Bolu kukus pandan lembut (2 telur anti gagal)

Leylita Kesty Hardjiyantie
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
Malang

Bikinnya gampang, bahan mudah, hasil enak lembut.
Mirip bgt sama lapis kukus tugu malang, kue oleh oleh yg terkenal disini. Tinggal kasih topping keju, udah deh jd sama.
Tp ga pake topping pun udah enak.

Utk takaran sendoknya aku pake sendok susu, sama seperti sdm.

Coba yuk..

Bolu kukus pandan lembut (2 telur anti gagal)

Bikinnya gampang, bahan mudah, hasil enak lembut.
Mirip bgt sama lapis kukus tugu malang, kue oleh oleh yg terkenal disini. Tinggal kasih topping keju, udah deh jd sama.
Tp ga pake topping pun udah enak.

Utk takaran sendoknya aku pake sendok susu, sama seperti sdm.

Coba yuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 loyang besar
  1. Bahan A :
  2. 2 butirtelur
  3. 11,5 sdmgula (175 gr)
  4. 1 sdtSP (ovalet)
  5. Bahan B :
  6. 1 bksSantan instan 65 ml (ak merk sasa, lbh pekat)
  7. Secukupnyapasta pandan (ak 6 tetes)
  8. 3 sdm munjungmargarin, lelehkan
  9. 19 sdmterigu pro sedang (170 gr segitiga biru)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campurkan bahan A. Kocok hingga mengembang, putih kental berjejak.

  2. 2

    Setelah mengembang, masukkan satu per satu bahan B.
    Santan dulu, lalu diaduk cepat.
    Masukkan pasta pandan, aduk kembali.
    Next margarin cair.
    Lalu masukkan terigu bertahap, aduk dr bawah ke atas sampe merata aja.

  3. 3

    Tuang adonan ke dalam loyang / wadah tahan panas yg sudah dioles margarin (ak pakai uk 20x20). Hentakkan spy udaranya keluar. Panaskan kukusan hingga mendidih, Lalu kukus selama 20-25 menit. Jgn lupa tutupnya beri lap bersih spy uapnya ga jatuh.

  4. 4

    Setelah 20-25 menit, Lakukan tes tusuk. Kalo udah ga ada ygnempel, tandanya sudah matang. Angkat. Keluarkan dr loyang.
    Biarkan bolu dingin, lalu potong sesuai selera.

  5. 5

    Siap dijadiin temen ngeteh or ngemil😉
    Aku buat semalem, pagi ini utk sarapan hmm lembut😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leylita Kesty Hardjiyantie
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
pada
Malang
A wife, happy mommy and full time worker😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa