Es Kue Jadul tipis (Tanpa Santan)

Diaz Dee
Diaz Dee @dee_leecious
Jakarta

Lagi kangen jaJanan SD dan nyari Es Kue ini susah banget. Liat resep kebanyakan pake Hunkwe aja Dan rasanya kurang afdhal.
Eh menu yg mirip banget sama resep ES Kue Jadul di SD yaitu tambahin agar2. Jd serat nya persis kaya rasa yg saya tahu dulu di Era 80an.

Es Kue Jadul tipis (Tanpa Santan)

Lagi kangen jaJanan SD dan nyari Es Kue ini susah banget. Liat resep kebanyakan pake Hunkwe aja Dan rasanya kurang afdhal.
Eh menu yg mirip banget sama resep ES Kue Jadul di SD yaitu tambahin agar2. Jd serat nya persis kaya rasa yg saya tahu dulu di Era 80an.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
15 -20 pcs
  1. 1 sachetagar-agar plain
  2. 130-150 grHunkwe
  3. 3 sachetSKM
  4. 6-7 sdmGula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 Lair
  7. 3-4tetesPewarna makanan (pink, hijau, orange)
  8. 3 sachetpop ice sesuai dg warna pewarna makanan yg di punya (opsional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur Hunkwe Dan agar agar dengan gula Dan air

  2. 2

    Bagi menjadi 3. Masing2 tambah kan pewarna makanan. Saya tambahkan pop ice yg sesuai dengan pewarna makanan nya (opsi saja) dan 1 sachet kental manis per adonan.

  3. 3

    Sediakan loyang Yang sudah di lapisi plastik. Saya pake loyang 20x10cm

  4. 4

    Masak masing2 adonan, Masak sampai mendidih

  5. 5

    Tuang ke dalam loyang. Ulangi sampai semua adonan. Jangan tunggu adonan pertama kering, karna nanti tidak nempel. Masukin pas masih basah. Jangan takut bercampur karna adonan kental.

  6. 6

    Diamkan adonan selama 5 jam lalu keluarkan.

  7. 7

    Potong sesuai selera. Masukan kan dalam plastik. Saya pake plastik wayang. Yg saya potong salah satu sisi Dan bagian bawah.

  8. 8

    Untuk hasil yang tipis gunakan rolling an kue. dengan memberi sedikit ruang di semua sisi plastik. Sehingga adonan yg di giling memenuhi sisi2 yang ruang di plastik dan menjadi pipih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diaz Dee
Diaz Dee @dee_leecious
pada
Jakarta
Instagram @food_deee & @dee_leeciousshop. Jual Frozen Nugget bento. shopee "dee_leecious" shop. rasa nya lbh enk dr yg original 😊
Lebih banyak

Resep Serupa