Bubur biji salak / bubur Candil

Ina Permana
Ina Permana @Inapermana29
Bandung 🎬 ( Youtube Ina Permana Kitchen)

Bismillah 19.04.22

Postingan kali ini bikin menu takjil aja ya sejuta umat, semua pasti suka baik tua maupun muda, ini anti gagal loh, candilnya enak banget kenyal kenyal lembut, kali ini buat yang beda, setelah adonan di bulatkan semua, didihkan air lalu masukan adonan candil rebus hingga mengapung, aku pake cara seperti ini ternyata beneran kenyal dan tahan lama, cuss ah mam di coba ya 😍

#Pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_bandung
#resepina
#minggu12
#buburcandil
#bijisalak
#candilubi
#menutakjil
#olahanubi

Bubur biji salak / bubur Candil

Bismillah 19.04.22

Postingan kali ini bikin menu takjil aja ya sejuta umat, semua pasti suka baik tua maupun muda, ini anti gagal loh, candilnya enak banget kenyal kenyal lembut, kali ini buat yang beda, setelah adonan di bulatkan semua, didihkan air lalu masukan adonan candil rebus hingga mengapung, aku pake cara seperti ini ternyata beneran kenyal dan tahan lama, cuss ah mam di coba ya 😍

#Pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_bandung
#resepina
#minggu12
#buburcandil
#bijisalak
#candilubi
#menutakjil
#olahanubi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grubi kuning
  2. 200 grtepung tapioka
  3. 1/4 sdtgaram
  4. Air secukupnya untuk merebus candil
  5. Bahan kuah gula merah :
  6. 200 grgula merah
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 400 mlair
  9. 1 lembardaun pandan
  10. 2 sdmtepung tapioka larutkan dengan sedikit air
  11. Bahan saus santan :
  12. 1 sasetsantan instan 65 ml
  13. 250 mlair
  14. Sejumputgaram
  15. 1 sdtmaizena larutkan dgn sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong2 ubi lalu cuci bersih kemudian rebus atau kukus ubi hingga lunak, setelah matang tiriskan lalu kemudian tumbuk atau haluskan ubi saat masih panas

  2. 2

    Setelah ubi halus masukan tepung tapioka dan garam, uleni pelan hingga kalis

  3. 3

    Jika di rasa masih keras boleh tambah sedikit air, uleni sampai tekstur adonan bisa di pulung

  4. 4

    Lalu ambil sedikit adonan kemudian bulatkan lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Didihkan secukupnya air, kemudian kecil api lalu rebus adonan candil, klo udah mengapung angkat dan tiriskan

  6. 6

    Masak kuah gula merah, rebus air,gula merah dan pandan jika sudah mendidih buang pandan dan saring, lalu nyalakan kembali kompor menggunakan api kecil,masukan larutan tepung tapioka sambil terus di aduk

  7. 7

    Kemudian masukan candil yang sudah di tiriskan tadi masak hingga kuah mendidih dan mengental

  8. 8

    Bahan saus santan : campur semua bahan jadi satu masak hingga mendidih dan mengental

  9. 9

    Sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ina Permana
Ina Permana @Inapermana29
pada
Bandung 🎬 ( Youtube Ina Permana Kitchen)
Owner of dapur tea.....memasak adalah hal yang sangat menyenangkan ( 4954162 )( 🎬 youtube Ina Permana)Ig Inapermana29
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa