🧀 Crepes rellenos de pollo y queso 🍗
✨ Estos crepes son la salvación para una comida rápida, rica y express. Los rellene con pollo asado que me había sobrado, cebolla y queso pero los podes rellenar con lo que tengas: jamón y queso, mix de verduras, carne, etc. Ideales para #viandas!!
🧀 Crepes rellenos de pollo y queso 🍗
✨ Estos crepes son la salvación para una comida rápida, rica y express. Los rellene con pollo asado que me había sobrado, cebolla y queso pero los podes rellenar con lo que tengas: jamón y queso, mix de verduras, carne, etc. Ideales para #viandas!!
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el ajo bien chiquito y cocinar en sartén con un chorrito de aceite. Una vez cocido, agregar el pollo picado y cocinar unos minutos más. En un recipiente aparte, mezclar la maizena con un chorrito de leche para diluir.
- 2
Poner a fuego mínimo y colocar la mezcla. Revolver hasta que vaya espesando. Agregar sal, pimienta y nuez moscada. En caso de quererlo un poco más espeso, agregar un poco más de maizena.
- 3
Agregar queso rallado y apagar el fuego. Aparte armar los paquetitos de crepes. Abrirlos, y colocar sobre 1/4 del panqueque la mezcla, cerrar a la mitad y agregar queso cremoso y volver a cerrar hasta que quede como un triángulo.
- 4
En una sartén con una pincelada de manteca, colocar los crepes y cocinar de ambos lados a fuego bajo hasta lograr el dorado característico.
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