मूली मेथी मक्की का पराठा (Mooli Methi Makki ka paratha recipe in Hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#Win
#Week1
#DC
#Week1

मक्की का आटा सर्दियो मे ऊतरी भारत मे काफी पसन्द किया जाता है। मक्की की रोटी बहुत पसन्द कि जाती है। आज मैने बनाई है मक्की के आटे मे मूली और मेथी को डालकर। साथ मे कुछ मसालो का भी उपयोग किया है। बहुत ही स्वादिष्ट बने है।

और पढ़ें
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

सामग्री

30 मिनट
2 लोग
  1. 1 कपकसी हुई मूली
  2. 1 कपमेथी के पत्ते
  3. 2 कपमक्की का आटा
  4. 1/4टी-स्पून नमक
  5. 1/4टी-स्पून अजवाइन
  6. 1 टी स्पूनधनिया पाउडर
  7. 1टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
  8. आवश्यकतानुसार घी परांठे बनाने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    मूली को साफ पानी से धोशकर कद्दूकस कर ले। फिर हाथ से निचोड कर पानी न ले।

  2. 2

    मेथी को साफ कर ले, मोटी डंडिया निकाल ले। पानी से धो कर काट ले।

  3. 3

    एक बाउल मे मक्की का आटा ले इसमे कसी हुई मूली, कटी हुई मेथी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन और धनिया पाउडर डालकर कर मिक्स कर ले।

  4. 4

    अब पानी की सहायता से आटा गूंथ ले।पानी थोडा थोडा डालना है क्योकि मक्की पानी सोकती रहेगी।

  5. 5

    अब आटे के बराबर नाप के बाॅलस बनाए ले। एक लोई को लेकर हाथ की /उंगलिया की सहायता से चपटा करते हुए बेल ले। जरूरत के मुताबिक लोई को तेल से चिकना कर के भी बेल सकते है।

  6. 6

    तवा गर्म करे और बेली हुई रोटी डाल कर दोनो तरफ से घी लगाते हुए शेक ले। इस तरह सभी परांठे बना ले।

  7. 7

    लिजिए तैयार है मूली मेथी मक्की के परांठे। गर्मा गर्म परांठे दही, आचार, चटनी के साथ सर्व कर ।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
और पढ़ें

Similar Recipes