Bua Loy Thai Dessert (Mochi Kuah Santan Manis)

Wiwin088
Wiwin088 @wiwin088
Bogor Utara

Source ; @armina_pu

Denger namanya kayaknya terasa asing, bua loy thai ini adalah salah satu camilan khas dari Thailand, tp pas di rasakan dan dilihat bahan bahannya mirip banget dengan kolak biji salak tepung ketannya Indonesia.

Kebetulan banget pas moment puasa kemarin sy jual utk menu takjil dan alhamdulillah responnya bagus banget, insyaallah sy akan continue untuk menjual camilan manis ini.

Resep ini sy cooksnap punya nya mba @armina_pu yang sama sama sendang berjuang mendapatkan golden batik apron, mudah mudahan kita istiqomah semangat ya mba selama setahun ini untuk upload resep resep andalan kita tiap minggunya, terus terang moment perjuangan golden batik apron ini memberikan kesempatan kepada semua anggota cookpad exist di cookpad tiap minggunya dan secara langsung makin banyak koleksi resepnya, insyaallah makin bermanfaat buat banyak orang.

Resep ini sy modif di bagian adonan dgn menambahkan 2 sdm agar agar plain sehingga bikin adonan makin kenyal dan sy mengisi bulatan biji salaknya dengan tumbukan kacang tanah yg ditambahkan gula pasir biar kayak mochi, cuma ini mochi berkuah

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
#PesanSemangatPejuangGBA

Bua Loy Thai Dessert (Mochi Kuah Santan Manis)

Source ; @armina_pu

Denger namanya kayaknya terasa asing, bua loy thai ini adalah salah satu camilan khas dari Thailand, tp pas di rasakan dan dilihat bahan bahannya mirip banget dengan kolak biji salak tepung ketannya Indonesia.

Kebetulan banget pas moment puasa kemarin sy jual utk menu takjil dan alhamdulillah responnya bagus banget, insyaallah sy akan continue untuk menjual camilan manis ini.

Resep ini sy cooksnap punya nya mba @armina_pu yang sama sama sendang berjuang mendapatkan golden batik apron, mudah mudahan kita istiqomah semangat ya mba selama setahun ini untuk upload resep resep andalan kita tiap minggunya, terus terang moment perjuangan golden batik apron ini memberikan kesempatan kepada semua anggota cookpad exist di cookpad tiap minggunya dan secara langsung makin banyak koleksi resepnya, insyaallah makin bermanfaat buat banyak orang.

Resep ini sy modif di bagian adonan dgn menambahkan 2 sdm agar agar plain sehingga bikin adonan makin kenyal dan sy mengisi bulatan biji salaknya dengan tumbukan kacang tanah yg ditambahkan gula pasir biar kayak mochi, cuma ini mochi berkuah

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
#PesanSemangatPejuangGBA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. 500 grtepung ketan
  2. 100 grgula pasir
  3. 2 sdmagar agar plain
  4. Secukupnyaair
  5. 4pewarna makanan
  6. Bahan Isian
  7. 200 grkacang tanah
  8. 2 sdmgula halus (pakai yg kasar juga gak papa)
  9. Bahan Kuah
  10. 2 litersantan (dari 2 butir kelapa)
  11. 2 lbrdaun pandan
  12. 500 grgula pasir (sesuaikan manisnya)
  13. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Sangray kacang tanah kemudian tumbuk kasar dan tambahkan gula halus aduk rata. (jika tdk ada gula halus pakai gula kasar juga gak papa)

  2. 2

    Siapkan bahan tepung ketan dan agar, beri air sedikit sedikit sambil di uleni hingga tidak menempel di tangan. Bagi adonan menjadi 5 bagian. 4 bagian porsi lebih banyak dan beri pewarna makanan sesuai selera. Sisihkan satu bagian bewarna putih untuk tengah bunga.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan lalu bulatkan, tekan tengahnya lalu isi dengan kacang kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis

  4. 4

    Siapkan air di panci tunggu hingga mendidih, kemudian rangkai bulatan menjadi bunga. Rebus bunga hingga mengapung kemudian angkat dan rendam ke dalam air dingin di baskom agar bunga tidak menempel satu dengan yang lain

  5. 5

    Untuk bahan kuahnya, rebus santan, gula, daun pandan dan garam, aduk aduk terus agar santan tidak pecah dan matang sempurna. Untuk penyajian atur bunga lalu siram dengan kuah santan di sekeliling nya, dijamin sayang mau makannya karna lucu 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwin088
Wiwin088 @wiwin088
pada
Bogor Utara
Si hobby makan yang suka menjahit dan terpaksa memasak, yang alhamdulilah bisa menghasilkan pundi pundi 🤗
Lebih banyak

Komentar

Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
Cantik banget mba 😍 yuk semangat mba berjuang utk GBA sampe garis finish 😄💪

Resep Serupa