#سرآشپز_طلایی#خورشت_کنگر#ک_مثل_کنگر

مقوی و خوشمزه

فرقی نمی کنداول هفته باشد، وسط هفته یا آخرشمثلا غروب جمعه باشد یا صبح شنبهیا بعد از ظهر سه شنبه …در نهایتبرای خوب بودن حالتباید کسی باشدکه با خنده آش چرخ زندگیت بچرخدکسی که آنقدر دوستش داشته باشیکه حضورش، برایت زیبا کندهر روز هفته را …!#فرشته_رضایی#خورشت_کنگر #جویندگان_طلا

‏اگه حوصله نداشتی، نت گوشیت رو خاموش کن.اگه شخصیتت مثل همه نیست، به خودت اعتماد کن.اگه کسی بهت حس بدی میده، جواب پیامش رو نده.اگه بودن تو جمعی آزارت میده، اونجا رو ترک کن.اگه لازمه گریه کنی، نیازی نیست همیشه قوی باشی.‏گریه کردن به این معنی نیست که تو ضعیفی.از هنگام به دنیا اومدن نشونه ای از این هست که تو زنده‌ایتو حق اینو داری که با یه انرژی خوب به زندگی برگردی، پس زیاد به خودت سخت نگیر.💟سلام🥰#خورشت_کنگر من پیشکش نگاه زیبای شما#خورشت#شام#ناهار#سرآشپز_طلایی

فوق العادس

دستور ساده و آسان برای خورشت کنگر#خورشت_کنگر#خورش_کنگر#خورش

همیشه برام سواله که قدیمیا از کجا فهمیدن این گیاهان خوراکین ؟مثل این کنگر با این شکل عجیب غریبش با این همه خار 🥴اطراف ما کنگر نیست یا لااقل من ندیدم معمولا گیاهان منطقه ما عطری هستن مثل چوچاق و خالواش و اناریجه و کوتکوتو..... احتمالا با توجه به عطرش کشف شدن که خوراکین..... نمی دونم این کنگر چیش جلب توجه کرد ؟🤔اینجا تو تره بار کنگر نبود به همسرم که کرج رفته بودن گفتم که کنگر و شنگ و ....خلاصه هر چی اینجا تو تره بار نیست،ا اونجا هست بخر 😁تمییز کردنش دردسر داشت 🥴 مثل زرشک تازه بود 😬 کلی خار رفت تو دست و بالم 🤕👉 این کلش خار رفته باند پیچی کرده من دستم 🤣خلاصه ....من گوجه سبز هم بهش اضافه کردم خواستم شمالیزش کنم 😌 نتیجه کار عالی بود👌 غذای خوشمزه ای شد 😋ممنون از دوست گرامی 🌹@cook_34979506#خورشت_کنگر#کنگر#گوجه_سبز#سوپر_آشپز#کوک_اسنپ

#سبزینه#فصلی#سراشپز_طلاییدوستان گلم کنگر وحشی خواصت زیادی داره که برای دیابت.فشارخون.کبد .کلیه.کمخونی.روماتیسم .واریس.ارتروز .چربی خون وقلب.کاهش وزن ولاغری.معده ودستگاه گوارش بسیار عالی هستش😋😋این گیاه طبع گرم وخشک داره وفقط درایام بهار . این گیاه در اصل یه نوع خوار هستش که از ساقه ی بین ریشه وبرگش استفاده می شه😍

کنگر کوهی (نام علمی: Cirsium vulgare) نوعی گیاه از گونهٔ کنگر است که به نام‌های کنگر وحشی یا کنگر صحرایی نیز شناخته می‌شود. این گیاه اغلب در فصل بهار به صورت خودرو در دامنه کوه‌ها رشد می‌کند. برگ‌های این گیاه خاردار و ساقه‌های آن ضخیم است. گیاه کنگر کوهی سرشار از خواص برای بدن و در طب سنتی کاربرد فراوانی دارد. از این گیاه برای تهیه انواع سالاد، خورشت گنکر، سوپ کنگر و غذاهای محلی استفاده می‌شود. این گیاه از بهار تا نیمه تابستان در دامنه‌های کوه دیده می‌شود#پلو_کنگر#خورشت_کنگر

هوای سرد تنهاییفقط یک کوچ می خواهد !مرا از این همه سرماببر قشلاق آغوشت ....عزیزان امروز اومدم با یک خورشت خوشمزه کنگر واقعا عالی و خوشمزه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#خورشت_کنگر#خورشت#چالش#چالش_جویندگان_طلا

من عاشق خورشت ترشم پس اینم ترشه

این خورش بی نظیر با کنگر تازه بهاری خیلی مزه میده 😊😋

#سرآشپز_طلایی#خورشت_کنگر#کنگر🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

اینم از اون غذاهایی که برای بار اول پختم و خیلی خوشمزه شده بود یجورایی مث خورشت کرفس میشه

خورشت کنگر خیلی غذای مفیدیه و خود کنگر خاصیت گوشت قرمز رو داره. خورشت کنگر به دو شکل متفاوت پخته میشه. با گوشت مرغ مثل قیمه و با گوشت قرمز مثل قورمه.من که عاشق خورشت کنگرم امیدوارم دوس داشته باشین😊

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی #خورشت_کنگر #چالش_نوروز

#خورشت_کنگر#کنگر🌷🌷🌷

#سرآشپز_طلایی

یه خورش بهاری 😌ثبت در چالش مهارتهای پایه ای آشپزی#خورش_کنگر #خورش_ریواس #کنگر #ریواس

یکی از خورشت های خوشمزه ایرانیمن که خیلی این غذا رو دوست دارم 😍#خورشت#نهار#سرآشپز_طلایی

🍀 زندگی یک پاداش استنه یک مکافاتفرصتی است...کوتاه تا ببالی...بدانی... بیندیشی...بفهمی... و زیبا بنگری... 🍀🍀 ... و در نهایت در خاطره‌ها بمانیپس زندگیت راخوب زندگی کن...🍃🌸سلام🥰#خورشت#خورشت_کنگر#خورشت_کنگر_بادمجان#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#بهارونه#سبزینهسلام دوستان عزیز وقتتون بخیر و شادی😍کنگر سرشار از ویتامین هست👌 دوستان اگر به این خوشمزه ی پر از خاصیت دسترسی دارید دراین فصل حتما توی برنامه غذاییتون بزارید باشه و برای ماههای آینده هم مقداری فریزری داشته باشین 🌺من بعد از اینکه کنگرها رو از تیغشون کاملا پاک کردم(البته اینکار رو حتما با دستکش و چاقوی تیز انجام بدید)به اندازه تقریبا ۳-۴ سانتی برش میزنم و در قابلمه آب سرد میریزم و میزارم چند ساعت توی آب بمونن و توی این مدت چند بار آبشونو عوض میکنم تا کاملا تمیز بشن و گل نداشته باشن بعد که آبکش کردیم با یک لیوان آب روی حرارت متوسط میزاریم و درب قابلمه رو میبندیم تا بخار پز بشن البته خیلی نباید نرم بشه چون باعث میشه وقتی که به خورشت اضافه میشن له بشن و شکل جالبی نداره، در آخر مقداری نمک میزنیم و خوب هم میزنیم توی این مرحله کنگر ها تقریبا بدون آب هستن مراقب باشین نسوزه، از روی حرارت برمیداریم و بعد از خنک شدن در اندازه های مورد استفاده برای هر وعده بسته بندی و فریز میکنیم (ببخشید یادم رفت از مراحل آماده سازی کنگر عکس بگیرم)