Kentang Balado

Putri
Putri @putriarf
Jakarta

Ada sedikit ide untuk membuat masakan yang sederhana dengan bumbu yang sederhana

Kentang Balado

Ada sedikit ide untuk membuat masakan yang sederhana dengan bumbu yang sederhana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-5 porsi
  1. 500 gramkentang
  2. 2 sdm bumbu dasar merah Munik
  3. 1 buahcabai merah
  4. 3 siungbawang merah
  5. secukupnyaminyak
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1/2 ruaslengkuas
  10. 1 batangsereh

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kentang bentuk dadu atau sesuai selera lalu di cuci bersih dan goreng kentang sampai warna keemasan dan sisihkan

  2. 2

    Iris 3 siung bawang merah, lalu tumis sampai beraroma dan masukkan 2 lembar daun salam, sereh yang digeprek dan 1/2 ruas jari lengkuas

  3. 3

    Kemudian masukkan bumbu merah, disini saya pakai bumbu merah dari Munik, karena sudah siap masak dan bisa mempersingkat waktu memasak juga. pakai 2 sdm bumbu Munik atau sesuai selera dan porsi

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya agar tidak terlalu kering, masak hingga mendidih lalu tambahkan 1 sdt garam dan gula atau boleh sesuai selera

  5. 5

    Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata, koreksi rasa dan kentang balado siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri
Putri @putriarf
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa