مراحل تهیه
- 1
ابتدا سینه ی مرغ را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زعفران میذاریم بپزه ورب رو هم اضافه میکنیم و مرغ ها رو جدا و آب مرغ رو هم نگه میداریم برای سرو با ته چینمون
- 2
برنجمون رو خیس میکنیم و آبکش میکنیم سعی کنید برنجتون رو دون بردارید
- 3
سپس مرغ های پخته شده رو ریش ریش میکنیم و با کره تفت میدیم
قارچ ها رو هم با کره تفت میدیم - 4
در ظرفی گود تخم مرغ ها رو با همزن هم میزنیم تا از لختگی درییاد و کف کنه سپس ماست و زعفران مون رو ریخته و مقداری فلفل سیاه هم میریزیم سپس برنجمون رو اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم
- 5
در ماهیتابه دو طرفه
برنجمون رو ریخته و با پشت قاشق سفت میکنیم سپس و مرغ و قارچمون رو اضافه میکنیم بعد دوباره برنج ریخته و باز با پشت قاشق فشار میدیم تا منسجم شود
سپس به مدت 45دیقه با شعله پخش کن اجازه میدیم دم بکشه - 6
بعد با آب مرغ و سالاد شیرازی نوش جان کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
ته چین مرغ و بادمجان
اینم یه ته چین خوشمزه و خوشرنگ#ته_چین #ته_چین_مرغ_و_بادمجان #ته_چین_زعفرانی #سرآشپز_طلایی #بادمجان #مرغ
-
-
ته چین مرغ
ته چین مرغ یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی ها است که به خاطر شکل و ظاهر زیبایی که دارد از جمله غذاهای رسمی برای مهمانی ها به شمار می رود. ته چین مرغ از مخلوط برنج، تخم مرغ؛ گوشت، زعفران و زرشک درست می شود که برای پختن آن باید سطح مهارت بالایی داشته باشیم.
-
-
ته چین مرغ
اینکه مرغ ها و برنج هایی که دیشب از مهمونیم مونده بود رو ته چین کردم یعنی موادم لازم بود هم تنوع شد و هم اسراف نشدن#سرآشپز_طلایی#ته# چین#مرغ
-
ته چین انگشتی
یه مدل ته چین (بدون مرغ و گوشت) مناسب برای سرو کنار غذاالبته میتونید داخلش مرغ پخته و زرشک و... هم بریزید.
-
ته چین میترا
تفاوت این ته چین خوشمزه و متفاوت با سایر ته چین های مرغ در این است که در آن از سس رب و زعفران استفاده می شود و به ته چین شما ساختاری لذیذ تر میدهد که ته چین را از بافت خشک همیشگی خارج می کند و طعمی جدید به شما می بخشد
Sahar Ghashami -
-
-
-
-
-
🌸 ته چین مرغ 🌸
ته چین یکی از خاص ترین و شیک ترین غذاهای ایرانی است که همه ویژگی های منحصر به فرد غذاهای ایرانی را در خودش دارد: رنگ زیبا و عطر فوق العاده زعفران، زرشک های یاقوتی قرمز رنگ و از همه مهمتر ته دیگ برشته و عالی!
-
-
ته چین بادمجان شیوایی
ته چین برنج یک غذای خوشمزه ی ایرانیه که هم در قابلمه هم در ماهیتابه جادویی و بهتر از همه در فر میتوان درست کرد..ته چین مرغ و زرشک.مرغ و کشمش..بادمجان و گوشت و همینطور اسفناج از جمله ته چینهای مر طرفدار هستند .در مجالس و جشنها ته چین رو بدون‌مواد میانی در ته دیگ درست کرده و در آخر کنار ظرف پلو گذاشته میشه.پیشنهاد میکنم حتما درست کنید. #بهترین_دستورمن #ته_چین_قالبی
-
-
-
-
ته چین مرغ رستورانی
یه ته چین خوشمزه که از خوردنش سیر نمیشینهر چقدر مقدار زعفران و پسته بیشتر باشه نتیجه عالی تر هست
-
-
-
-
-
-
-
ته چین 😍😉
برای اولین بار درست کردیم.این ته چین بدون مرغ و بدون فر هستشواقعا فکرش رو نمی‌کردیم انقد خوب بشه.#سرآشپز_طلایی #نوستالژی
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)