Wedang Gempol Pleret

Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
Jepara, Indonesia

salah satu olahan minuman dingin manis asal jepara yang hampir tiap hari dibeli disekitar pasar mayong wkwk

syebagai istri orang jepara kayaknya belum afdol kalau belum bikin sendiri salah satu minuman legend ini
karena malang seharian lagi hujan kita ubah jadi minuman hangat ya boeeeend biar bisa angetin badan.
cucmey dinikmatin bener pas hujan hujan gini 😚

disini aku skip bagian gempolnya ya dan ditambah agar agar potong

#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Malang
#EnakDimakanSaatHujan
#Bakerpad_GlutenFree
#PrayForCianjur

Wedang Gempol Pleret

5 orang berencana membuat resep ini

salah satu olahan minuman dingin manis asal jepara yang hampir tiap hari dibeli disekitar pasar mayong wkwk

syebagai istri orang jepara kayaknya belum afdol kalau belum bikin sendiri salah satu minuman legend ini
karena malang seharian lagi hujan kita ubah jadi minuman hangat ya boeeeend biar bisa angetin badan.
cucmey dinikmatin bener pas hujan hujan gini 😚

disini aku skip bagian gempolnya ya dan ditambah agar agar potong

#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Malang
#EnakDimakanSaatHujan
#Bakerpad_GlutenFree
#PrayForCianjur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 11 sdmtepung beras
  2. 5 sdmtepung tapioka
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1 sdtvanili bubuk
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 150 mlair panas mendidih
  7. secukupnyapewarna makanan
  8. Kuah Wedang
  9. 60 mlsantan instan (me: kara)
  10. 400 mlair
  11. 6 sdmgula pasir (optional sesuai selera)
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 lbrdaun pandan, simpul
  14. 1 cmjahe, geprek

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pleret : campur tepung beras, gula, garam, vanili, aduk rata. lalu beri sedikit demi sedikit air mendidih, uleni.

  2. 2

    Beri sedikit demi sedikit tepung tapioka, uleni menggunakan tangan. Bagi adonan menjadi 2 atau 3. Masing masing beri pewarna (me : merah cabe, hijau apel, kuning)

  3. 3

    Setelah adonan terbentuk, masak air sampai mendidih lalu masukkan adonan pleret. Masak sampai matang mengapung, tiriskan

  4. 4

    Kuah Wedang : hempaskan seluruh bahan wedang, masak sampai gula larut dan mendidih. Jangan sampai santan pecah ya

  5. 5

    Sajikan hangat atau dingin.
    Topping tambahan : agar agar merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
pada
Jepara, Indonesia

Komentar

Resep Serupa