Kopi kothok bukan merupakan salah satu jenis kopi seperti robusta, arabica, atau lainnya. Melainkan cara penyajian kopi secara traditional dengan merebus kopi dan gula secara bersamaan sehingga menghasilkan kopi yang lebih pekat dan aroma yang memikat.Biasanya pemilik warung kopi menyangrai sendiri kopi mentah yang akan dijadikan kopi kothok.Source: Devalesha kitchen#PejuangGoldenBatikApron#week32

lagi kangen sama kopi tradisional bojonegoro barat, tanah dimana saia lahir dan dibesarkan...namanya kopi kothok, dimana bubuk kopi, gula dan air direbus sama2 sampe mendidih.

Pecinta kopi??Yuk merapaaaat.Kopi ini khasnya Cepu Jawa Tengah ya mak. Dekatnya Bojonegoro kalau Cepu itu Mak😍😍Kopi Kothok ini saya recook dari akun Nupa Nupi Kitchen.Resep asli bisa dilihat di sini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14003463-kopi-kothok-khas-cepu-jawa-tengah?invite_token=ogT2raFhyFbQmTNd3hyXRoT1&shared_at=1605929571Makasih banyak resepnya mbak gaes sayang😘😘😘😘#JelajahResepSahabat

Selamat Pagi,sudah ngopi buibu?Saya lagi ngopi sambil cari inspirasi buat masak hari ini.Pas punya gula aren cair,nyobain kopi kothok yuk... source @ummuAsiyahKhansaa#Maja_Novitaa#Cookpadcommunity_Kalteng

Sore-sore mendung dan mata ngantuk, enaknya ngopi nih biar melek, pas banget kopi kothok gula aren Griya Syar'i lewat, cus lah bikin jg 🤗#CookpadIndonesia#Cookpadcommunityborneo#Banggakirimrecook

Kopi kopyok khas Gresik merupakan minuman legendaris bagi para penikmat kopi. Minuman ini dapat dibedakan dari kopi tubruk biasa. Ciri khas kopi tersebut terletak pada tekstur biji kopi yang digiling kasar dan diseduh dengan air panas. Sebelum disajikan, ampas kopi yang mengapung harus di-kopyok atau diaduk terlebih dahulu sebelum dinikmati. (Source : beritajatim.com)Penyematan nama Kopyok dikarenakan kopi yang digunakan merupakan kopi Jawa yang ditumbuk kasar. Tumbukan kopi yang sudah disiapkan ditaruh ke dalam gelas atau cangkir kemudian ditambahkan gula secukupnya sesuai selera. Setelah itu, air panas yang sudah direbus hingga mendidih dituang ke dalam gelas atau cangkir tersebut. Selanjutnya, air mendidih yang sudah tercampur dengan bubuk kopi kasar tadi akan naik dengan sendirinya alias menyembul ke atas. Cita rasa Kopi Kopyok merupakan perpaduan antara pahit dan asam. Kopi ini juga cenderung kental karena bubuk kopi yang digunakan cukup banyak. Otomatis, saat diseruput serbuk kopi akan menempel pada mulut. Namun, justru menikmati kopi berlumur ampas di sekeliling mulut menjadi bentuk sensasi tersendiri. (Source : merdeka.com)Note : saya tidak pakai tambahan kental manis/krimer untuk menjaga rasa asli kopi#HidanganTradisional#PekanPosbar#Minuman_KulilingDunia#devalesha_drink#TiketTheAprontis

Kopi kothok adalah salah satu cara membuat kopi. Kothok dalam bahasa Jawa berarti direbus untuk dikentalkan.Aslinya kopi direbus di panci tanah liat. Kopi kothok dibuat dengan merebus kopi dan gula secara bersamaan (bukan diaduk di gelas).Menurut beberapa pecinta kopi, cara masak kopi seperti ini lebih disukai karena aroma khas kopinya keluar.Sebagai tanda sayang kepada admin genk kesayangan, genk PeDa, saya kirim cooksnap Kopi Kothok Gula Aren punya mbak Triana. Makasih banyak yaa mbak Triana, sehat² dan happy selalu ♥️.Source: @GriyaSyariKitchen#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Triana#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Morning coffee ☕.Saya memang lebih suka kopi hitam daripada kopi instan. Lebih berasa 'ngopi', ada sensasi pahit²nya. Pas banget nih minggu ini kita jalan² ke akunnya mbak Izza yang udah dapetin arisan cooksnap genk PeDa. Jadi langsung deh bikin kopi kesukaan buat nemenin pagi ini 😉.Kopi Kothok ini adalah kopi Khas Cepu. Cepu itu ada di perbatasan Jawa Tengah dan Jawa Timur. Karena sebagai kota perlintasan, maka banyak pengendara kendaraan besar yang membawa logistik sengaja singgah di Cepu untuk sekadar istirahat makan ataupun minum kopi.Kata kothok dalam bahasa Jawa berarti direbus untuk dikentalkan. Berbeda dengan kopi tubruk yang dibuat dengan cara menuangkan air panas ke bubuk kopi dan gula, kopi kothok dibuat dengan cara merebus kopi dan gula secara bersamaan, sehingga menjadi lebih kental dan aroma kopinya lebih kuat. Srupuutt ☕☕.Source: @Izza_2427 dan @novactk#Kopi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Izza#PejuangGoldenBatikApron#Minggu35#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Kemarin saat liburan ke Jogya sempat menikmati kopi klothok. Aromanya nikmat dipadu sensasi rasa pahit dan manis yg berpadu jadi satu menjadikan kopi terasa lebih enak drpd kita sedu dg air mendidih yg selama ini biasa kita lakukan.Cara membuat kopi klothok adalah dengan memasak bubuk kopi dengan gula dalam panci hingga muncul aroma kopi yg harum, dan pancinyapun jd panas kemudian baru disiram air dan dimasak hingga mendidih. Nah karena dlm proses ini timbul bunyi klothok2, maka lahirlah nama kopi klothok. 😃😃#PejuangGoldenBatikApron#Mgke22

Bismillah. Assalamualaikum.Saya posting cara membuat Kopi Kothok ya bunda. Cara ini sangat tradisional, dengan memakai alat yang ada di dapur, yang asli pakainya panci dari tanah liat bund, karena tidak punya ya saya pakai panci biasa yaaa.Cara ini lebih disukai suami, saya kurang tau apa bedanya kopi seduh dengan kopi kothok selain dari cara membuatnya. Kata beliau rasanya beda, hehehe sedikit perbedaan perlakuan dan takaran dalam pembuatan kopi pasti terasa bedanya oleh penggemar kopi. Dan itu tidak terdeteksi oleh saya.Monggo bund di simak, barangkali ada tamu dan tamunya menyukai kopi kothok bunda tetap bisa membuatkannya hehehe#PejuangGoldenApron2

Source: Griya Syar'iSekali kali ngopi boleh donk...🤤🤭🤭Punya kopi di simpen Mulu di kulkas😅🤭.oke lah kali ini aku mau ngopi..Maree ngopi..😂#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_GriyaSyari

Menikmati secangkir kopi dengan gula aren.Nikmat nya ♥️#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nida#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#MoodBoosterSource @Nidarudi