Agar-agar Lumut Gula Merah Lapis Agar-agar Nangka

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Jakarta Timur

Makasi inspirasinya @dapurmamahkikan dan @liaherlian. Suami paling suka makan agar2/puding pengganti buah.

Sehat selalu teman2.

Agar-agar Lumut Gula Merah Lapis Agar-agar Nangka

Makasi inspirasinya @dapurmamahkikan dan @liaherlian. Suami paling suka makan agar2/puding pengganti buah.

Sehat selalu teman2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan lapisan Gula Merah :
  2. 1 sachetAgar-agar Plain
  3. 4 buahNangka manis (potong kotak)
  4. 650 mlAir
  5. 200 mlSantan Instan kotak
  6. 200 gramGula Merah
  7. 1 sachetSusu Kental Manis
  8. 1 butirTelur
  9. SejumputGaram
  10. 1 sachetVanili bubuk
  11. Bahan Agar-agar Nangka :
  12. Untuk bahan2nya buka Lampiran dibawah

Cara Membuat

  1. 1

    Sisir gula merah terlebih dahulu. Masukkan semua bahan. Masak dengan api kecil.

  2. 2

    Aduk sesekali ketika buih terlihat naik. (Jangan sering diaduk agar lumut dapat terbentuk). Biarkan hingga uapnya hilang. Baru masukkan dalam cetakan agar-agar. Masukkan potongan nangka. Biarkan hingga keras.

  3. 3

    Lanjut untuk proses puding nangkanya. Karena akan pas hangatnya ketika agar2 lumutnya sudah keras.Untuk prosesnya buka lampiran dibawah foto.

  4. 4

    Ketika agar2 gula merah sudah keras. Masukkan airnya dahulu sedikit demi sedikit (sisakan untuk menutupi nangka). Baru nangkanya terakhir. Tutup kembali dengan airnya. Biarkan hingga sat dan potong sesuai selera. Nikmat disajikan dingin.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa