Saya baru tahu kalau daun cincau hijau itu jenisnya banyak. Setidaknya ada lima yang biasa dipakai di Indonesia. Nah, kebetulan di kebun belakang adanya cincau perdu. Ini cara mengolahnya menjadi cincau hijau. Tapi cincau hijau ini nggak tahan lama, ya. Harus dimakan dalam waktu 8 jam. Lebih dari itu dia jadi air lagi dan yang tersisa cuma endapan cincau yang sudah nggak terlalu moist.

Jajanan jaman SD, cincau dengan es serut santan pink yang khas 💗Punya pohon cincau perdu sejak 12 tahun lalu, tapi baru bisa bikin cincau homemade 2 tahun belakangan. Mengolah daun cincau perdu memang lebih tricky dibanding daun cincau jelly (rambat) yang hanya dicampur air dan diremas-remas dengan sendirinya akan berubah menjadi jelly. Kalo yang daun cincau perdu ini, perlu koagulan (bahan pengental) dari abu daun pisang.Yuk, mari kita bikin! 😄

Buat nya mudah cukup 2 bahan aja. Yg perlu effort adalah bejek2 daun nya smpe hancur dan pegel 😄🤭Tp senengg krn berhasil jdi cincau nya, baru pertama kali bikin niihh hepi bgt 🤩CS by : @marthanaibaho11#TeamSayurBuah#GlobalCookpadGames2024#CookpadCommunity_Depok

Ada pohon cincau di komplek tempat ade iparku tinggal. Aku coba bikin cincau deh. Cuma modal di bejek-bejek tangan aja kok sampai pegel.😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Masih tetep kayak resep sebelumnya, krn di rumah si kakakku lagi puasa di bulan Rajab. Mau bikinin takjil ahh, kan katanya memberi makan org puasa itu pahala. Lagian kmrn pas beli bahan2 kue ada SPG nawarin agar2 cincau. Jadi giampang bgt buatnya sist 😁

Bebikinan cincau lagii 👏👏😄 kali ini coba bikin kuah santan gula karamel, enak juga ternyata 👍🤤

awalnya beli cincau digerai freinchise...harga lumayan mahal sih ..pulang bawa cup minuman cincau sambil mikir kenapa gak nanem cincau aja yaa ..akhirnya hunting online tanamannya..dapat cincau perdu hrg bibitnya 20rb sepot...ditanam depan rumah 6bln daun udah lumayan banyak...daan cuaca panas tahun ini ...diambil daah tu daunnya dan saya buat minuman segar cincau sehat buat keluarga saya...yg udah jadi minuman favorit juga sampai sekarang...luv luv cincaukuuu😍😍😍 #PertamaPerdana

Alhamdulilah dibawain daun cincau perdu dari si mbak yang kerja di rumah ku. Kami memang suka minuman cincau hijau, pake susu, sirup atau gula merah, es batu,,hmmm sedap. Mari Kita bikin cincau hijau bu-ibu...

Akhirnya ya ada yang jual cincau daun yang belum dikasi apa" jadi sesuai selera mau meracik kayak apa