Es Bongko Keju
IzzaHan @IzzaHan
Bismillah
#Goda_Parsel udah masuk #Parsel_Week2 tema ta'jil antimainstream 🤣
Disini saya share es bongko pontianak yang di ta'arufin sama cheese milk. Kek gimana tu rasanya...? Tadinya saya juga gamang ternyata berhasil, Mantuuulll ! Boleh deh dibuktikan..
#GoyangDapurRamadhan
#Parsel_IzzaHan
#Cookpad_Paders
Es Bongko Keju
Bismillah
#Goda_Parsel udah masuk #Parsel_Week2 tema ta'jil antimainstream 🤣
Disini saya share es bongko pontianak yang di ta'arufin sama cheese milk. Kek gimana tu rasanya...? Tadinya saya juga gamang ternyata berhasil, Mantuuulll ! Boleh deh dibuktikan..
#GoyangDapurRamadhan
#Parsel_IzzaHan
#Cookpad_Paders
Cara Membuat
- 1
Buat jus pandan : Bland semua bahan jus pandan. Saring dan buang ampasnya. Takar sebanyak 500 ml
- 2
Buat bongko : Dalam panci campur tepung hungkwe, garam dan gula pasir. Tuang jus pandan bertahap sambom diaduk jangan bergerindil, kalau perlu saring. Tuang juga santan instan, aduk rata.
- 3
Masukkan biji selasih. Jerang diatas api sedang sambil terus diaduk. Setelah mulai mendidih/mengental kecilkan api. Aduk makin cepat supaya todak gosong didasar panci. Masak sampai meletup-letup.
- 4
Magikan api, tuang ke wadah dan rapikan permukaannya. Diamkan sampai set/mengeras dan dingin. Potong-potong sesuai selera.
- 5
Buat cheese milk : campur semua bahan. Kalau perlu bland dulu untuk mendapatkan tekstur yang mulus. Masak diatas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk sampai mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.
- 6
Buat Kuah santan : Masukkan semua bahan kuah. Masak diatas api sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.
- 7
Penyajian : tata potongan bongko pandan. Tuang cheese milk dan kuah santan (perbandingan kuah santan dan cheese milk 1 : 1).
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆♀️
Lebih banyak Resep Serupa
-
Es Bongko Keju Es Bongko Keju
Assalamu'alaikum..Yang seger mau lewat..Meramaikan event komunitas paders dengan tema Cooksnap Minuman Segar.Kali ini barengan Adminsay nge-surprise recook Mak Izza. Saya pilih resep es bongko keju. Kebeneran banget punya santan pandan di freezer, jadi ga pakai lama langsung cuss eksekusi.Bener bener segernya nyata, pas banget ma cuaca yang lagi panas panasnya. Resep sudah saya sesuaikan yaa..Makasih resepnya Mak.Source : @IzzaHanResep asli tengok disini ya 👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14902833-es-bongko-keju?invite_token=NFnCro8Enf6Rocxdb1EuqDgK&shared_at=1634718526#GoDaSnap_NyataSegernya#paders_surprisecooksnap#surprisecooksnap#surprisecooksnap_izza#GoDa_Paders#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_malang
-
Es Bongko Pontianak Es Bongko Pontianak
18-01-2021Udah lama banget kepingin bikin sendiri es Bongko ini, ketagihan karena pernah di kasih teman dan enak. 😍Tertolong lah dengan resep mba Elvira jadi gaa penasaran lagi. Kuy kepoin resepnya di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12643992-es-bongko-pontianak?invite_token=j59WQ54VF41x8sPU66koVf4r&shared_at=1610963226#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_ElviraYus#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta
-
Es Bongko Delima Es Bongko Delima
Kebetulan saya gak tinggal di Pontianak,cuma pas liburan aja baru bisa ke Pontianak bisa menikmati es bongko.Akhirnya eksekusi juga es bongko dirumah.Dan kebetulan juga ada tantangan dari cookpad dengan tema Es Bongko khas Pontianak.#BerapiBerami_EsBongkoKhasPontianak#CookpadCommunity_KalimantanBarat#CookpadCommunity_Borneo#JelajahResep#JelajahResepNusantara
-
Es Bongko Khas Pontianak Es Bongko Khas Pontianak
Ada tema es bongko khas pontianak minggu ini,setelah 2 minggu absen,hari ini menyempatkan diri untuk ikutan posbar.Es bongko ini adalah jajanan es yang sangat di minati masyarakat pontianak,selain enak dan mengenyangkan,es bongko ini seger kalau sudah masuk di tenggorokan apalagi di pontianak di landa musim panas.Kalau saya beli es bongko ini selalu di campur ketan hitam,kembang tahu,ati pari ( bongko ),dan mutiara.ini versi kesukaan saya,jadi gak bisa di pisahkan.Kalau kesukaan kalian apa..di coba yuk buat di rumah,biar tahu rasanya es bongko ala pontianak kyk gmn..😁😁#BerapiBerami_EsBongkoKhasPontianak#CookpadCommunity_KalimantanBarat#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR
-
Es Bongko Es Bongko
Banyak banget ragam es di kota2 di indonesia. Kali ini bikin yg khas dari Pontianak, Es Bongko. Jujur baru tahu ada es ini dari postingannya bunda Nia Bayens. Dan seketika ngiler deh dibuatnya. Cuss bikinlah buat takjil kapan hari lalu. Sekalian belajar bikin pacar cina sendiri hahahaha ternyata bikinnya mudah bingits.
-
Es bongko Es bongko
Es Bongko merupakan penganan manis dingin menyegarkan dari kota Pontianak. Bongko merupakan adonan tepung hunkwe yang memiliki tekstur lembut....Bongko sendiri dibuat dari tepung hunkue yang dicampur dengan perasan air daun pandan dan santan.( Google )#pickMe_TeamDesserts#PickMe2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Surabaya
-
Es Bongko Khas Pontianak Es Bongko Khas Pontianak
03/02/2021.Yeayy...GoDa Paders hadir kembaliii😍😍😍.Tema pertama di tahun 2021 adalah "aneka es campur". Walau cuaca lg ga bersahabat dgn temanya😄,semoga ini jd inspirasi buat sajian di bulan Ramadhan nanti yaa...🤗.Es bongko atau biasa disebut juga dgn Ati Pari,merupakan salahsatu sajian minuman segar yg berasal dari kota Pontianak,yg selalu hadir saat bulan Ramadhan.Minuman ini terbuat dari tepung hunkwe dgn kuah yang mirip es dawet,terbuat dari santan dan gula merah.Hunkwe yg lembut, kenyal dgn rasa gurih santan dan aroma pandan yg menggoda,berpadu dgn kuah manis santan & gula merah... Masya Allah nikmatnya🤤Dulu,es bongko Pontianak original/klasik hny beisi potongan bongko. Kini bnyk dikreasikan dgn variasi tambahan isian.Dan ini dia es bongko yg sy buat...Source : Heny Rosita#GoDa_EsCampurasun #cookpad_paders #GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu36 #pawon_nia #esbongko
-
Es Bongko Pontianak Es Bongko Pontianak
#AgenRahasiaNyambangiDutaRecook daerah Borneo kali ini di kota Pontianak. Pingin mencoba olahan minuman yg ktnya sih ada pas bulan Ramadhan sbg hidangan takjil.Es Bongko ini merupakan salah satu sajian minuman segar yang berasal dari Kota Pontianak. Minuman ini terbuat dari tepung hunkwe dengan kuah yang mirip es dawet terbuat dari santan dan gula Jawa. Hunkwe yang lembut, kenyal dengan rasa gurih santan dan aroma pandan yang menggoda. Minuman yang berpadu dengan kuah manis santan dan gula Jawa ini sangat nikmat.Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12327440-es-bongko-pontianakSource : Priska Koes#Wisata_Malam#GemesBund007#CookpadCommunity_Malang
-
Es Bongko Khas Pontianak Es Bongko Khas Pontianak
Hari ini bikin es Bongko Khas Pontianak 😃, karena saya ga terlalu suka manis, saya bikin kuahnya ga terlalu banyak gula arennya, jadi warna kuahnya ga terlalu coklat 😄untuk manisnya disesuaikan yaa, kalau yang ga terlalu suka manis tinggal dikurangi ajs takaran gulanya😁Source : @erafani_2000#pekancooksnap#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#cookpadcommunity_Pontianak
-
Es Bongko Khas Pontianak Es Bongko Khas Pontianak
Walaupun saya nggak ikut puasa tapi karena memang udah jadi kebiasaan kalau udah bulan puasa ikutan berburu takjil saya jadi sering ngiler - ngiler sendiri liat foto es di internet 😂😂 karena sakin parno keluar rumah akhirnya saya bikin es Bongko Khas Pontianak di rumah. Karena kebetulan punya 1 bungkus tepung hunkwe yang entah dibeli kapan tapi masih bagus, punya banyak jus pandan homemade, punya banyak kelapa tua dan punya stok gula aren yang banyak 😂. Untuk takaran bongkonya saya sesuaikan dengan jumlah tepung yang saya punya. Untuk resep es Bongko ini saya pake resepnya Bunda Priska Koes. Saya share resep ini sekalian ikut meramaikan posbar @genkgadogado Untuk admin Genk Gado-gado saya ucapkan selamat menunaikan ibadah puasa (bagi yang menjalankan), semoga tetap kompak selalu, untuk @alasdanbackdrop semoga kedepannya semakin sukses dan semakin maji usahanha serta koleksinya semakin banyak. #Ramadhan3GDiRumahAja #MinimalesTapiMenyehatkan #GenkGadoGado #MasakAsyik #PejuangGoldenApron2
-
Es Bongko Pontianak Es Bongko Pontianak
Dessert khas Pontianak ini rasanya enak, wangii daun pandan dan guriih santan apalagi ditambah es batu.. segeeerr, cocok diminum saat cuaca panas.Saya bikin setengah resep, tapi disini saya tulis sesuai resep aslinya ya..Source : Heny Rosita#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14902833
Komentar (2)