Pertama-tama, siapkan bahan. Lalu ayak terigu protein tinggi dan protein sedang kedalam wadah, tambahkan SP, ragi instan, dan madu, lalu aduk rata.

Selanjutnya tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula, kemudian lanjutkan menguleni dengan tangan sampai semua adonan menyatu, lalu tambahkan garam dan margarin, uleni lagi sampai kalis.

Setelah kalis, tutup dengan plastik atau kain bersih, diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit buka penutupnya lalu kempiskan adonan, lalu uleni sebentar biar udara yang ada didalam adonan keluar semua.

Kemudian taruh pada meja kerja/ talenan, taburi alas dengan tepung, lalu pipihkan adonan menggunakan tangan, lalu digulung dan dimasukkan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin. Selanjutnya tutup loyang dan diamkan 45 menit sampai 1 jam, tergantung suhu udara saat itu, kalo udara sedang panas 45 menit saja, kalo udaranya sejuk ya 1 jam.

Setelah didiamkan selama +/- 1 jam ini adonannya jadi gendut dan penuh di dalam loyang, lalu masukkan dalam oven yg sudah dipanaskan selama +/- 15 menit, panggang dengan api sedang agak besar selama +/- 45 menit.

Setelah +/- 45 menit, dan roti sudah matang, keluarkan dari oven, lalu buka tutup loyangnya, keluarkan roti dari dalam loyang, letakkan pada cooling rack, dan biarkan dingin.

Setelah dingin Roti Tawar pun siap dipotong dan disajikan sesuai dengan selera! ☺️ ini yang saya iris bagian tepinya saja karena tengahnya mau dibikin sesuatu, tunggu saja tutorial selanjutnya ya! 😍 Selamat mencoba dan selamat menikmati! 😍