Saus Asam Manis

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Bismillah
Mau berbagi resep saus yg sering mimi bikin, buat jodohin fuyunghai aka ndog dadar, ayam krispi ataupun lauk2an kering.. simple buat stock, pengen maem kalo keburu laper tapi belom masak,, asal punya saus ini di chiller tinggal angetin ama ndadar telur pun dah jadi.. awet seminggu dikemas kotak kecil2 seukuran 150ml. Jadi mau maem tinggal diangeti sesuai porsi aja.
Cuss resepnya..

#PejuangGoldenBatikApron
#Batik_Mimi (week 7)
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Saus Asam Manis

Bismillah
Mau berbagi resep saus yg sering mimi bikin, buat jodohin fuyunghai aka ndog dadar, ayam krispi ataupun lauk2an kering.. simple buat stock, pengen maem kalo keburu laper tapi belom masak,, asal punya saus ini di chiller tinggal angetin ama ndadar telur pun dah jadi.. awet seminggu dikemas kotak kecil2 seukuran 150ml. Jadi mau maem tinggal diangeti sesuai porsi aja.
Cuss resepnya..

#PejuangGoldenBatikApron
#Batik_Mimi (week 7)
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 sdmmargarin
  2. 1/2 bhbawang Bombay potong panjang
  3. 3 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1 bhwortel potong panjang
  5. 50 grkacang polong beku
  6. 1 sdtmaizena dilarutkan dgn 3sdm air
  7. Saus aduk jadi 1
  8. 100 mlsaus tomat
  9. 3 sdmsaus sambal (atau sesuai selera pedasnya)
  10. 1/2 bhjeruk nipis, peras airnya
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. Secukupnyagaram
  16. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Aduk rata saus. Larutkan maizena dan air. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan margarin, tumis bawang putih, bombay dan wortel smp layu dan harum.

  3. 3

    Masukkan saus2an dan air. Masak smp mendidih. Tambahkan bumbu2 garam dan gula pasir. Setelah mendidih koreksi rasa.

  4. 4

    Tambahkan larutan maizen, aduk smp mengental dan matikan api. Beri kucuran jeruk nipis sesuai selera asamnya.

  5. 5

    Penyajian : sajikan dengan lauk kesukaan mommies dan keluarga..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa