Egg roll Hokben
Masih lanjutan nih ngulik dari resepnya chef Willgoz...
Wajib coba temans...simple ngga perlu pakai acara ngukus . Catatan dari chef Willgoz klo dikukus filing/isian jadi kering dan dagingnya kurang juicy.
Yuuuk mari dicoba...
Anak saya yg suka sekali dgn Eggroll Hokben akhirnya terobati dgn eggroll home made ini.
Egg roll Hokben
Masih lanjutan nih ngulik dari resepnya chef Willgoz...
Wajib coba temans...simple ngga perlu pakai acara ngukus . Catatan dari chef Willgoz klo dikukus filing/isian jadi kering dan dagingnya kurang juicy.
Yuuuk mari dicoba...
Anak saya yg suka sekali dgn Eggroll Hokben akhirnya terobati dgn eggroll home made ini.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, plastik kiloan yg sdh dilebarin, wajan non stick (me: wajan terbalik untuk buat kulit risoles)
- 2
Campur seluruh bahan isian. *untuk tes rasa, dgn menggoreng sedikit isian, jika ada yg kurang lakukan koreksi terhadap adonan filing (isian ini). Sisihkan
- 3
Aduk semua bahan kulit kecuali air hingga tercanpur. Tambahkan air lalu aduk kembali pastikan tidak ada yg menggerindil. Adonan kulit siap untuk dibuat
- 4
Cara membuat kulit :
Tuang adonan sekitar 1 sd 2 sendok sayur ke dlm wajan non stick yg sdh dioles minyak tipis2, lalu putar wajan hingga adonan memenuhi wajan dan panaskan dlm api kecil hny sampai berubah warna. Lalu pindahkan kulit tersebut dan alasi dgn plastik kiloan yg sdh dilebarkan.
(Me) : menggunakan wajan terbalik, oleskan minyak tipis pd permukaan wajan, panaskan wajan di atas api, celup ke dlm adonan kulit, lalu panaskan di atas kompor, angkat stlh berubah warna - 5
Ulangi langkah 4 hingga adonan kulit habis
- 6
Letakkan 2 sdm isian /filing pada ujung kulit di tengah dgn menyisakan kosong bag sisi kiri dan kanan.Lipat kulit ujung, juga sisi kiri dan kanan, gulung ke depan spt membuat risoles, ujung akhir lem dgn adonan filing agar nempel. Lakukan hingga adonan habis, dinginkan /simpan dlm freezer. Sebelum di goreng, frozen eggroll tadi dilepas plastiknya lalu dipotong- potong sesuai selera dan goreng hingga warna kecoklatan. Sajikan bersama salad dan mayonaise (resep lihat lampiran)
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Egg Roll Hokben Egg Roll Hokben
Wow seru bgt sm #weekendchallenge kali ini temanya #Telur3in1 dan harus ngajak teman²nya hehehe .. Dan aku sangat excited bgt begitu tau temanya telur kebetulan suka bgt sm telur . Kali ini aku bikin eggroll hokben mudah²an pd suka ya sama resepnya .. let's cook 🥰 #Weekendchallenge #CABEKU #Telur3in1 #BincangBarengCEO
-
Egg Roll Hokben Egg Roll Hokben
Untuk kali ini mau recook dari Cp nya Depok punya nya Queenza Kitchen. Bahan bahan yang ada aja deh dibuat , kebetulan ada ayam fillet, wortel, telor dan teman teman nya. Sebab mau recook yang laen harus cari bahan bahan keluar dalam.keadaan PSBB di depok. Selain itu kan belum pernah coba masak Egg Roll nya Hokben ..yuk ah kita #KedapurAja #RecookDepok_Mpyhy #SilaturahimCookpad #CookpadCommunity_Depok#DirumahAja
-
Egg Roll Hokben Egg Roll Hokben
Daripada ke hokben mahal, mending buat sendiri. Bisa jadi ide masakan untuk berbuka juga. Bahannya semua pasti punya di dapur, dan masaknya juga gampang dan cepet 😘
-
Egg Roll Hokben Egg Roll Hokben
Sekarang semua serba di rumah aja. Jadi pas kepengen ke hokben jadi bingung karena mau delivery food ongkirnya mahal banget sampe ke rumah. Alhasil, taraaaa bikin egg roll hokben ala ala di rumah aja. Bisa jadi camilan yang mengenyangkan nih.#TiketMasukGoldenApron3#PejuangGoldenApron3#ramadhandirumahaja #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa
-
Egg Roll Hokben Egg Roll Hokben
Misoa suka banget dengan egg roll hokben karna makin lama makin mahal saya coba bikin sendiri yg lebih ekonomisSelamat mencoba 😉
-
Egg Roll ala Hokben Egg Roll ala Hokben
Hokben jadi salah satu bento box favorit saya, nasi yang pulen dengan egg roll dan salad yang segar adalah kombinasi yang pas! Sayangnya harganya cukup pricey, mahal kalo ga ada diskon. Mumpung di rumah punya banyak stok telur, langsung bikin sendiri aja deh. Ga kalah enak dan pastinya jadi dapet banyak.Resep inspired by Willgoz dengan sedikit penyesuaian. Kalau bikin olahan seperti ini, saya milih pakai bawang putih yang digoreng dulu agar tidak ada aroma bawang mentah. Lalu setelah diisi, egg roll saya kukus karena biar bisa dimakan tanpa digoreng juga, lebih lembut dan cocok untuk lansia yang mengalami disfagia (kesulitan mengunyah dan menelan). Kalau digoreng tentu lebih krispi dan renyah yang pas buat anak muda.#PejuangGoldenBatikApron
-
Egg Roll ala Hokben Egg Roll ala Hokben
Nyobain buat olahan ayam yang aga ribet, karna bisen ayam utuh terus. Sekalian kangen makan di Hokben.Cr resepnya dari yt nya Chef Willgoz, saya hanya re-cook, sekalian juga nulis resepnya sbg dokumentasi bahwa saya pernah buat menu ini. HeheP.s Karna saya ga punya Food Processor, jadi resep ini saya buat scr manual, kalo punya food processor si tinggal cemplung2 aja wkwk
-
Egg Roll ala Hokben Egg Roll ala Hokben
seperti biasa dapet resep dari willgoz tapi aku cuma pake setengah resep dan aku sesuaikan jumlah bumbu sesuai selera.kalo ke hokben paling suka dan selalu pilih paket yg ada eggroll nya. bikin sendiri dapet banyaaak banget. bisa makan sepuasnya & murah meriah. ohya makannya sekalian ama salad hokben juga biar mantap. resep salad hokben ada di halaman sebelah ya. 😉
-
Chicken Egg Roll Hokben Chicken Egg Roll Hokben
Source : ig andinskitchen🌸 23 Mei 2018 🌸Tadi pagi tiba2 kepengen buka puasa pake menu hokben hehehee... Itu berat ayamnya bener 210 gr ya teman2 bukan salah ketik hehehe...Rasanya persis hokben deh, ini serasa hokben pindah kerumahku 😂😂😂
-
Egg roll ala Hokben Egg roll ala Hokben
Lagi bingung masak apa hari ini lalu kepikiran hokben. Dan jadilah bikin egg roll untuk suami dan anakku. Alhamdulillah lahap makannya 💛 karena nggak ada wortel dan kol di kulkas jadi belum buat saladnya. Tapi gapapa, yg penting ada mayonaise dan saus sambal udah mantaaap hihi.
-
Egg roll ala hokben Egg roll ala hokben
Laper. Ingin hokben tp mahal? Bikin sendiriiii
Nabila Yuanita Kansa -
Chicken Egg Roll Hokben Chicken Egg Roll Hokben
Saya pakai resep di youtube Willgoz, dan mengejutkan rasanya mirip sama punya hokben! Yang pernah coba punya hokben pasti ngira kalo eggroll nya pake daging sapi kan? (Ato cuma aku aja yang berpikir gitu 😅). Ternyata pake daging ayam, kuncinya ada di bumbu ngohiong. Tapi di resep Willgoz menurut aku keasinan ya, jd agak aku kuranginbahan2 yang bikin asin 😂. Selaman mencobaaa 🥰#PekanPosbarProtein#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar