Ayam Kecap (Tanpa digoreng)
Saya suka sekali recook resep ayam kecap dari Mbak @dpmentari. Tapi saya suka malas buat karena harus ada tahapan mengungkep dan menggoreng sebelum masak bumbu kecap. Alhasil, saya eksperimen memasak ayam kecap tanpa melalui dua tahapan awal. Berhasil, meskipun daging ayamnya jadi agak kering untuk bagian dada dan masak ini harus pakai teflon anti lengket.
Sekarang jadi resep andalan untuk masak ayam kecap!
Ayam Kecap (Tanpa digoreng)
Saya suka sekali recook resep ayam kecap dari Mbak @dpmentari. Tapi saya suka malas buat karena harus ada tahapan mengungkep dan menggoreng sebelum masak bumbu kecap. Alhasil, saya eksperimen memasak ayam kecap tanpa melalui dua tahapan awal. Berhasil, meskipun daging ayamnya jadi agak kering untuk bagian dada dan masak ini harus pakai teflon anti lengket.
Sekarang jadi resep andalan untuk masak ayam kecap!
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, beri sayatan di beberapa bagian yang tebal, dan lumuri dengan jeruk nipis dan setengah sendok teh garam. Simpan di kulkas minimal 2 jam agar bumbu menyerap.
- 2
Panaskan teflon dengan api kecil. Masukan ayam dalam keadaan suhu ruang dan tutup teflonnya. Biarkan sampai agak sedikit kecoklatan dan krispi. Balik ayam dan tunggu sampai hasil yang sama. Angkat dan sisihkan ke wadah lain.
- 3
Panaskan teflon dengan api sedang
- 4
Panaskan margarin. Masukan bawang putih dan masak sebentar. Aduk-aduk jangan sampai gosong.
- 5
Masukan bawang bombay dan masak hingga sedikit layu. Aduk-aduk jangan sampai gosong.
- 6
Masukkan air
- 7
Masukkan kecap, saus tiram, kecap inggris, lada, gula, garam, kaldu penyedap. Aduk hingga merata.
- 8
Masukkan ayam. Aduk hingga semua ayam terlumuri bumbu.
- 9
Cicip dan koreksi rasa
- 10
Ayam kecap siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Ayam Kecap Tanpa Digoreng Ayam Kecap Tanpa Digoreng
Selamat Idul Fitri 1 Syawal 1443H.Maaf lahir batin ya teman2ku.Karena opor ayam dan teman2nya sudah ludes, maka lebaran ditutup😁Tapi masih ada ayam beku 1 kg, sekalian dibuat masakan tapi yg simple aja ala masakan my ibu😍#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe14#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa#IedMubarak
-
Ayam Kecap (simpel tanpa menggoreng ayam) Ayam Kecap (simpel tanpa menggoreng ayam)
Resep ini aku dapet dari IG @icookweeat . Ayam kecap praktis tanpa goreng2 ayam. Rasanya manis gurih enak banget dan simpel bgt ❤️
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Resep ayam kecap di keluarga saya ada beberapa. Salah satu menu favorit saya sejak kecil itu ayam kecap buatan alm. Mama yang hari ini saya share. Adik saya juga suka pakai bangett. Rasanya manis, asin, sedikit asam dari saus tomat dan gurih. Bahan dan bumbu nya simple. Cuma potong bawang putih dan sreng sreng sama bumbu. Ayamnya dimasak sampai empuk banget dan meresap bumbunya. Kuahnya kental, disiram ke atas nasi hangat nagih deh. Saya tadi bikin 1 1/2 resep. Satu enggak cukuppp hihihi Yummyyyyyy yummy happy tummyyyy…
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Salah satu menu favorit saya sejak kecil adalah ayam kecap buatan alm. Mama. Waktu kecil kebanyakan anak tidak suka pedas, jadi seperti halnya saya mereka suka sekali dengan menu ini karena rasanya manis dan dagingnya empuk. Menu ini adalah salah satu menu yang tambah enak saat dipanaskan karena bumbu nya lebih meresap. Kita bisa memasaknya sehari sebelumnya dan dipanaskan besoknya😊#BantuMantenBaru -
Ayam Kecap Ayam Kecap
Dulu sekali saat awal-awal bisa masak, menu paporit ku ayam kecap, karena gampilSangking gampilnya sampe lupa udah berapa lama ku tak pernah masak ayam kecap lagi, hampir 7 purnama keknya sih heheYuks ah masak yuk.Masuk dapur, pasang epron, nyalakan kompor.#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#MasakItuMudah#IdeMasakAyam#AyamKecap
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Anak sy suka bgt makan ayam kecap. Tp klw sdh mlm ayam kecap ini sy sulap jd ayam panggang 😁 sy panggang diatas teflon 😊 masak yg simpel2 aja yg penting Anak semangat makan🤭
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Bismillahirrahmanirrahim......Mari makan.....happy weekend.....Pagi ini bikin ayam kecap aja buat sarapan, kiddos minta ayam kecap pedas....yang banyak kecapnya biar enak diaduk dengan nasi hangat 😀Ini saya pakai sisa ayam ungkep, di goreng dulu tapi jangan sampai kering....Yuuk ah langsung intip tesepnya aja 💕AYAM UNGKEPSource:@mom_jazeelLink:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12866394-ayam-kecap-sederhana?invite_token=Y7qb6aUDgxeey7gErE2ZGjde&shared_at=1623548192Cooksnap by: @Lenny_141705#AyamKecap#Cooksnap_Kalbar#RecookMenyadikKalbar#CooksnapMenyadik_MamaEl#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Resep untuk teman makan mie. Ayamnya bisa diganti dada ayam dipotong kecil2. Jadi mie ayam deh👌👌
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Ini mirip ayam goreng mentega, cuma bedanya ayam tidak digoreng lagi dan tidak menggunakan mentega. Personal preference saja, karena jika pakai mentega makanan harus disantap dadakan dalam kondisi masih panas supaya tidak ngendal. Biar ga repot menghangatkan makanan lagi, jadi saya pake minyak goreng saja.Ayam juga tidak saya goreng lagi supaya tidak kering dan keras, karena untuk makan anak2 😁Resep ini simple tp sedap dan bikin anak2 lahap. Semoga suka ya...#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Lauk pauk untuk sarapan. Alhamdulillah, kali ini masak ayam kecap. Bumbu sederhana.
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Ayam kecap ini juga resep dari ibu saya, kuncinya ada di kecap inggris dan sebisa mungkin kecap inggris jangan di skip karena dapat membuat aroma dan rasa pada ayam kecap ini khas dan harum.Silahkan di coba di rumah sebagai varian lain dalam mengolah ayam.Pengambilan foto ini sudah sore dan mendung, jadi kurang mendapat cahaya.Dari ilmu yang saya dapatkan dari cik gu hes hidayat untuk memperhatikan arah cahaya saat pengambilan foto itu sangat penting dan mempengaruhi hasil foto.Terima kasih ilmunya cik gu.#ayam#ayamkecap#ayamkecapsausinggris#cookpadcommunity_surabaya#kreasi_galia
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Saya recook dari Chef Devina Hermawan. cuma saya tak pakai ayam utuh tapi pakai fillet paha. Juga tak pakai pelengkap seperti telor, tahu. Tapi rasa tetap mantul.#CookpadCommunity_JakartaResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13966081-ayam-kecap?
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar