Kolak Biji Salak Labu Kuning

Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
surabaya

Finallyyyyy bikin ugha yang namanya kolak biji salak dari labu kuning, resep punya cookingwithsheila lihat dari akun akak @falunas tapi aku ngga pake ubi kuning, pake labu kuning hahaa mamaciiw sharing resepnya akaak 🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Biji Salak
  2. 250 grlabu kuning, kukus dan haluskan
  3. 75 grtepung tapioka
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanilli bubuk
  6. Kuah Gula Merah
  7. 150 grgula merah
  8. 500 mlair
  9. 2 lembardaun pandan
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1.5 sdmgula pasir
  12. 3 sdmtepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
  13. Kuah Santan
  14. 65 mlsantan kental instan
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1 lembardaun pandan
  17. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan biji salak, aduk rata. Sesuaikan jumlah tepungnya kalau masi lembek bisa ditambah tepung tapioka. Bentuk bola bola sesuai selera besarnya.

  2. 2

    Didihkan air, rebus bola bola biji salak hingga mengapung dan matang. Setelah matang saring airnya dan sisihkan.

  3. 3

    Kuah Gula Merah: Campur semua bahan kecuali tepung tapioka. Masak hingga gula larut dan mendidih, lalu masukkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan.

  4. 4

    Aduk rata, lalu masukkan bola bola biji salak. Masak hingga mendidih. Matikan api. Sisihkan

  5. 5

    Kuah Santan: Campur semua bahan, masak dengan api kecil hingga mendidih.
    Penyelesaian: sajikan biji kolak dengan kuah santannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
pada
surabaya
Self tought homebakerAnother recipes on IG: @a___damahanya share yang enak enak~jangan ambil foto foto saya apalagi untuk foto jualanbarakallahu fiikum 🫶🏻
Lebih banyak

Komentar

Rissa Widia noviana
Rissa Widia noviana @cook_24032198
75 gr tapioka sama dengan berapa sendok makan?

Resep Serupa