Es Krim Strawberry (Homemade)

Maria Nukita
Maria Nukita @marianukita
Jakarta

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#OlahanSusu
#CookpadCommunity_Jakarta
Misi kali ini adalah olahan susu, langsung teringat es krim, yg identik dgn susu. Iseng coba bikin sendiri dan hasilnya memuaskan 😊. Buah bisa dimaksimalkan, gula bisa dipangkas sesuai kebutuhan, dan banyak sekali variasinya. Kebetulan ini saya memakai ice cream maker, jika mau dgn manual pun bisa, caranya :
- adonan masuk freezer, sekitar 3-4 jam keluarkan
- mixer hingga rata
- masukkan lagi ke freezer, tunggu 3 jam, keluarkan
- mixer sekali lagi
- masuk freezer dan tunggu mengeras

Es Krim Strawberry (Homemade)

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#OlahanSusu
#CookpadCommunity_Jakarta
Misi kali ini adalah olahan susu, langsung teringat es krim, yg identik dgn susu. Iseng coba bikin sendiri dan hasilnya memuaskan 😊. Buah bisa dimaksimalkan, gula bisa dipangkas sesuai kebutuhan, dan banyak sekali variasinya. Kebetulan ini saya memakai ice cream maker, jika mau dgn manual pun bisa, caranya :
- adonan masuk freezer, sekitar 3-4 jam keluarkan
- mixer hingga rata
- masukkan lagi ke freezer, tunggu 3 jam, keluarkan
- mixer sekali lagi
- masuk freezer dan tunggu mengeras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grstrawberry, rendam sebentar di air panas
  2. 125 mlsusu cair rasa strawberry
  3. 125 mlwhipped cream cair
  4. 1kuning telur
  5. 50 grgula pasir
  6. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Blender strawberry dgn 100 ml air. Sisihkan.

  3. 3

    Campur : susu cair, whipped cream cair, gula pasir, jus strawberry, dan kuning telur (kocok lepas dulu).

  4. 4

    Masak adonan es krim dgn api kecil sambil diaduk selama 5-6 menit (jgn sampai mendidih). Matikan api. Diamkan sampai dingin/suhu ruang (40 menit).

  5. 5

    Tuang ke dalam ice cream maker, lalu stel ke hard ice cream.

  6. 6

    Tuang es krim ke dalam tempat lalu bekukan di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Nukita
Maria Nukita @marianukita
pada
Jakarta

Komentar (2)

Sukayna Rasyidah
Sukayna Rasyidah @SukaynaRasyidah248
@woww, cocok buat yang suka es krim. Gk perlu jauh² beli es krim, mending yang homemade👍👍

Resep Serupa