बथुआ रायता (Bathua Raita recipe in hindi)

#हरा#बुक#onerecipeonetreeसर्दी के मौसम में बथुआ का रायता सभी को पसंद आता है।बथुआ की तासीर गरम होने के नाते दही के थंडक को संतुलित बनाए रखता है।स्वाद में बेहतरीन होता है।

#wow2022 #mereliye बथुआ सर्दियों में ही मिलता है, ये शरीर को गरमाहट देता है, बथुआ में आइरन, विटामिन A और मिनरल्स प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, बथुआ का रायता सर्दियों में खाया जाने वाला खास रायता है. रायता तो खाने के साथ खाना ही चाहिये, यह खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ साथ खाने को पचाने में भी मदद करते हैं. और यह मुझे बहुत पसंद है ।

#GA4#Week19#blacksaltबथुआ बहुत ही पौष्टिक सब्जी है इसकी सब्जी पूरी कई तरह से इस्तेमाल करके नई रेसिपी तैयार की जाती है हरी पत्ते वाली सब्जी है, जो स्वास्थ्य के लिये उपयोगी है, बथुआ सर्दियों में ही मिलता है, ये शरीर को गरमाहट देता है, बथुआ में आइरन, विटामिन A पाया जाता है, कई तरह रायता को पसंद किया जाता है बथुआ का रायता सर्दियों में खाया जाता है.  रायता तो खाने के साथ खाना ही चाहिये, यह खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ साथ खाने को पचाने में भी मदद करते हैं.

#hara बथुआ का रायता सर्दियों में बहुत ही लाभदायक होता है जो दही नहीं खाता है वह एक बार बथुए का रायता खाकर जरुर देखें बथुए का रायता खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और नुकसान भी नहीं देता है

#2022#W7#दहीबथुआ थोड़ा गर्म होता है और दही ठंडा तो दोनों की मिक्स करके मैंने रायता बनाया है, जिससे पेट के लिए दोनों ही बहुत ही फायदेमंद है। इसे मैंने दोपहर के खाने में खाने के लिए बनाया है।

#HARAआज हम सर्दियों में बनाए जाने वाला बथुए का रायता बनाएंगे जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और पाचक भी होता है।

#JAN #w4सर्दियों के मौसम में बाजार में ढेरों सारी हरी पत्तेदार सब्जी आती है, यह सभी सब्जी खाने में स्वादिष्ट होती है और सेहत के भी बहुत फायदेमंद होती है । बथुआ भाजी सर्दी में बहुत मिल जायेंगा । इसके पराठा, भाजी ,रायता बहुत ही टेस्टी बनते हैं । बथुआ रायता बनाना बहुत ही आसान है ।

#hara सर्दियों में ठंडा होने की वजह से रायता बहुत से लौंग नही खाते हैं लेकिन बथुआ का रायता सर्दियों में भी नुकसान नही करता हैं और खाने में भी बहुत हु स्वादिष्ट लगता है ।तो चलिए बनाना शुरू करते हैं।।।

#ap#w4#cookpadindiaबथुआ एक बहुत ही स्वास्थ्यप्रद साग ( भाजी ) है जो भारत, नेपाल और पाकिस्तान में खास उगाई जाती है। वैसे तो बथुआ में 85% पानी होता है पर उसमे बहुत अच्छी मात्रा में प्रोटीन भी होता है तो साथ मे विटामिन और खनिजतत्व कि भी मात्रा ठीक ठाक होती है।बथुआ से हम साग, पूरी, पराठा, रायता आदि व्यंजन बना सकते है। बथुआ का रायता उतर भारत मे काफी प्रचलित है और कोई भी भोजन के साथ खाया जा सकता है। बथुआ के रायते को तड़के के साथ या बिना तड़के का भी बनाया जाता है। बथुआ से कोई भी व्यंजन बनाने से पहले उसे भरपूर पानी से अच्छी तरह से साफ करना खास जरूरी है क्योंकि उसमें काफी रेत-मिट्टी होती है।

#Wdआज मैंने बथुआ का रायता बनाया है,यह रेसिपी मैं अपनी माँ को डेडिकेट करती हूं,क्योंकि मेरी मम्मी बहुत ही अच्छा खाना बनाती है,और मैन भी कुकिंग करना उन्ही से सीखा है, और बथुआ का रायता भी मैन अपनी मम्मी से ही सीखा है,उनके हाथों का स्वाद तो नही है लेकिन कोसिस जरूर की है।

#DC #Week3 सर्दियों में बथुआ के सेवन के कई सेहतमंद फायदे हैं, उस में से एक पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाना है। बथुआ में प्रोटीन और सोडियम पाया जाता है। सर्दी में बथुआ के साग में नमक मिलाकर खाने से पेट दर्द, कब्ज, उल्टी आदि समस्या से निजात मिलता है। बथुआ का रायता भी बहुत लाभदायक है!

#hara सर्दियों में हरे रंग के व्यंजनो की भरमार रहती है इसी ऋंखला में मैंने बथुए की पूरी और बथुए का रायता बनाया है जो पौष्टिकता से भरपूर है क्यूँकि इसमें मैंने गेहूं के आटे के साथ बाजरे,मक्का और चावल के आटे का भी इस्तेमाल किया है ।

#Hara -सरदी के सीज़न में बथुआ की बहुत सी डीशेश, सब्जी, कचोड़ी, पंराठे,साग, बनायी जाती है आज मैंने लंच टाइम में हरे बथुआ का रायता बनाया है|

बथुआ सर्दी की फसल का महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसमें काफी सारे फायदे मंद पोषक तत्व होते हैं। #Grand#Bye#winterpost 4

#AWC #AP4आज हम बना रहे हैं बथुआ रायता बहुत ही टेस्टी और मजेदार खाने के स्वाद को दोगुना कर देता है। बनाने में सरल और खाने में बेहद स्वादिष्ट तो आए हम इसे बनाते हैं।

#Rang #Grand#week 5#Post 1बथुआ का प्राकृतिक रंग बरकरार रखने के लिएबथुआ उबालते समय ढके नहीं ।दही में मसाले मिलाने से पहले बथुआ पेस्ट मिलाए ।थोड़ी सी चीनी/शुगर फ्री, मिलाकर ही और मसाले मिलाए ।

#2022#week7 बथुआ सर्दियों में मिलने वाली पत्तेदार सब्जियों में से एक है जो कि अनेकानेक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इससे हम सब्जी, पराठा और रायता बनाते हैं। बथुआ का रायता बथुआ की पूड़ी या पराठे के साथ एक परफेक्ट कॉम्बिनेशन होता है। दही में कैल्शियम, पोटेशियम, प्रोटीन आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं। गर्मियों में तो डेली ही दही का सेवन करते हैं, लेकिन इसकी तासीर ठंडी होने से सर्दियों में इसका प्रयोग कम हो जाता है।तो आप लंच या ब्रेक फास्ट में परांठे के साथ बथुए का रायता जरूर बनाएं।

#बुकसर्दियों में बथुआ सिर्फ हरी सब्जी ही नहीं बल्कि एक सौगात है। इसके अनगिनत स्वास्थ्य लाभ है। इसका और बूंदी का रायता बहुत ही बढ़िया होता है।

#wow2022बथुआ हर घर में खाया जाने वाला आम साग है। इसमें बहुत सा विटामिन ए, कैल्शियम, फास्फोरस और पोटैशियम होता है। कई बीमारियां दूर करने के लिए भी बथुए का प्रयोग किया जाता है।

#MeM #Wintervegetables#Post06सर्दियों में बथुए का रायता बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है

#wsबथुआ का रायता खाने में बहुत स्वादिष्ट होता हैं और यह बहुत जल्दी से बन जाता हैं।

#Haraबथुआ का जितना उपयोग किया जाए वह हमारे शरीर के लिए बहुत ही उपयोगी होता है बस वैसे चर्म रोग भी समाप्त हो जाते हैं बथुए में लोहा सोना पारा छाए पाया जाता है यह गेहूं के साथ ही उगता है गर्मी से बड़े हुए यकृत को भी सही करता है और गुर्दों में पथरी भी नहीं होती और दही में बना हुआ रहता बहुत ही स्वादिष्ट होता है और शुक्र वर्धक है।

#wsसर्दी के मौसम में ये हरा भरा रंगीन पालक-बथुआ रायता बच्चों को बहुत पसंद आता है, वैसे तो आज कल बच्चे हरी पत्तेदार सब्जी खाना नहीं चाहते, लेकिन इस तरह रायता या पराठे बना कर खिलाए तो बच्चे बहुत पसंद करते हैं

#AP#W4बथुआ स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है साथ ही यह रायता सभी को पसन्द आ जाता है।

सर्दियों के मौसम में बहुत सारी सब्जियां और फल आते हैं आज मैंने बहुत ही अच्छी और पौष्टिक बथुआ की भाजी को खीरे के साथ मिलाकर एक हेल्दी झटपट बनने वाला रायता बनाया है#विंटर#बुक

#Win#Week 8#E-Bookबथुआ के साग में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं। बथुआ में पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी2, बी3, बी5, विटामिन-सी, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, मैगनीज,  फॉस्फोरस, पोटैशियम, सोडियम पाया जाता है।

#2022 #W7

#haraसर्दियों में बथूए का रायता बहुत ही अच्छा लगता है

#2022#week1 आज हम आलू और बथुआ का पराठा बनाने जा रहे हैं जो कि बहुत ही टेस्टी बनता है और सर्दियों में बथुआ आता है बथुआ गरम भी होता है और सभी को पसंद आता है।

आयरन से भरपूर#renukirasoi