کتلت مرغ و گوشت

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
آذربایجان شرقی

قشنگ ترین آدمها
ساده دل ترینِ آنهایند
دلهای ساده بی‌حساب می‌خندند!
و همیشه در کنج چشمانشان
لبخندی واقعی لانه دارد
دلهای ساده عاشق‌ترند
آنقدرکه
نگاهشان اَمنِ اَمْنَت میکند🌹

با این دستور کتلت خوش عطر و بینهایت خوشمزه ای دارید 😋
ممنون از میشان جان عزیز برای دستور عااالی شون @Lavish_mishan
عکس زیر خاکی 🙈😅

کتلت مرغ و گوشت

قشنگ ترین آدمها
ساده دل ترینِ آنهایند
دلهای ساده بی‌حساب می‌خندند!
و همیشه در کنج چشمانشان
لبخندی واقعی لانه دارد
دلهای ساده عاشق‌ترند
آنقدرکه
نگاهشان اَمنِ اَمْنَت میکند🌹

با این دستور کتلت خوش عطر و بینهایت خوشمزه ای دارید 😋
ممنون از میشان جان عزیز برای دستور عااالی شون @Lavish_mishan
عکس زیر خاکی 🙈😅

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 100 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 1 عددسینه مرغ چرخ شده
  3. 1 ق غذاخوریجعفری خرد شده
  4. 4 ق غذاخوریسبزی محلی مازندرانی(اوجی) من پیازچه و نعنا زدم
  5. 2عد سیر تازه (یا 3 حبه سیر)
  6. 1 عددپیاز درشت رنده شده
  7. 2 عددسیب زمینی متوسط خام رنده شده
  8. 1 ق غذاخوریآرد
  9. 2 عددتخم مرغ
  10. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا تو یه کاسه سیب زمینی خام رو رنده ریز کرده و خیلی کم مقداری از آب سیب زمینی گرفته نمیخوام آبش کامل خشک بشه.. و بعد پیاز رو رنده درشت زده و بهش اضافه میکنیم.

  2. 2

    دستور اصلی سبزی محلی مازندرانی داشت به این اوجی یا پونه کوهی من به اندازه همون نعنا و پیازچه اضافه کردم.

  3. 3

    خب سبزی مورد نظر گوشت و مرغ چرخ کرده + سیر تازه خرد شده و تخم مرغ رو با هم مخلوط میکنیم بعد نمک و فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و در آخر آرد رو اضافه میکنیم. مایه کتلت آمادست میتونید ازش گوله بردارید تو روغن داغ تو تابه نچسب سرخ کنید.

  4. 4

    برای دورچین خیار رو به صورت اریب برش زدم سه تاشو گذاشتم کنار هم برای ساقه جعفری با برگ و ساقه چیدم و گذاشتم. پوست گوجه رو نازک و باریک بریدم و به صورت رول کوچک درست کردم و گذاشتم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
در
آذربایجان شرقی
دستورهایی که امتحان میکنم و خوبه توی کوکپد ثبت میکنم❤️
بیشتر

نظرات (46)

kobra hoseini
kobra hoseini @ashpazi_ba_kobra
عالیه نوش جانتون بسیار زیبا👍👍👏🏻👏🏻

دستورهای مشابه