Opor Ayam Kuah Putih

Ayu (Mama Aura)
Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura
Padang

Menu buat berbuka puasa enak banget ini, aroma nya harum, rasanya pas banget.. Boleh di coba nih.. Tapi sy disini bikinnya 1/2 resep dr yg asli.
Boleh jika mau lihat di resep aslinya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10559343-opor-ayam-kuah-putih?invite_token=aiMEesf2CKJYe8EBaAzcpqs2&shared_at=1618549279

Source : @AnieZafa13✅

#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Sumbar
#KampoengRamadan
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#ResepKece

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 bgkssantan kara (250 ml)
  3. 1 buahkentang (tambahan dr sy)
  4. Bumbu halus :
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 buahkemiri
  8. 5 cmjahe
  9. 1/2 buahpala
  10. Bumbu kasar :
  11. 8 cmlengkuas geprek
  12. 1 batangserei geprek
  13. 4daun salam
  14. 2daun jeruk
  15. 1 ruaskayu manis
  16. 2 bgkskaldu ayam
  17. 1 sdtgaram kasar
  18. 1/2 sdtlada bubuk
  19. 1 sdmgula pasir (sy skip)
  20. 1 gayungair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, siapkan bumbu halus (sy blender) siapkan bumbu kasar

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai harum dan tidak berbau langu lalu masukan air

  3. 3

    Masukan ayam, kentang masak sampai mendidih dan empuk

  4. 4

    Jika sudah mendidih tambahkan santan kaldu ayam, lada bubuk dan garam aduk rata koreksi rasa

  5. 5

    Opor ayam kuah putih siap disajikan beri taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu (Mama Aura)
Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura
pada
Padang
memasak adalah hobi sy, aplg saat udh menikah dan punya anak. semakin semangat mmbuat masakan rumahan biar klrga ttp sehat 💏ig : SrirahmayuniiTeam Local CookpadCommunity_Sumbar 2021-2022 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa