मूली लच्छा पराठा (Mooli Lachha paratha recipe in Hindi)

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
Rewa (Madhya Pradesh )

#Dc #week2
#win #week2
आज खाने में बनाया मूली लच्छा पराठा इसमें मैंने मूली और मूली के पत्ते का उपयोग किया है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं

मूली लच्छा पराठा (Mooli Lachha paratha recipe in Hindi)

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आज खाने में बनाया मूली लच्छा पराठा इसमें मैंने मूली और मूली के पत्ते का उपयोग किया है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं

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सामग्री

25 मिनट
  1. 3मूली कदूकस किया हुआ
  2. 1/2 कपमूली के पत्ते बारीक कटे हुए
  3. 3 कपगेहूँ आटा
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1 चम्मचअजवाइन
  6. 3 चम्मचहरी मिर्च, अदरक, लहसुन का पेस्ट
  7. 1 चम्मचजीरा
  8. 1/2 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  9. 1/4 टी स्पूनहींग
  10. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1 चम्मचतेल
  12. आवश्यकतानुसारधनिया पत्ती
  13. आवश्यकतानुसार तेल पराठा सेकने के लिए

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    आटा में नमक, हल्दी, लाल मिर्च, जीरा, अजवाइन, हींग मिलाएं और अब इसमे कदूकस कि हुई मूली उर बारीक कटी हुए मूली के पत्ते और धनिया पत्ती और 1 चम्मच तेल डालकर मिक्स कर ले ।

  2. 2

    अब इसमे थोड़ा थोड़ा पानी मिला कर आटा गूँथ लें । और 10 मिनट तक ढका कर रख दें ।

  3. 3

    अब आटे की लोई ले कर रोटी बेल ले और इसमें तेल लगा कर सूखा आटा छिड़क कर दे ।

  4. 4

    अब रोटी को प्लेट्स की तरफ फोल्ड कर बेल ले

  5. 5

    गैस पर तवा गर्म कर उसमें पराठा को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तेल लगा क्रिस्पी होने शेक ले ।

  6. 6

    सभी मूली लच्छा पराठा इसी तरह बनाएं।

  7. 7

    गरमागरम मूली लच्छा पराठा तैयार है इसे दही, टमाटर की चटनी,आचार गुड़ के साथ परोसें ।

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