubuh subur di tanah Betawi. Sayur asem muncul atas dasar kondisi yang sulit di Indonesia oleh sebab itu bumbunya hanya menggunakan cabai dan buah asem. Isi sayur asem pun terdiri dari sayuran yang beraneka ragam dan tidak teraturSayur asem memiliki filosofi yang sangat berguna dalam kehidupan kita. Sayur asem menggambarkan keanekaragaman. Hal tersebut dapat dilihat dari isi sayur asem yang beraneka ragam mulai dari biji-bijian sampai sayuran misalnya kacang panjang, jagung manis, labu, kacang tanah, melinjo, terung, nangka, jagung manis, daun melinjo. Meskipun memiliki beraneka ragam isi, rasa sayur asem tetap menyatu sehingga nikmat untuk dimakan(Source : https://endeus.tv/artikel/asal-usul-sayur-asem-dan-maknanya)#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#GenkGadoGado#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia Mama Queen -
#14 Sayur Asem #14 Sayur Asem
#BikinRamadhanBerkesanIni sayur asem ala saya banget.. karena bahan-bahan yg saya suka seperti labu dan kacang merah dibanyakin..heheKalo ada yg suka dg melinjo bisa ditambahkan kok.. 😋 Nunu C. Nurul -
Sayur Asem Daun Melinjo Sayur Asem Daun Melinjo
Suka sekali dengan daun melinjo, bisa dimasak lodeh atau sayur asem. Kali ini saya masak sayur asem, biasanya saya tambah kacang merah. Tapi karena ditukang sayur lagi gak ada ya sudah, kita masak seadanya bahan.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025 yanti sutanto -
Sayur Asem Kacang Merah Sayur Asem Kacang Merah
Sayur asem kacang merah yang super simpel. Memanfaatkan bahan yang ada saja hehe Riestiani Kadiriandi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar