Srikaya Palembang dengan Telur Bebek Resep keluarga
Tim asin atau manis? yang bikin lapar mata sebelum buka puasa. Begitu clue Ramadan Camp Cookpad Misi 5. Saya ? dua-duanya dong. Hanya kali ini saya duluan bikin yang manis. Srikaya Palembang. Penganan ini hampir tersedia setiap hari di Palembang, apalagi saat bulan Ramadan. Biasa jadi salah satu takjil buka puasa. Saya cooksnap resep saya sebelumnya, bedanya kali ini saya pakai telur bebek. Zaman dulu orang Palembang bikin Srikaya pakai telur bebek. Hasilnya lebih sedap, gurih dan lebih padat daripada kalau pakai telur ayam. Apalagi kalau sebelum disantap sudah ditarok di kulkas, manis gurih dingin. Maknyes. Cobain moms #SrikayaPalembang #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #ResepWongkito #WongkitoGalo #Pandan #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #TelurBebek #IdeMasakSetiapHari
Source : Srikaya Palembang Wangi Ceria Elly Suryani
Srikaya Palembang dengan Telur Bebek Resep keluarga
Tim asin atau manis? yang bikin lapar mata sebelum buka puasa. Begitu clue Ramadan Camp Cookpad Misi 5. Saya ? dua-duanya dong. Hanya kali ini saya duluan bikin yang manis. Srikaya Palembang. Penganan ini hampir tersedia setiap hari di Palembang, apalagi saat bulan Ramadan. Biasa jadi salah satu takjil buka puasa. Saya cooksnap resep saya sebelumnya, bedanya kali ini saya pakai telur bebek. Zaman dulu orang Palembang bikin Srikaya pakai telur bebek. Hasilnya lebih sedap, gurih dan lebih padat daripada kalau pakai telur ayam. Apalagi kalau sebelum disantap sudah ditarok di kulkas, manis gurih dingin. Maknyes. Cobain moms #SrikayaPalembang #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #ResepWongkito #WongkitoGalo #Pandan #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #TelurBebek #IdeMasakSetiapHari
Source : Srikaya Palembang Wangi Ceria Elly Suryani
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Blender daun pandan dan daun suji yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong dengan 100 ml air. Lalu saring.
- 3
Kocok gula pasir dengan telur bebek asal gula larut. Tambahkan vanili dan sejumput garam halus, aduk rata
- 4
Masukkan ekstrak daun pandan dan suji, aduk rata
- 5
Masukkan santan, aduk rata
- 6
Tuang ke wadah kecil-kecil, bisa yang plastik atau keramik. Saya lupa dimana narok wadah keramik srikaya saya. isi 3/4 aja. Sebelumnya wadah plastik sudah disusun dalam tempat dandang atau kukusan
- 7
Kukus di dandang yang sudah mendidih airnya. Tutup dandang jangan lupa dilapisi serbet bersih supaya air penguapan gak jatuh menetes di srikaya. Kukus sampai srikaya matang dan tanak, sekitar 15 menit
- 8
Jadi deh. Tinggal didinginkan dan disajikan nanti untuk buka puasa. Disimpan dulu di kulkas tambah mantap. Selamat mencoba. Saya taburi parutan keju dikit biar makin enak. Resep Srikaya dengan telur ayam saya dapat dilihat di bawah ini ya
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Srikaya (Srikayo) Khas Palembang Pakai Telur Bebek Srikaya (Srikayo) Khas Palembang Pakai Telur Bebek
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi2 #IdeMasak #CeritaDapurHariIniPalembang memiliki sejarah panjang dengan deretan peninggalan seni dan budaya, termasuk kuliner khas. Salah satunya yang masih lestari hingga kini adalah srikaya (srikayo dalam bahasa setempat). Rasanya hampir sama seperti puding yang manis dan lembut serta lumer di mulut.Srikayo Palembang sangat lekat dalam kehidupan masyarakat Palembang. Kue yang sama sekali tidak mengandung tepung hanya terdiri atas gula, santan, dan telur ini selalu menjadi pelengkap dalam hajatan bahkan kegiatan adat.Srikayo dibuat dalam mangkuk kecil dan berwarna hijau karena menggunakan air aroma pandan, yang menjadi ciri khasnya. Dahulu, srikayo dilapisi ketan atau dapat diganti dengan roti tawar. Hanya, pada zaman sekarang ini, srikayo dibuat tanpa ketan, namun ada yang tetap dimakan dengan ketan yang dimasak terpisah.
-
Srikaya (Srikayo) Khas Palembang Pakai Telur Ayam Negeri Srikaya (Srikayo) Khas Palembang Pakai Telur Ayam Negeri
#PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #cloverdandelion17 #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi2 #CeritaDapurHariIniPalembang memiliki sejarah panjang dengan deretan peninggalan seni dan budaya, termasuk kuliner khas. Salah satunya yang masih lestari hingga kini adalah srikaya (srikayo dalam bahasa setempat). Rasanya hampir sama seperti puding yang manis dan lembut serta lumer di mulut.Srikayo Palembang sangat lekat dalam kehidupan masyarakat Palembang. Kue yang sama sekali tidak mengandung tepung hanya terdiri atas gula, santan, dan telur ini selalu menjadi pelengkap dalam hajatan bahkan kegiatan adat.Srikayo dibuat dalam mangkuk kecil dan berwarna hijau karena menggunakan air aroma pandan, yang menjadi ciri khasnya. Dahulu, srikayo dilapisi ketan atau dapat diganti dengan roti tawar. Hanya, pada zaman sekarang ini, srikayo dibuat tanpa ketan, namun ada yang tetap dimakan dengan ketan yang dimasak terpisah. -
Srikaya Palembang / Bingka Telur Srikaya Palembang / Bingka Telur
Kue ini simple buatnya, enak rasanya....andalan banget buat buka puasa... yummi.... ,😍😍😍..Dan saya buatnya sengaja gak terlalu kental santen nya sesuai selera.... hehhehKarna InsyaAllah besok rencananya puasa, jd sore ini cuss ngadon bentar..Oya, kalau disini 1 loyang bunga nanggung dijual harga 30-35 rb an, mehong bun... buat sendiri aja lebih hemat, higienis dan rasa disesuaikan lidah sendiri... heheh
-
Srikaya Pandan Khas Palembang Srikaya Pandan Khas Palembang
Source : @Dapursesma (Dengan Penyesuaian)23/07/2023 (827)......srikaya ini salah satu jajanan kesukaan sy sejak kecil. Kalo di Surabaya makannya pake ketan kukus dan adonan srikayanya pake gula kelapa atau gula aren. Jaman dulu nenek dan mama sy sering bikin ketan srikaya. Srikaya ini jg kesukaan anak2 sy apalagi anak gadis sy seneng bgt,wkt dulu msh umur 2 thn an klo sy bikin srikaya makan gk brenti2 krn anak sy suka bgt. Kebetulan di grup 3C kedatangan mba @Dapursesma yg berbagi resep menu khas Palembang,nah kali ini sy cs resep srikaya beliau pakai pandan. Telur bebek sy ganti telur ayam sesuai stok di rmh#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia
-
Srikaya Palembang Srikaya Palembang
Srikaya merupakan salah satu kuliner Palembang yang masih eksis sampai saat ini. Bahkan di rumah kami pun tidak pernah bosan untuk makan makanan ini. Rasanya yang manis sangat cocok dimakan dalam keadaan dingin maupun sebagai dessert.Sumber resep @dellasuzura#PejuangGoldenApron3#goldenapron#minggu3#srikayapalembang
-
Srikayo Palembang Srikayo Palembang
#PejuangGoldenBatikApron#CumaModalDandangSrikayo adalah desert khas Palembang. Ternyata memasaknya mudah dan bahan-bahannya tidak terlalu sulit dicari.Kali ini saya mengcooksnap resep mbak @elles_cookingSaya memasak setengah dari resep asli. Karena saya tidak menggunakan daun suji, warna hijaunya agak pucat. Kalau tidak suka terlalu manis takaran gulanya bisa dikurangi.
-
Srikaya Telur Srikaya Telur
Srikaya telur / sikaporo istilah orang bugis biasanya di hidangkan saat pesta pernikahan atau hajatan rasanya cenderung manis. Tapi bagi yang kurang suka manis takarannya boleh dikurangi ya moms. seperti saya jg kurang suka kalau terlalu manis namun di resep ini saya kebablasan karena kesalahan teknis sebab tingkat kemanisan itu juga tergantung dari merk gula pasirnya. Takarannya pakai gelas saja resep 1:1#PejuangGoldenBatikApron#week_36#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo
-
Srikaya khas palembang Srikaya khas palembang
#pekanposbarmanisgurihSrikaya khas palembang ini cocok untuk dessert buka puasa nya rasanya manis gurih dan lembuut , harum daun pandan terasa lebih nikmat apalagi di sajikan dingin . Yuuk simak resep berikut ini
-
Srikaya Palembang Srikaya Palembang
Kue manis nusantara sangat kaya dan beragam. Dari ujung Barat hingga ujung Timur Indonesia, tiap daerah memiliki jenis kue manis yang berbeda dan memiliki ke-khas-an masing2.Kue manis pilihan saya adalah srikaya Palembang. Saya menggunakan daun suji dan daun pandan untuk memberikan warna pada kue ini.Membuat srikaya menurut saya seperti main masak2an. Bahannya mudah didapat, cara membuatnya mudah dan cepat, serta tidak butuh peralatan banyak. Anak2 pun pasti bisa membuatnya sendiri di rumah.Ayo cookpaders, kita lestarikan kue2 tradisional Indonesia... 😊#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa
-
Srikaya palembang Srikaya palembang
Kebetulan punya stok telur bebek , pohon daun pandan dan daun Suji sedang subur dan bersih karena musim hujan . Beberapa kudapan sering dibuat dengan menggunakan ekstrak daun pandan dan daun Suji , ada sisa pas sekali untuk mencoba resep dari @iwuLan_14044039 , untuk ikut meramaikan GIVE AWAY cpmotobareng kali ini bertema " Takjil Menyambut Ramadan " . SRIKAYA PALEMBANG cocok sekali untuk Takjil berbuka puasa lembut , wangi aroma pandan gurih dan pas manisnya 🤤.#cpmotobarengxsuparasaaid#cpmotobareng#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan
-
Srikaya Palembang Srikaya Palembang
Assalamualaikum, mom.. kali ini aku mau share resep isian snack box, atau cemilan khas dari Palembang.Srikaya Palembang memiliki citarasa yang legit dengan tekstur lembut seperti custard. Pemakaian daun pandan membuat kue berwarna hijau ini lebih wangi dan enak.Yuk dicoba resepnya 😍#CookpadCommunity_Palembang#Srikayo#Srikaya#Palembang
-
Srikaya Palembang Srikaya Palembang
Hari senin yg lalu komunitas cookpad regional Palembang ngadain Beladas alias Belajar Dan Sharing Sampai Puas. Disitu membahas cara membuat Pempek Adaan supaya tdk mengempis setelah dingin, yg diperagakan oleh mbak @desfita_rozzen 👍Setelahnya anggota wag cookpad Palembang diminta utk cooksnap resep beliau yg khas Palembang. Lalu saya pilih resep Srikaya yg simpel.Source : 👉 Desfita_Mami Cay#PekanPosbar#ResepWongKito#CooksnapPalembang_Desfita#Cookpadcommunity_Palembang#CookpadIndonesia#WongKitoGalo#Minggu_11721
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar