Sapo Tahu Jamur Shimeji

Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
Jakarta

Sapo Tahu ini aku buat sebagai partisipasiku di Posbar Cookpad #GAS2025 dengan tema #JamurRasaJuara dan Posbar Komjak yang minggu ini bertemakan PANCONG (cooksnaP dAerah laiN COokpad makiN congGah). Kali ini kita jalan-jalan ke Yogyakarta untuk cooksnap author dari Komunitas Yogya. Resep ini aku cooksnap dari resepnya @mrs_ferdi

Mbak @mrs_ferdi maaf penampilannya agak gelap karena kecapa sinku memang gelap banget warnanya jadi kuahnya gak bisa coklat bening. Tapi enak banget. Dimakan tanpa nasi untuk yang lagi diet cocok juga. Yuuk teman-teman nikmati Jamur Shimeji yang kali ini menjadi Bintang di dapur Anak-anak @MamahCookpad Selain itu memasaknya mudah asal semua bahan sudah disiapkan sebelumnya karena masaknya memang sat-set.. Cepat dan Mudah.. Yuuuk...

#PANCONG_Yogyakarta
#CINTE_JamurRasaJuara
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Sapo Tahu Jamur Shimeji

8 orang berencana membuat resep ini

Sapo Tahu ini aku buat sebagai partisipasiku di Posbar Cookpad #GAS2025 dengan tema #JamurRasaJuara dan Posbar Komjak yang minggu ini bertemakan PANCONG (cooksnaP dAerah laiN COokpad makiN congGah). Kali ini kita jalan-jalan ke Yogyakarta untuk cooksnap author dari Komunitas Yogya. Resep ini aku cooksnap dari resepnya @mrs_ferdi

Mbak @mrs_ferdi maaf penampilannya agak gelap karena kecapa sinku memang gelap banget warnanya jadi kuahnya gak bisa coklat bening. Tapi enak banget. Dimakan tanpa nasi untuk yang lagi diet cocok juga. Yuuk teman-teman nikmati Jamur Shimeji yang kali ini menjadi Bintang di dapur Anak-anak @MamahCookpad Selain itu memasaknya mudah asal semua bahan sudah disiapkan sebelumnya karena masaknya memang sat-set.. Cepat dan Mudah.. Yuuuk...

#PANCONG_Yogyakarta
#CINTE_JamurRasaJuara
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. Bahan Utama:
  2. 1 packJamur Shimeji Coklat
  3. 1 bungkusTofu, potong bulat
  4. 150 grDaging Ayam giling
  5. 1 buahWortel, potong serong
  6. 1 bonggolBrokoli, potong-potong
  7. 300 mlair
  8. 1 sdtMaizena + 50 ml Air untuk pengental
  9. Bumbu:
  10. 5 siungBawang Putih, cincang halus
  11. 1 siungBawang Bombay ukuran kecil, potong kasar
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 3/4 sdtkaldu bubuk
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 1 sdtgula
  17. 1 sdmminyak wijen, last step

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan sesuai takarannya. Siapkan Jamur Shimeji, potong akarnya dan cuci bersih

  2. 2

    Panaskan minyak. Goreng tahu sampai berkulit kecoklatan. 
Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis Bombay dan Bawang Putih sampai harum. Masukkan daging ayam giling dan masak sampai daging berubah warna. Masukkan irisan wortel, tumis sebentar.

  4. 4

    Selanjutnya masukkan semua bahan bumbu, kecuali minyak wijen, aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan Brokoli dan Jamur Shimeji. Masak sebentar aja supaya sayur masih renyah. Masukkan tahu goreng, aduk perlahan.

  6. 6

    Tambahkan larutan pengental, aduk rata. Last step, tambahkan minyak wijen. Test rasa, koreksi rasa jika diperlukan.

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
pada
Jakarta
Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa