Carpaccio de champiñones
Evita @eva_arco
Delicioso aperitivo o entrante, rápido y facilísimo de preparar.
Carpaccio de champiñones
Delicioso aperitivo o entrante, rápido y facilísimo de preparar.
Pasos de la receta
- 1
Lavar bien los champiñones para quitar los restos de tierra y laminar muy finamente. Colocar en un plato.
- 2
En un bol emulsionar bien el aceite con el vinagre, la sal, la pimienta y el orégano.
- 3
Espolvorear por encima de los champiñones el queso, las nueces picaditas y opcionalmente colocar un poquito de rúcula.
- 4
Regar con la vinagreta y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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