شیرینی برنجی سنتی
دوستان فیلم این شیرینی با تمام نکاتش به زودی داخل کانال یوتیوپم قرار میگیره هر کس خواست میتونه با لینک زیر عضو کانال بشه و این فیلم و ببینه
با لینک زیر ویدئو را ببینید👇👇👇
https://youtu.be/M6vu_l6PJ-c
شیرینی برنجی سنتی
دوستان فیلم این شیرینی با تمام نکاتش به زودی داخل کانال یوتیوپم قرار میگیره هر کس خواست میتونه با لینک زیر عضو کانال بشه و این فیلم و ببینه
با لینک زیر ویدئو را ببینید👇👇👇
https://youtu.be/M6vu_l6PJ-c
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پودر قند سه بار الک شده و روغن را ده دقیقه میزنیم تا پفکی و پوک بشه
- 2
بعد تخم مرغها را اضافه کرده و هم می زنیم
- 3
گلاب را اضافه کرده گلاب زیاد نزنید باعث خشک شدن شیرینی می شود
- 4
آرد برنج را سه بار الک کرده کم کم اضافه کرده ورز می‌دهیم
- 5
خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده به نصفش هل اضافه کرده ورز می‌دهیم به نصف دیگر زعفران را اضافه کرده ولی کم کم بریزید تا شل نشود
- 6
بعد خميرها را بصورت جداگانه در کیسه فریزر گذاشته ۱۲ ساعت داخل یخچال گذاشته تا استراحت کند
- 7
هنگام مصرف نیم ساعت در دمای محیط گذاشته تا نرم شود بعد ورز می‌دهیم تا خمیر لطیف شود اگر حس کردید خمیر خشک است به دستتان کمی روغن مایع زده دستتان را چرب کرده خمیر را ورز دهید به هیچ وجه داخل خمیر روغن یا گلاب اضافه نکنید گلاب بزنید خشک می‌شود شیرینی بعد پخت روغن بزنید باز می‌شود در فر فقط دستتان را چرب کنید ورز دهید
- 8
نکته دیگر اینکه خمیر شیرینی برنجی در معرض هوا قرار بگیرد زود خشک می‌شود پس خمیر را یکجا از کیسه فریزر خارج نکنید کم کم بردارید
- 9
خمیرها را به یک اندازه در بیارید اگر خواستید کوچک باشد ۱۰ گرم من ۲۰ گرم کردم
- 10
در سینی فر کاغذ روغنی بیندازید به هیچ وجه چرب نکنید روی شیرینی ها طرح انداخته داخل سینی فر بچینید رویش تخم خرفه بریزید یا خلال پسته
- 11
و در فر از قبل گرم شده روی ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد این شیرینی نباید تغییر رنگ دهد برای بلند کردن از سینی ابتدا کمی به طرف خودتان بکشید شیرینی رو بعد بردارید در این صورت کف شیرینی صاف می ماند.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نان لواش خونگی
#سرآشپز_طلاییمیتونید فیلم این نان نرم و خوشمزه رو با تمام نکاتش در کانال آپاراتم ببینیدبا لینک زیر این ویدئو را ببینید👇https://aparat.com/v/4ZJsj
-
شیرینی نان برنجی
درسته که امسال بخاطر کرونا دید و بازدید عید نداریم، ولی درست کردن شیرینی عید حس خوبی داره#شیرینی_عید#شیرینی_نان_برنجی#نان_برنجی#نون_برنجی
-
نان برنجی
#عیدی#شیرینی_عید#سرآشپز_طلاییسال پیش یک بار این شیرینی را درست کردم و دستور را منتشر کردم.گفتم امسال نیز دم عیدی درست کرده و بعضی از نکاتش را بنویسم که با کیفیت تر باشد و مورد استفاده شما عزیزان قرار گیرد.
-
-
شیرینی برنجی یهویی
سلام دوستان،این شیرینی یهویی من بااستفاده از رسپی خوب خانم احمد پور خیلی عالی بود ازشون تشکر مسکنم🙏🏻فقط خیلی عکسش خوب نشد پووووزش🤩🧡#سرآشپز_طلایی#طالع_بینی
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی برنجی نارگیلی
چه انتظار عجیبی :🤔تو در میان منتظران هم عزیز من چه غریبی !!!عجیب تر اینکه چه آسان نبودنت شده عادت !!!چه کودکانه سپردیم دل به بازی قسمت !!!چه بی خیال نشستیم !!!چه کوششی؟! چه تلاشی؟!فقط نشسته و گفتیم :خدااا کند که بیایی !!!🙈سلام دوستان ، روز و روزگار بر شما خوش . میلاد با سعادت آخرین حجت خدا مهدی صاحب الزمان عج بر شما مبارک .سال نو نیز همچنان بر شما مبارک باد .قبلاً شیرینی برنجی کرمانشاهی رو تقدیم حضورتون کرده بودم . اینبار میخواستم شیرینی برنجی نارگیلی درست کنم ، اما هرچه توی اینترنت سرچ کردم ، اون دستوری را که میخواستم پیدا نکردم . لذا مصمّم شدم که خودم این جسارت را بخرج بدم و طبق آنچه تجربه کرده بودم ، شیرینی برنجی نارگیلی رو درست کنم ، البته یه اشتباه کردم که آخر کار متوجه شدم و همین باعث شد که دوباره توی چالش خرابکاری شرکت کنم .🙈اشتباه من این بود که پودر نارگیل رو از ابتدا داخل خمیر زدم ، در صورتی که باید ۲۴ ساعت بعد ، یعنی موقع پخت شیرینی اینکار رو انجام میدادم ، و این باعث شد پودر نارگیل کمی آب بندازه و خمیر یه مقدار چسبناک بشه . لذا مجبور شدم کمی آرد دیگه به خمیر بزنم تا چسبندگی اون از بین بره . بهر حال هر جوری بود این خرابکاری رو جمعش کردم . ولی خوشبختانه تجربه خوبی بود و شیرینی هام مورد استقبال زیادی قرار گرفت . ببخشید پر حرفی کردم ، حالا دستور صحیح رو برای شما می نویسم .#سرآشپز_طلایی#شیرینی_برنجی_نارگیلی#ابتکار#خرابکاری#شیرینی_خشک#شیرینی_ایرانی#شیرینی_عید#عیدانه#نوروز
-
-
-
شیرینی برنجی بدون فر
#شیرینی_برنجی#شیرینی_عید#مقدماتیطعم بسیار بازاری و بافت خیلی ترد که توی دهن آب میشه😋ماندگاری این شیرینی خیلی بالاستداخل ظرف در بسته دو ماه در جای خنک میمونه
-
-
شیرینی برنجی کرمانشاهی
#شیرینی_برنجی_کرمانشاهی#شیرینی#نون_برنجی_کرمانشاهبا تشکر از استاد شهنام 🌸
-
-
شیرینی برنجی
#کدبانو#شیرینی_برنجی#مهر_مادریهمیشه این شیرینی رو با مامانم و یا مامان بزرگم درست میکنم و همیشه هم زیاد و خوشمزه میشهطرفدارشماز اون سفت و سختاش😍😍💪💪منتها این سری اندازه ها و روش پخت رو به روش همشهری عزیز (* فاطمه *) درست کردمکه بازم عالی شدخوب حالا بریم برای رسپی 👇👇
-
شیرینی برنجی
وقتتون بخیر و شادیاینم از شیرینی برنجی عالیییییی که تو دهان آب میشه امتحانش کنید بی نظیره#سرآشپز_طلایی
-
-
شیرینی برنجی قزوینی ۱
#شیرینی_عید #نون _برنجیزیرکانه‌ترین راه برای تسلط بر هر جامعه‌ای تحقیر و محدود کردن زنان آن جامعه است ، زیرا زنان اسیر هرگز قادر نخواهند بود انسان‌هایی آگاه و آزادی‌خواه پرورش دهند!👤سیمون دوبوارسلام دوستان این دستور را قبل از عید نوشتم و برای انتشار دستور هر چی تلاشش کردم 🤔 دوست نداشت منتشر بشه که نداشت😕 حالا با تاخیر دو ماه در خدمتتون هستم😊😊
-
شیرینی برنجی
#سرآشپز_طلایی#نوروز#شیرینی_برنجیشیرینی برنجی جزو اصلی‌ترین شیرینیهای مخصوص عید خطه‌ی گیلان هست که نزدیک عید اکثرا درست میکنن. تمام مراحلش با دستهای تمیز😅
-
شیرینی برنجی
این شیرینی خوشمزه را تقدیم میکنم به شما با یک رسپی قابل اعتماد در آخرین شب سال ۱۳۹۸ که حدودا یک ساعته آماده اس#شیرینی_ایرانی
-
-
شیرینی نان برنجی (نوروز)
نان برنجی، مهمترین سوغات کرمانشاه هست و به شکل کوچک و با قطر نازک ، از آرد برنج تهیه میشه. جزو شیرینیهای ترد و کرانچی هست . کرمانشاهی ها این شیرینی رو با روغن کرمانشاهی درست میکنن. من در این حوزه، کاملا مبتدی هستم اما دستوری که میذارم امتحان شده هست و اگه با آرد برنج تازه و مرغوب تهیه بشه ، شیرینی معطر و تردی رو خواهید داشت که تو دهان آب میشه 😋#جشنواره_بزرگ_نوروز #جشنواره_نوروز #سال_نو #سال_خوک #نوروز۹۸ #شیرینی_ایرانی #عیدانه
-
شیرینی برنجی با روغن جامد
سلام دستورپخت #شیرینی_برنجی با توضیحات کامل و عکس مرحله به مرحله در سایت آشپزی یامی شف ببینید.#نوروز
-
نان برنجی کرمانشاهی(بدون شیر)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘🧡نهال عمر تو ای دوست همیشه رعنا باد🌺بهار حسن تو بی آفت از خزان ها باد❤همواره شمع وجود تو روشنایی بخش🌺همیشه روشنیت گرم و محفل آرا بادتولدت مبارک عزیزم🌸🌸🌸با تشکر فراوان از دوست نازنینم بابت این شیرینی های خوشمزه و عالیکه ۳ روز پیش تولدش بود 😍@ashpazi_sara_1011⚘⚘⚘🙏🙏🙏جمعه بیست و پنجم شهریور هزار و چهار صد و یک🌸🌸🌸🌸🌸🌸
-
-
شیرینی برنجی قزوین
هرسال عید چندمدل ازشیرینی های قزوین توی خونمون پخته میشد.. امسال منم دومدل توخونه خودم پختم😁#سرآشپز_طلایی#نوروز
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)