Awwww genjeeerrr 😍😍😍 kangen banget makan tumis genjer, biasanya kalau dikampung mamaku masakin ini, makanya pas kemaren lagi cari sayuran eh ngeliat genjer langsung beli deh😍 genjer ini enaknya ditumis pedas, cek yuk resepnya#PejuangGoldenApron3

Masakan khas desa namanya tumis genjer pedas. Kalau pas dinas di luar kota kangen banget makan dengan sayur ini karena di kota jarang banget ada genjer.

Saya sedang ingin makan genjer. Dari pada beli, lebih baik membuatnya sendiri. Kebetulan hari ini saya tidak punya kegiatan. Jadi deh, saya masak Tumis Genjer Pedas ini.

minggu ke-1 (2 juni 2020)sayur genjer itu kalo di rumah mimi (rd : ibu) selalu dibuat urab cocolnya sambal kacang, tapi kalo di rumah umi (rd : ibu mertua) genjer itu di olah menjadi tumis 🌿pas baru menikah main k rumah umi, awalnya juga rada aneh, masa genjer di tumis, soalnya belum pernah nyicipin gimana rasanya genjer di tumis 😂pak suam juga suka sama sayur genjer, ke tukang sayur ada sayur genjer, mari buat di dapur moms 🍽️note :bisa tambahkan tempe/tahu (karena ga punya stoknya di kulkas, jadi masak genjer only) 😁#pejuanggoldenapron3#GA_thenextlevel#berjuangbersamateman#berburucelemekemas#cookpadcommunity_cirebon#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id

Paling suka sama tumis genjer apalagi pedas, makannya pakai ikan asin aja udah nikmat banget dan bisa nambah. Saya paling suka makan genjer yang bulatnya itu (apa ya namanya?). Masaknya ga perlu diremas garam, lebih enak ada sedikit paitnya. Yuk ah cuuss intip resepnya dan coba dirumah, awas sampai ketagihan ya..

Menyenangkan mertua dgn makanan kesukaan beliau, yakni tumis genjer pedas 😍Karna kami #teamsayurbuah#cookpadcommunity_depok#masakitusaya#globalcookpadgames2024#cookpad_id

Hayooo siapa yang belum tahu Genjer? 😁. Nah Genjer atau disebut Kelayan atau Eceng adalah sejenis tumbuhan rawa yang banyak dijumpai di sawah atau perairan dangkal. Biasanya ditemukan bersama-sama dengan eceng gondok. Jadi ceritanya saat belanja di pasar, saya jumpa pedagang sayur yang menjual tanaman Genjer ini, langsung saya beli dan teringat masakan almarhumah mbah putri saya yang selalu masak tumis Genjer saat saya dulu liburan di rumah mbah di Banyubiru, Ambarawa. Masaknya nggak rumit kok, rasanya juga enak. Mari kita coba tumis genjer pedas.

Jarang sekali nemu sayur genjer pas masih tinggal si Banjarmasin, jadi kemarin ketemu di Pak sayur langsung pengen masak. Ditumis pedes paling nikmat#cookpadcommunity_jakarta#pejuanggoldenbatikapron

Lagi jadi #PejuangGoldenApron3. Semua masakan diabadikan. Tumis genjer pedas ini paling sering dimasak, salah satu dari sekian banyak sayur yang saya suka, Semogabermanfaat. Semangat memasak 💪

Genjer merupakan tumbuhan air yang biasa kita jumpai di rawa, biasanya di jual di pasar tradisional. Genjer sy tumis dengan Rebon atau bahasa Banjar undang papai, untuk memeriahkan #BamasakBaimbai #cookpadcommunity_borneo dengan tema #SayurPaninian#PejuangGoldenApron3#week22#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Saya pernah dengar ada beberapa orang yang masak sayur ini pahit rasanya. Alahamdulillah.. saya selama ini masak sayur genjer tidak pernah pahit, baik dimasak tumis ataupun dibuat sayur pecel. Sayur genjer ini sangat enak looh dan banyak manfaatnya.Saya biasa masak sayur genjer ini seperti langka2 dibawah ini.Tipsnya:1. Sebelum memasak, sayur genjer ini direndam air garam dulu supaya mungkin kalau ada hewan air yang sembunyi bisa mati (cara ini saya lakukan ketika saya akan memasak sayur2an air seperti kangkung, genjer, semanggi dll).2. Setelah direndam, sayur genjer direbus sebentar saja sampai setengah matang kira kira 2-3 menit. Naah.. baru sayur genjer bisa dimasak apapun sesuai keinginan.

Masakan desa yang kadang bikin kangen, childhood memories… salah satunya makan bekal di sawah. Kadang pas kecil diajak ibu nengok & ngirimin makanan buat orang kerja di sawah.Anak gadis pas ditanya sama bapaknya “besok mau masak apa?”, dijawab “mau masak tumis genjer”.👱‍♂️: “emang doyan?”👧: “emmmm.. engga, tapi tetap dimakan karena sudah dimasakin”Me: 💆‍♀️Me: “kan engga masak itu doang”👧: “iya bun 😁”