Mixer telur,gula dan sp sampai mengembang putih kental berjejak dengan kecepatan tinggi

Matikan mixer,masukkan tepung terigu sambil diayak,aduk dengan spatula

Masukkan margarin cair aduk dengan spatula

Bagi adonan menjadi 2,beri warna hijau dan merah tua

Siapkan loyangbukuran 20 x20 cm diolesiargarin dan ditaburi tepung

Tuang adonan dengan sendok mulai dari pojok loyang dengan sendok dengan warna selang seling,sisa adonan timpakan dengan warna yg sama,hentakkan loyang supaya adonan rata dan gelembung udara keluar

Kukusan yang sudah dipanas kan dan sudah mengepul airnya

Kukus 15 menit,tutup panci dialasi kain,dengan api sedang

Keluarkan bolu dengan disisir pisau pinggirannya

Untuk bagian atas bolu taruh dibawah dan alasai kertas roti atau kain bersih lebarnya melebihi bolu

Kertas ini untuk menggulung

Selagi panas gulung bolu,diamkan sampai dingin

Setelah dingin buka gulungan dan olesi bagian dalam gukungan dengan butter cream dan untuk ujungnya diberi keju parut

Gulung kembali bolu mulai dari pinggiran yang ada kejunya

Taburi bolu dangan gula donat(optional boleh tidak diberi)

Alasi kertas renda,hias dengan pita

Bisa dikemas dengan mika bolu gulung ukuran 20 cm x10 cm atau dengan dus ukuran yang sama

Untuk harga jual sesuaikan dengan harga bahan didaerah masing masing