मूली लच्छा पराठा (Mooli Lachha paratha recipe in Hindi)

Rupa Tiwari @mycookartbook
मूली लच्छा पराठा (Mooli Lachha paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आटा में नमक, हल्दी, लाल मिर्च, जीरा, अजवाइन, हींग मिलाएं और अब इसमे कदूकस कि हुई मूली उर बारीक कटी हुए मूली के पत्ते और धनिया पत्ती और 1 चम्मच तेल डालकर मिक्स कर ले ।
- 2
अब इसमे थोड़ा थोड़ा पानी मिला कर आटा गूँथ लें । और 10 मिनट तक ढका कर रख दें ।
- 3
अब आटे की लोई ले कर रोटी बेल ले और इसमें तेल लगा कर सूखा आटा छिड़क कर दे ।
- 4
अब रोटी को प्लेट्स की तरफ फोल्ड कर बेल ले
- 5
गैस पर तवा गर्म कर उसमें पराठा को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तेल लगा क्रिस्पी होने शेक ले ।
- 6
सभी मूली लच्छा पराठा इसी तरह बनाएं।
- 7
गरमागरम मूली लच्छा पराठा तैयार है इसे दही, टमाटर की चटनी,आचार गुड़ के साथ परोसें ।
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