मसालेदार बेसन शिमला मिर्च(masaledar besan shimla mirch recipe in hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

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शिमला मिर्च बहुत तरह से बनाई जाती है जैसे स्डफड शिमला मिर्च , आलू शिमला मिर्च, बेसन के साथ आदि। इस सब्जी को आप साइड डिश के रूप मे फूलका, रोटी के साथ खा सकते है।

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सामग्री

20 मिनट
4 लोग
  1. 2शिमला मिर्च
  2. 1प्याज
  3. 2 टेबल स्पूनतेल
  4. 1/4 टी-स्पूनहींग
  5. 1/2 टी-स्पूनजीरा
  6. 1/4 टी-स्पूनसौंफ
  7. 1/4 टी-स्पूनराई
  8. 1/2 टी-स्पूननमक
  9. 1/4 टी-स्पूनहल्दी पाउडर
  10. 1/2 टी-स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  11. 1 टी-स्पूनधनिया पाउडर
  12. 1 टी-स्पूनअमचूर पाउडर
  13. 1/4 टी-स्पूनगर्म मसाला
  14. 1/2 कपबेसन

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक पैन मे बेसन ले और इसको भून ले।जब बेसन सुनहरा भूरे रंग का हो जाए तब गैस बन्द कर दे।

  2. 2

    अब शिमला मिर्च और प्याज़ काट ले। एक कढाई मे तेल गर्म करे और इसमे जीरा, राई, हींग और सौंफ डालकर कर भून ले। अब इसमे प्याज़ डालकर हल्का भून ले।

  3. 3

    अब कटी हुई शिमला मिर्च मिलाए और मिक्स कर दे। हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाए और 5-10 मिनट के लिए ढक दे।

  4. 4

    ध्यान रहे हमे शिमला मिर्च को ज्यादा नही पकाना है। अब धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, गर्म मसाला पाउडर मिलाए और मिक्स कर ले।

  5. 5

    जब सब मसाले अच्छी तरह मिक्स हो जाए तब भूना हुआ बेसन मिला दे। अच्छी तरह मिक्स कर ले। 4-5 मिनट तक और भून ले।

  6. 6

    लिजिए तैयार है मसालेदार बेसन शिमला मिर्च। इसको रोटी, फूलके के साथ खाए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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